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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Kochduell Nr. 9 - Runde 3


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joni
30-09-2013, 08:20
Auch in Runde 3 haben sich die beiden Köche mit allen Wassern gewaschen...

Kandidat A:

so, die pn von joni beschehrte mir folgende Zutaten:

Pflaumen oder Zwetschgen
Spätzle
Feta
Lammfleisch
Puffreis (so was wie Nippon, gibt es aber auch in Naturbelassen für's Müsli)


Als zusätzliche Zutaten habe ich mich für Vanilleeis und Paprika entschieden.
Außerdem habe ich mich diesmal für 2 Gänge entschieden, also Haupt- und Nachspeise:

Hauptgericht: Mediterane Spätzle an Lamm-Feta-Frikadellen und Paprika

als 2. Zusatzzutat habe ich mich ja für Paprika entschieden, von der normalen Zutatenliste habe ich noch Mehl, Eier, Gewürze und Lauchzwiebeln verwendet. ach ja, und noch Leitungswasser für die Spätzle
Beim Lammfleisch habe ich mich für Lammhack entschieden (habe übrigens festgestellt, dass es hier gar nicht so einfach war, spontan ein ordentliches Lammfleisch zu bekommen, ist deshalb eben TK-Hack geworden)

http://s7.directupload.net/images/130925/temp/88cnzh8e.jpg (http://s7.directupload.net/file/d/3391/88cnzh8e_jpg.htm)

(die Gewürze hab ich nicht fotografiert, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Thymian, Rosmarin)

Aus Eiern, Dinkelmehl und etwas Leitungswasser habe ich den Spätzleteig hergestellt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und nach dem Ruhen des Teiges noch mal aufgeschlagen und dabei Thymian und Rosmarin zugegeben.
http://s7.directupload.net/images/130925/temp/4huvsths.jpg (http://s7.directupload.net/file/d/3391/4huvsths_jpg.htm)
Mit einer Spätzlereibe dann die Spätzle in kochendes Wasser gleiten lassen und nach dem Aufkochen warmgehalten
http://s7.directupload.net/images/130925/temp/v6qxehw3.jpg (http://s7.directupload.net/file/d/3391/v6qxehw3_jpg.htm)

Das Lammhack habe ich gewürzt, Lauchzwiebeln kleingeschnitten und beigemischt und zu kleinen Frikadellen geformt, in die ich jeweils ein Stück Feta gegeben habe.
Die Frikadellen habe ich dann in der Pfanne ausgebacken.

http://s7.directupload.net/images/130925/temp/l84mzj9f.jpg (http://s7.directupload.net/file/d/3391/l84mzj9f_jpg.htm)

Die Paprika habe ich kleingeschnitten, auch hier kleingeschnittene Lauchzwiebel beigemischt und das Ganze in etwas Gemüsebrühe gegart, die Paprika sollte dabei bissfest bleiben. Am Schluss habe ich auch hier etwas Feta eingerührt.

Die Spätzle hab ich noch mal in einer Pfanne etwas angebraten

Schon war alles fertig und wurde angerichtet.
http://s7.directupload.net/images/130925/temp/73qrerjp.jpg (http://s7.directupload.net/file/d/3391/73qrerjp_jpg.htm)

Die Nachspeise: Vanilleeis auf Knusperzimtzwetschgen:

Hier meine Zutaten:
http://s7.directupload.net/images/130924/temp/gntuc96a.jpg (http://s7.directupload.net/file/d/3390/gntuc96a_jpg.htm)

Vanilleeis, Zwetschgen, Zimt, Nippon Schokopuffreis, Honig

Die Zwetschgen habe ich klein geschnitten, mit Honig beträufelt, Zimt bestreut und den klein gebrochenen Nippon darauf verteilt.

http://s14.directupload.net/images/130924/temp/en2muy27.jpg (http://s14.directupload.net/file/d/3390/en2muy27_jpg.htm)

Dann habe ich das Ganze in den Minigrillofen gestellt, bis die Zwetschgen weich aber noch mit Biss waren, die Schokolade vom Puffreis geschmolzen und der Puffreis schön knusprig.
Danach eine Kugel Vanilleeis drauf und - voila- ein superleckeres Herbstdesert war fertig

http://s14.directupload.net/images/130924/temp/j9v66mcj.jpg (http://s14.directupload.net/file/d/3390/j9v66mcj_jpg.htm)


(ich muss gestehen, ich habe bei diesem Duell etwas im Schnellverfahren kochen müssen, da sich, nachdem ich jonis Zutaten bekommen habe, bei mir einige Termine ergeben haben und ich kaum Zeit hatte zum Kochen. Leider sind dabei auch einige Fotos vom Kochen, durch Wasserdampf und so, nichts geworden, daher gibt es nur ein paar wenige)

joni
30-09-2013, 08:21
Kandidat B:

Tolle Zutaten hat mir Joni da verpasst :freu:

Pflaumen oder Zwetschgen
Spätzle
Feta
Lammfleisch
Puffreis (so was wie Nippon, gibt es aber auch in Naturbelassen für's Müsli)

http://abload.de/img/zutatenwgp62.jpg

http://abload.de/img/fetakruter4opo9.jpg

http://abload.de/img/pflaumenjlr01.jpg

http://abload.de/img/puffreis21mlrbe.jpg

Nach kurzem überlegen stand fest was ich kochen werde, aber erstmal hatte ich keine Idee wie ich Feta und Puffreis da unterbringe.

Nun aber genug der Vorrede und

...Herzlich willkommen zum
"Geizhalsmenü"
Schottland meets Schwaben

Vorspeise: Feta mit Kräuterle

Hauptgang: Schottischer Lammtopf an schwäbischen Spätzle

Nachspeise: Pflaumencrumble mit einem sparsamen Schlag Sahne


Die Vorspeise fällt recht geizig aus. Frisch gehacktes Rosmarin, ein paar Zweiglein Thymian und etwas Olivenöl werden verrührt und darin die Fetawürfel über Nacht mariniert.

http://abload.de/img/fetamarinadeljool.jpg


Für die Hauptspeise verwende ich das Lamm und Trockenpflaumen als feste Zutaten, frei nehme ich Karotten und Rindfleisch und von den Grundzutaten wähle ich Zwiebeln, Gewürze, Fond und Alk in Form von einer Flasche Guiness und einem Gläschen Single Malt.

Ich hab ein Stück Lammkeule gekauft und das Fleisch in mundgerechte Happen zerlegt.

http://abload.de/img/keuleschneidenjwpie.jpg

Ich habe etwa die gleiche Menge Rindfleisch dazugelegt und dann alles Portionsweise scharf angebraten. Jede Portion wurde mit einen kleinen
Schuß Malt abgelöscht.

http://abload.de/img/fleischanbratp4qgr.jpg

Danach wurden 2 gehackte Metzgerzwiebeln, drei gestückelte Karotten und vier feingeackte Knoblauchzehen angedünstet. Anschließend das Fleisch sowie 10 feingeschnittene Trockenpflaumen

http://abload.de/img/pflaumenstreifen05o40.jpg

dazugegeben und mit der Flasche Guiness begossen. Zusätzlich kam noch Rinderfond dazu bis alles bedeckt war. Ein paar Umdrehungen mit der Pfeffermühle bringen Würze und dann alles einmal durchrühren und bei kleiner Hitze und geschlossenem Deckel ca. 90 Min schmoren lassen.
Den Deckel frühestens nach einer Stunde das erste Mal anheben, ansonsten vergeht einem der Appetit, es riecht vorher sehr unangenehm, aber danach immer leckererer :ja:

http://abload.de/img/hauptkochen2rrrnf.jpg

Zum Schluss mit Salz abschmecken. Dazu Spätzle kochen, Anleitung dafür steht auf der Packung



Die Nachspeise ist wieder recht einfach. Pflaumen, diesmal allerdings frische, entsteinen und in einer
Auflaufform unterbringen. Mit Zucker und Zimt bestreuen,

http://abload.de/img/crumble18cr3o.jpg

dann aus Mehl, Zucker und flüssiger Butter Streusel herstellen und über die Zwetschgen geben. Darüber hab ich noch einen zerbröselten Puffmaisdingens

http://abload.de/img/puffreis2e7rvy.jpg
gegeben

http://abload.de/img/crumble2jvoe5.jpg
und bei 200° 25 Min. backen lassen.

http://abload.de/img/crumble3firz0.jpg
Sahne aufschlagen und mit dem Crumble servieren.

http://abload.de/img/vorspeisecopf3.jpg
http://abload.de/img/hauptgericht5vpt4.jpg
http://abload.de/img/nachtischawqqm.jpg



Guten Appetit

floehle
30-09-2013, 09:45
a. spätzle ohne soße :crap:
b. dörrpflaumen in der soße :crap:


ich nehme nur den nachtisch, da spricht mich b mehr an.

minerva
30-09-2013, 10:19
Ok, mal wieder eine sehr subjektive Entscheidung: Ich mag keinen Schafskäse, so wie a) ihn verarbeitet hat, geht er gerade noch, auch die Vorspeise bei a) spricht mich mehr an, die Nachtische sind mir beide zu "weihnachtlich", da wäre b) mir lieber, aber der Punkt geht an a) :ja:

UschivonBayern
30-09-2013, 10:23
Heute ganz eindeutig B. Der Lammtopf schaut sehr saftig aus und ich liebe einfach Spätzle mit Soße.

EureHohlheit
30-09-2013, 10:44
Ich wähle A (wie Alles)! :beiss:

crus`
30-09-2013, 10:57
B würde ich lieber essen, von der Vorspeise mal abgesehen, das ist ja fast purer Feta. Aber A hat ja gar keine Vorspeise. :zahn:

Mir fehlt auch die Soße für die Spätzle bei A - der Lammtopf von B sieht sehr lecker aus. :ja:

Tenesse
30-09-2013, 11:19
Ich nehm Menü A, da kann ich die Nachspeise mit den Pflaumen einfach weglassen. Menü B musste ja leider einen leckeren Lammtopf mit Trockenpflaumen (!!) verderben und von Feta alleine werd ich nicht satt.

Moosmutzel
30-09-2013, 11:19
:wink: also ich hab B genommen, aber nur deshalb, weil ich keine Paprika mag bzw. vertrag und somit würde ich A nicht essen können :helga:

killefitz
30-09-2013, 11:45
*püh* das ist wieder schwer. Sehr schwer :crap:

Spontan gedacht: A war schnell gekocht und irgendwie fehlt mir die Fantasie an dem Menü, die gefüllten Frikadellen gefallen mir aber sehr gut und das Dessert auch.

B hat etwas auffändiger gekocht und lecker Allohol an der Soße, dafür aber Backpflaumen :hair: Das Dessert ist dafür wieder mehr als ok.

Am liebsten würde ich wohl von beiden nur das Dessert essen. Das geht ja aber leider nicht. Also muss ich mich entscheiden und da fallen die Backpflaumen, die ich so absolut gar nicht mag, in die Wagschale. Also geht meine Stimme knapp an A, auch wenn es auf den ersten Blick phantasielos gekocht wirkt, ich die Begründung aber total nachvollziehen kann und auch keine Soße an den Spätzlen ist. Die sind aber selbstgemacht, das gibt auch wieder einen Pluspunkt.

Heuli
30-09-2013, 11:50
Ich würde gerne die Lamm-Feta-Frikadellen probieren :beiss:
Spätzle sind leider gar nicht meins, aber den Lammeintopf könnte man wohl auch ohne essen mit einer Scheibe Brot dazu. Der hört sich trotz Trockenpflaumen lecker für mich an. :beiss: Das Dessert von B würde ich auch gerne essen und Feta geht immer. :wub:

moki
30-09-2013, 12:39
Ich nehme A, wobei ich von B noch die Vorspeise klauen könnte. :beiss: Ich mag es leider überhaupt nicht, wenn man Fleisch mit Obst zusammen serviert.

A hat einfach Dinge gekocht, die ich sofort essen würde, wobei ich mir zu den Spätzlen noch etwas zerlassene Butter wünschen würde. Ansonsten prima und beide super gekocht! *daumen hoch*

cashew
30-09-2013, 13:58
:zeter: Schwaben sind nicht geizig sondern sparsam, das ist ein Unterschied :hammer:

Trotzdem hab ich mich für B entschieden, einzig und allein wegen den Spätzle mit Soße :D

CrazyOldLady
30-09-2013, 18:45
Liebe/r A... hm, warum hast du Spätzle gemacht :kopfkratz die hattest du schon in der Tüte ;)

ich habe mich für B entschieden :ja: der Lamm macht mich sowas von an dass ich jetzt Appetit drauf habe :freu:
und sogar NS würde ich probieren :ja:

serenissima
30-09-2013, 18:52
hmmm! :kopfkratz purer Feta als VS bei B gefällt mir jetzt nicht so, das gleicht sich mit der Nicht-VS von A für mich aus.

beim HG schaut der Lammeintopf sehr gut aus, aber ich mag keinen Whiskey. :crap: die mit Feta gefüllten Fleischlaberln gefallen mir auch sehr gut, Paprika mag ich sehr und die Spätzle sind selber gemacht. :anbet: allerdings fehlt die Sauce. :crap:

die Dessert sind beide nicht so ganz mein Ding, aber was soll man aus Puffreis auch schon machen. :nixweiss:

Ich entscheide mich hauchdünn für A, wegen der Spätzle und weil 3 der Pflichtzutaten in einem Gericht untergebracht sind. :d:

Rapunzel, vermutlich, weil er/sie genau wie ich die immer selber macht? ;)

joni
30-09-2013, 20:20
Liebe/r A... hm, warum hast du Spätzle gemacht :kopfkratz die hattest du schon in der Tüte ;)


Weil selber gemachte besser schmecken als gekaufte? :nixweiss:

CrazyOldLady
30-09-2013, 20:26
ist ja schon gut :rolleyes:

ich habe ja nur gefragt :nixweiss:

serenissima
30-09-2013, 20:43
Weil selber gemachte besser schmecken als gekaufte? :nixweiss:

Joni, wenn Mehl wieder gestrichen wird, dürfte ich dann trotzdem Spätzle selber machen wenn sie als Pflichtzutat angeführt sind? :kopfkratz

minerva
30-09-2013, 20:58
Joni, wenn Mehl wieder gestrichen wird, dürfte ich dann trotzdem Spätzle selber machen wenn sie als Pflichtzutat angeführt sind? :kopfkratz

Ich hab letztes Mal auch Brühe selbst gemacht und da wurden mir nicht die Einzelzutaten vorgezählt :ja:

Also, um nochmal auf das Gemecker zurückzukommen, es geht mir nicht darum, die Grundzutaten in Maßen zu verwenden oder wenn Brot/Nudeln etc. eine der Pflichtzutaten sind, diese selbst zu machen statt zu kaufen. Nur diesen zwanghaften Backwahn :zahn: finde ich ein Stück weit befremdlich... diese Runde ist super, kein Brot gebacken und nicht mal den Sachfskäse haben sie selbst gemacht :d: :D

Arima
30-09-2013, 21:39
a. spätzle ohne soße :crap:
b. dörrpflaumen in der soße :crap:


ich nehme nur den nachtisch, da spricht mich b mehr an.


Das ist auch meine Begründung

stesyl
01-10-2013, 01:51
ob vorspeise oder nicht ... marinierten feta gibt es hier oefter.

und der nachtisch interessiert mich nicht so sehr :helga:

also geht es um das hauptgericht...

und da muss ich leider zugeben, dass ich im moment ganz hungrig bin und ich mich sofort auf den lammeintopf stuerzen wuerde ... bitte extra sauce :beiss:

die lamm-keftedakia sind lecker und auch die selbergemachten spaetzle haben einen pluspunkt verdient :ja: ... ich entscheide jetzt nur aus dem (grummel)bauchgefuehl :helga:

menue B

joni
01-10-2013, 07:43
ist ja schon gut :rolleyes:

ich habe ja nur gefragt :nixweiss:

und ich habe nur geantwortet ;)

joni
01-10-2013, 07:44
Joni, wenn Mehl wieder gestrichen wird, dürfte ich dann trotzdem Spätzle selber machen wenn sie als Pflichtzutat angeführt sind? :kopfkratz

Ja, das hatten wir schon mal. Ich glaube dracena hatte beim letzten Mal Gnocchi als Vorgabe und hat diese dann selber hergestellt. Von meiner Seite her ist das kein Problem.

marieposa
01-10-2013, 10:21
Es fällt mir schwer , mich zu entscheiden :kopfkratz

A: ohne Vorspeise :heul: aber dafür mit den interessanten Fikadellsche und sebstgemachte Spätzle :beiss:

B : Feta als Vorspeise :kopfkratz würde ich gerne mit einem gerösteten Knofelbrot essen :helga: ( gibt es aber ja nicht ....)

Der Lammtopf sieht saulecker aus , und wenn dann noch Backpflaumen drin sind ist er meins :clap:

Die Nachtische finde ich beide nicht soooooo berühmt , aber wie schon andere schrieben '' was willste mit Reiswaffeln '' machen :kopfkratz
Vielleicht hätte ich sie in Zimt/Zucker karamelisiert ?? Keine Ahnung .

Mein Punkt geht an B :wink:

toad
01-10-2013, 11:54
Meine Wertung:

A hat keine Vorspeise, B hat marinierten Feta. Finde ich als Vorspeise nicht so geeignet. Keine Punkte.
Bei der Hauptspeise hat A die Spätzle selbst gemacht und die Frikadellen sehen lecker aus, gegen Paprikagemüse habe ich auch nix.
B hat Lammragout mit Dörrpflaumen. Klingt auch lecker, verliert bei mir aber deutlich gegen selbstgemachte Spätzle und Köfte.
Bei den Nachspeisen würde ich A auch vorziehen, gefällt mir besser als der Crumble.

Meine Stimme geht an A.

joni
01-10-2013, 12:07
Nur mal so.... man MUSS ja nicht zwingend 3 Gänge kochen... :helga:

Zaadi
01-10-2013, 12:10
Irgendwie muss immer gemeckert werden. Letzte Runde wurde zuviel, diese Runde zuwenig gemacht :D

serenissima
01-10-2013, 12:10
Ich hab letztes Mal auch Brühe selbst gemacht und da wurden mir nicht die Einzelzutaten vorgezählt :ja:

Also, um nochmal auf das Gemecker zurückzukommen, es geht mir nicht darum, die Grundzutaten in Maßen zu verwenden oder wenn Brot/Nudeln etc. eine der Pflichtzutaten sind, diese selbst zu machen statt zu kaufen. Nur diesen zwanghaften Backwahn :zahn: finde ich ein Stück weit befremdlich... diese Runde ist super, kein Brot gebacken und nicht mal den Sachfskäse haben sie selbst gemacht :d: :D

:tröst: es ist nur die fremde Kultur, die Dich verstört, ich bin Wienerin, ich hab den Backwahn in den Genen, ich kann da nix dafür! :helga:
Ernsthaft, ich mach alle Marmeladen selber und den Frischkäse auch, ich hab mir da nix dabei gedacht. :nixweiss: Und als Gemecker hab ich es auch nicht gesehen, ich war nur verwirrt! :knuddel:


Ja, das hatten wir schon mal. Ich glaube dracena hatte beim letzten Mal Gnocchi als Vorgabe und hat diese dann selber hergestellt. Von meiner Seite her ist das kein Problem.

:idee: danke! :knuddel: Ich les jetzt brav mit, damit ich mich zukünftig auskenn! :floet: Notiz an mich: kein Obst in ein Fleischgericht! :tsts: :smoke:




Die Nachtische finde ich beide nicht soooooo berühmt , aber wie schon andere schrieben '' was willste mit Reiswaffeln '' machen :kopfkratz
Vielleicht hätte ich sie in Zimt/Zucker karamelisiert ?? Keine Ahnung .


Ich überleg auch schon die ganze Zeit, kann man mit dem Zeug panieren? :kopfkratz

toad
01-10-2013, 12:52
Nur mal so.... man MUSS ja nicht zwingend 3 Gänge kochen... :helga:

Das weiss ich. Macht es aber für mich schwer, wenn einer eine hat und einer nicht. Wegen der Vegleichbarkeit. Also habe ich es rausgelassen.

Nightwish
01-10-2013, 15:32
Irgendwie muss immer gemeckert werden. Letzte Runde wurde zuviel, diese Runde zuwenig gemacht :D

Ohne meckern gehts im IOFF einfach nicht. :zahn:

Joce
01-10-2013, 15:46
a

ich mag feta nicht so und mit sauce auch nicht so

deshalb a :d:

tapi
01-10-2013, 16:23
Irgendwie weiß ich immer noch nicht, was ich nehmen soll. :heul:

Feta mag ich nicht, Reiswaffeln auch nicht so sehr. Aber dafür können ja die Kandidaten nichts, böse joni. :D

Zaadi
01-10-2013, 16:55
Nimm den Lammtopf, da ist weder Feta noch Reiswaffel drin :zahn:

Herr Moser
01-10-2013, 18:19
ich hab menü B genommen, weil....

... es bei A gar keine vorspeise gibt und mir die hauptspeise aufgrund fehlender sauce viiiieeel zu trocken wäre :p

joni
01-10-2013, 19:18
Aber dafür können ja die Kandidaten nichts, böse joni. :D

Ja ja, am ende bin immer ich es. :schmoll:

:zahn:

CrazyOldLady
02-10-2013, 12:31
Es fällt mir schwer , mich zu entscheiden :kopfkratz

A: ohne Vorspeise :heul: aber dafür mit den interessanten Fikadellsche und sebstgemachte Spätzle :beiss:

B : Feta als Vorspeise :kopfkratz würde ich gerne mit einem gerösteten Knofelbrot essen :helga: ( gibt es aber ja nicht ....)

Der Lammtopf sieht saulecker aus , und wenn dann noch Backpflaumen drin sind ist er meins :clap:

Die Nachtische finde ich beide nicht soooooo berühmt , aber wie schon andere schrieben '' was willste mit Reiswaffeln '' machen :kopfkratz
Vielleicht hätte ich sie in Zimt/Zucker karamelisiert ?? Keine Ahnung .

Mein Punkt geht an B :wink:


eine Pfanne heiss machen, mit Öl bepinseln darin die Reiswaffeln auf beiden Seiten etwas Farbe annehmen lassen.
Feta gut zerdrücken, mit Pffefer, Chili Flocken, klein gehackten Oliven, frischen Basilikum gehackt, 1/2 Zehe Knoblauch gehackt gut vermischen und die Waffeln mit diesem Belag eben belegen :D
Dazu einen frischen, leichten, trockenen Weißwein - Seri :brüll: dein Auftritt :knuddel:
Der Belag lässt sich sehr gut variieren (Tomaten, Paprika, Dill, Schnittlauch etcpp...)

et voila eine wunderbare VS ;)

joni
03-10-2013, 09:20
Herzlichen Glückwunsch Zaadi für den 1. Platz und Narnia für einen hervorragenden 2. Platz. :clap:

Zaadi
03-10-2013, 10:11
Danke :freu:

Glückwunsch auch von mir an Narnia :trink:

Zaadi
03-10-2013, 10:24
b. dörrpflaumen in der soße :crap:



... dafür aber Backpflaumen :hair:


Ich mag es leider überhaupt nicht, wenn man Fleisch mit Obst zusammen serviert.





a
ich mag feta nicht so


Um allen mal zu antworten... die Pflaumen hab ich ja kleingeschnitten und die sind dann völlig verkocht. Hätte also keine Probleme beim essen gegeben.

Und Joce... Feta war bei mir ganz einfach wegzulassen ;) Bei a war der ja ins Haupgericht eingebacken :zahn:

Spätzle hätte ich auch selbsgemacht, aber es war mir einfach zu aufwändig noch extra ein Späzlebrett zu kaufen um die schaben zu können. Meine Brettchen haben ein erhöhten Rand, damit geht das nicht :D

Kochduell hat wieder Spaß gemacht :d:

Erdbeermund
03-10-2013, 11:28
Zaadi :knuddel: Glückwunsch zum ersten Platz! Und Narnia, Dein Gericht hat mir auch gefallen!

marieposa
03-10-2013, 16:48
Herzlichen Glückwunsch , Zaadi :trink: zum ersten Platz und Narnia zum Zweiten :trink:

moki
03-10-2013, 17:22
Glückwunsch! :)

crus`
03-10-2013, 17:25
Gratulation an Zaadi zum Sieg. :)

...und Narnia war doch der Meinung, sie würde zu schlecht kochen für das Duell - 48 waren anderer Meinung. :d:

tapi
03-10-2013, 18:02
Glückwunsch an den Gewinner und gut gemacht an Beide!! :ja:

serenissima
03-10-2013, 19:00
:knuddel: Glückwunsch an Zaadi und Narnia, beides toll gekocht!


Gratulation an Zaadi zum Sieg. :)

...und Narnia war doch der Meinung, sie würde zu schlecht kochen für das Duell - 48 waren anderer Meinung. :d:

Unter anderem ich, wer Spätzle selber macht, der kocht gut! :d:

Zaadilein, das Lamm würde mir so gut gefallen wenn da der Whiskey nicht gewesen wäre! :crap: und ich find die Zwetschken drin super! :d:

Zaadi
03-10-2013, 19:53
War aber sehr lecker http://mainzelsmile.ioff.de/crazy/breakdance.gif

dark
03-10-2013, 19:56
Gut gemacht, ihr zwei :d:

Zaadi, jetzt kannst du dich voll dem Adventskalender widmen :freu:

stesyl
03-10-2013, 21:34
glueckwunsch, Zaadi und Narnia :clap:

Narnia
04-10-2013, 07:49
Herzlilchen Glückwunsch an Zaadi :wink:
Und ich freu mich, dass mein Menü trotz dem Schnellverfahren doch ganz gut angekommen ist. Geschmeckt hats auch :) War nur wirklich so, dass sich kurz bevors losging bei mir einige Termine und Verpflichtungen ergeben haben und ich kaum Zeit hatte zum Kochen. Ich hab dann gedacht, "mach einfach was Schnelles, dass du was abgeben kannst" (daher auch keine Vorspeise) und hätte echt mit ner Rießenniederlage gerechnet......
Die Spätzle hab ich übrigens selbst gemacht, weil ich sie irgendwie auf besser zum Lamm-Feta passend trimmend wollte und daher die Kräuter in den Teig hab. Soße hab ich übrigens durch das Paprikagemüse nicht vermisst.
Und den Zwetschgennachtisch werd ich jetzt im Winter tatsächlich öfters machen, der war lecker und ging echt schnell...

Zaadi
05-10-2013, 10:15
Gut gemacht, ihr zwei :d:

Zaadi, jetzt kannst du dich voll dem Adventskalender widmen :freu:

Dieses Jahr muss ich pausieren.. hab zuviel um die Ohren in den nächsten Wochen.