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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : VOX PD DPD - Nr. 63: Das neue PD - Schlechtes Kochen länger sehen! *


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IpiTombi
07-04-2014, 19:52
* by Klaus (Auch wenn ja vielleicht der Titel aktuell nicht gerechtfertigt erscheint - die Abende werden sich auch wieder ändern. :feile: )



:wink: ... und hier geht's weiter:






http://i58.tinypic.com/n5ofh1.jpg


Frühlings-Brunch (http://www.essen-und-trinken.de/fruehlingsrezepte/fruehlings-brunch-1013379.html?image=1&eid=1012234) http://mainzelsmile.ioff.de/essen/sabber.gif

(Mit der Maus oberhalb über die Bilder gehen und das Rezept kann man aufrufen.)


Lametta:




Das perfekte Dinner (http://www.ioff.de/showthread.php?t=202185)
VOX - Das perfekte Dinner - Part II (http://www.ioff.de/showthread.php?t=243411)
VOX - Das perfekte Dinner - Part III (http://www.ioff.de/showthread.php?t=248236)
Das perfekte Dinner, Part IV (http://www.ioff.de/showthread.php?p=9371972)
VOX - Das perfekte Dinner, Part V (http://www.ioff.de/showthread.php?t=253168)
VOX - Das perfekte Dinner, Part VI (http://www.ioff.de/showthread.php?t=256749)
VOX - Das perfekte Dinner, Part VII
VOX - Das perfekte Dinner, Part VIII
Das Perfekte Dinner, Part IX (http://www.ioff.de/showthread.php?t=260812)
Das Perfekte Dinner, Part X (http://www.ioff.de/showthread.php?t=261655)
Das perfekte Dinner Part XI (http://www.ioff.de/showthread.php?t=262824)
Das perfekte Dinner Part XII (http://www.ioff.de/showthread.php?t=263733)
Das perfekte Dinner XIII (http://www.ioff.de/showthread.php?p=10996711)
Das perfekte Dinner XIV (http://www.ioff.de/showthread.php?t=265527)
Das perfekte Dinner XV (http://www.ioff.de/showthread.php?t=266827)
Das perfekte Dinner XVI (http://www.ioff.de/showthread.php?t=267510)
VOX - Das perfekte Dinner XVII (http://www.ioff.de/showthread.php?t=269276)
VOX - Das perfekte Dinner XVIII (http://www.ioff.de/showthread.php?t=272897)
VOX - Das Perfekte Dinner XIX (http://www.ioff.de/showthread.php?t=279288)
VOX - Das Perfekte Dinner XX (http://www.ioff.de/showthread.php?t=282266)
Das Perfekte Dinner XXI (http://www.ioff.de/showthread.php?t=284937)
Das Perfekte Dinner XXII (http://www.ioff.de/showthread.php?t=288430)
Das Perfekte Dinner XXIII (http://www.ioff.de/showthread.php?t=309928)
Das Perfekte Dinner XXIV (http://www.ioff.de/showthread.php?t=314684)
Das Perfekte Dinner XXV (http://www.ioff.de/showthread.php?t=319640)
Das Perfekte Dinner XXVI (http://www.ioff.de/showthread.php?t=326720)
Das Perfekte Dinner XXVII (http://www.ioff.de/showthread.php?t=351319)
Das Perfekte Dinner XXVIII - oder, wo steht der nächste Fettnapf? (http://www.ioff.de/showthread.php?t=356199)
Das Perfekte Dinner XXIX - Ich esse ja alles! Aber ... (http://www.ioff.de/showthread.php?t=359567)
Das Perfekte Dinner XXX - NullAchtFünfzehn war gestern. (http://www.ioff.de/showthread.php?t=363549)
Das Perfekte Dinner XXXI - Im neuen Jahr wird alles -*hust- besser. (http://www.ioff.de/showthread.php?t=366601)
Das Perfekte Dinner XXXII – Die Tüte zum Sieg (auch alleine kochen wird überbewert)! (http://www.ioff.de/showthread.php?t=376308)
Das Perfekte Dinner XXXIII - Hauptsach' isch bin im Fährnseehn! (http://www.ioff.de/showthread.php?t=384775)
Das Perfekte Dinner XXXIV - Schlecht gekonnt ist halb gewonnen.* (http://www.ioff.de/showthread.php?t=391406)
Das Perfekte Dinner XXXV - Wir kochen uns um Kopf und Kragen (http://www.ioff.de/showthread.php?t=393228)
Das Perfekte Dinner XXXVI - Ist Sahne schlagen strafbar? (http://www.ioff.de/showthread.php?t=394181)
Das Perfekte Dinner XXXVII - Alles Essig mit der Gurke! * (http://www.ioff.de/showthread.php?t=395130)
Das Perfekte Dinner XXXVIII - oder wie man unfallfrei Wasser kocht. * (http://www.ioff.de/showthread.php?t=396001)
Das Perfekte Dinner XXXIX - Tischgefigge oder Knigge? (http://www.ioff.de/showthread.php?t=396957)
Das Perfekte Dinner XL - Guter Geschmack ist nicht jedem gegeben! * (http://www.ioff.de/showthread.php?t=397736)
Das perfekte Dinner XLI - Nieder mit den Pseudoköchen! * (http://www.ioff.de/showthread.php?t=398456)
Das perfekte Dinner XLII - Horst Öffre und andere Köstlichkeiten. * (http://www.ioff.de/showthread.php?t=399847)
Das perfekte Dinner XLIII - Dem Kochverbrechen auf der Spur.* (http://www.ioff.de/showthread.php?t=402334)
Das Perfekte Dinner XLIV - Es sieht besser aus, als es schmeckt. Versprochen! * (http://www.ioff.de/showthread.php?t=404194)
Das Perfekte Dinner XLV - So, meine Lieben, Essen ist fertig ... Miracoli! * (http://www.ioff.de/showthread.php?t=405052)
Das Perfekte Dinner XLVI - VORSICHT, kann Spuren von Lebensmitteln enthalten! * (http://www.ioff.de/showthread.php?t=405745)
Das Perfekte Dinner XLVII - Werden wir es diesmal endlich sehen? * (http://www.ioff.de/showthread.php?t=406598)
Das Perfekte Dinner XLVIII - Der kulinarische Zirkel im IOFF. * (http://www.ioff.de/showthread.php?t=407362)
Das PD XLIX - Mein Auto! Meine Hütte! Meine Hobbys! Hubertustopf für Alle! * (http://www.ioff.de/showthread.php?t=408083)
Das Perfekte Dinner - Nr. 50 - Lametta, Lametta und noch mehr Lametta! (http://www.ioff.de/showthread.php?t=408904)
Das Perfekte Dinner - Nr. 51 - In der Küche tue ich 1A sein tun! (http://www.ioff.de/showthread.php?t=409591)
DPD - Nr. 52 - Die einen nennen es Resteessen, die anderen Das Perfekte Dinner. (http://www.ioff.de/showthread.php?t=410415)
DPD - Nr. 53 - Wir wollen ins Fernsehen, und wenn wir dafür kochen müssen. (http://www.ioff.de/showthread.php?t=411219)
DPD - Nr. 54 - Musterhaus-Schmarrn und Champagner-Tamtam (http://www.ioff.de/showthread.php?t=411788)
DPD - Nr. 55: Das perfekte Dilemma - Garstufen werden überbewertet! (http://www.ioff.de/showthread.php?t=412521)
DPD - Nr. 56: Die größten Mäkler sind die kleinsten Lichter! (http://www.ioff.de/showthread.php?t=413556)
DPD - Nr. 57: Geschmack für den Quark! (http://www.ioff.de/showthread.php?t=414402)
DPD - Nr. 58: Vorne loben, hinten stänkern - wir machen's umgekehrt! (http://www.ioff.de/showthread.php?t=415242)
DPD - Nr. 59: Ich hab Stunden gebraucht, um die Ente so hinzubekommen! (http://www.ioff.de/showthread.php?t=415996)
DPD - Nr. 60: Ich kann nicht kochen! Deshalb bewerbe ich mich beim PD! (http://www.ioff.de/showthread.php?t=416959)
DPD - Nr. 61: Wir bloggern durch alle Küchen!! (http://www.ioff.de/showthread.php?t=417692)
DPD - Nr. 62: Risiko-Cooking mit Amüsgüll im Spitzenhemd! (http://www.ioff.de/showthread.php?t=418711)





Die Punktekarten:


http://www7.pic-upload.de/27.11.13/tjmxi8nm4bp.jpg
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http://www7.pic-upload.de/01.03.14/9l4qwnb8fqdw.jpg
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In diesem Sinne an alle lesenden und schreibenden Interessenten am Das Perfekte Dinner:
Auf eine weitere Runde des lustigen, ironischen und augenzwinkernden Postens nahe an der Sendung und am Thema und drumherum ... :trink:


:schleich:

marieposa
07-04-2014, 20:12
Danke Dir , Ipi :knuddel:

Auf zum Frühlingsbrunch :wub: und den vielen witzigen / eloquenten Kommentare hier :clap: :knuddel:

Moritza
07-04-2014, 20:20
Danke Ipi

:wink:

serenissima
07-04-2014, 20:32
:o Ohhhhh, auch schnell an Ipis wunderschönem Frühlingstisch Platz nehm! :anbet:

und vielen Dank für den link zu den tollen Rezepten! :bussi:

ich will jetzt sofort ein Roastbeef! :zeter:

dieReni
07-04-2014, 20:37
Schicker neuer Titel Ipi! Dankeschön! :knuddel: Aber nicht für die Rezepte- jetzt hab ich Hunger! :zeter:

rotwein
07-04-2014, 20:41
Das Roastbeef sieht aber auch zu verführerisch aus, das prangere ich an :zeter:

Smutje
07-04-2014, 22:04
Danke Ipi !

Da hast Du den Tisch aber sehr schön eingedeckt. :knuddel:

FloridaSunshine
07-04-2014, 23:15
heute hat mir gut gefallen. gg war ein bischen wie on speed, aber sympathishc.

tausche ich mich, oder hat man auf ein arm band uhr bei dessert gesehen 11:40?

FS

IpiTombi
08-04-2014, 11:08
Moin, Mahlzeit. :juhuuu: :morgen:

Der Blick auf den kommenden Abend - Martin (43) präsentiert folgendes Menue:

- Aperitif: Crémant mit Granatapfel
- Vorspeise: Pastinakenschaumsüppchen
- Hauptspeise: Lammrücken mit Feigen-Rucolasalat und Polentaschnitte
- Nachspeise: Nougat-Parfait an Orangen-Kumquat-Sauce




http://autoimg.vox.de/kbrezept/490051_778598/300x0/rescale,0,0,16,9/1b4b/rezept-pastinakenschaumsueppchen.jpg.http://autoimg.vox.de/kbrezept/490052_778599/300x0/rescale,0,0,16,9/1b4b/rezept-lammruecken-mit-feigen-rucolasalat-und-polentaschnitte.jpg.http://autoimg.vox.de/kbrezept/490053_778607/300x0/rescale,0,0,16,9/1b4b/rezept-nougat-parfait-an-orangen-kumquat-sauce.jpg


Rezepte: http://www.vox.de/medien/sendungen/das-perfekte-dinner/39c00-1c6213-ad54-31/pastinakenschaumsueppchen.html




Martin im Interview:



Welche Eigenschaften schätzt du an einem guten Gastgeber?
Offen, freundlich und nicht aufgesetzt.

Was war dein größter Kochunfall?
Eine Maronensuppe, die so ekelhaft geschmeckt hat, dass ich sie sofort in die Tonne gekloppt habe.

Welche Stärken hast du, welche Schwächen?
Ich kann überhaupt nicht backen, aber ganz gut improvisieren und mir im Vorfeld sehr gut vorstellen, wie was schmeckt.

Welche drei Lebensmittel müssen immer vorrätig sein, warum?
Parmesan, Nudeln und Mehl - damit kann man immer irgendwie irgendwas zaubern.

Wieso machst du beim "perfekten Dinner" mit?
Weil mich die Herausforderung reizt, fremden Menschen einen schönen Abend mit gutem Essen zu bereiten.

Was macht für dich ein perfektes Dinner aus?
Ein perfektes Dinner war es für mich, wenn ich im Anschluss denke: bitte dasselbe morgen nochmal.

Worauf achtest du besonders, wenn du Gäste hast?
Sie sollen sich fühlen wie bei Mama bzw. Papa.

Was war deine größte kulinarische Herausforderung?
Mein vierzigster Geburtstag bei dem ich für ca. 70 Leute alles selbst gekocht habe und es ganz, ganz viele verschiedene Sachen gab.

Dein bester Koch-Tipp/-Trick?
Wenn‘s scheiße schmeckt, hast du zu wenig Wein getrunken!

Was ist das ungewöhnlichste Gericht, das du je gegessen hast? Was ist daran bemerkenswert?
Pizza mit Andouille brauche ich auch nicht wirklich nochmal. Ich wusste nicht, dass mein Gesicht wirklich die Farbe eines Laubfroschs annehmen kann!

Welche Utensilien sind in deiner Küche unverzichtbar? Welche haben sich als Fehlkauf entpuppt?
Meine Pfanne und meine Espressomaschine sind unverzichtbar, einen Knoblauchpeller brauche ich nicht wirklich.




Ein Blick auf den Gastgeber, die Vorbereitungen:

http://kommunikation.vox.de/apps/image/image.cfm?url=0EB79BEB41F593B3880A59A7D1DF82A2F07D4A06C668BC2C9C8 69E8596AB691BADB6E18F6EAB13F0AAC1A059D2544A108F8D8E8B53B682CA09BA 93919D221B93D6BA92DEC0DA30953C87A6939BF3F4CB0E02CFD899631B.http://kommunikation.vox.de/apps/image/image.cfm?url=0EB79BEB41F593B3880A59A7D1DF82A2F07D4A06C668BC2C9C8 69E8596AB691BADB6E18F6EAB13F0AAC1A059D2544A108F8D8E8B53B682CA09BA 93919D221B93D6BA92DEC0DA30953C87A6939BF3F4CB0E02CAD899631B.http://kommunikation.vox.de/apps/image/image.cfm?url=0EB79BEB41F593B3880A59A7D1DF82A2F07D4A06C668BC2C9C8 69E8596AB691BADB6E18F6EAB13F0AAC1A059D2544A108F8D8E8B53B682CA09BA 93919D221B93D6BA92DEC0DA30953C87A6939BF3F4CB0E02CDD899631B.http://kommunikation.vox.de/apps/image/image.cfm?url=0EB79BEB41F593B3880A59A7D1DF82A2F07D4A06C668BC2C9C8 69E8596AB691BADB6E18F6EAB13F0AAC1A059D2544A108F8D8E8B53B682CA09BA 93919D221B93D6BA92DEC0DA30953C87A6939BF3F4CB0E02CBD899631B


in die Runde:

http://kommunikation.vox.de/apps/image/image.cfm?url=0EB79BEB41F593B3880A59A7D1DF82A2F07D4A06C668BC2C9C8 69E8596AB691BADB6E18F6EAB13F0AAC1A059D2544A108F8D8E8B53B682CA09BA 93919D221B93D6BA92DEC0DA30953C87A6939BF3F4CB0E02CCD899631B



© Foto: VOX/ITV STUDIOS


So, das war's vorerst - einen schönen Tag für @ll. :wink:


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Der Vogugger in der Wiederholung:




:juhuuu: - Der obligatorische Vorgugger in die Woche - Tatort: Aschaffenburg


Anna (37) präsentiert folgendes Menue:

- Aperitif: "Pompejanum" mit goldigen Apfelchips
- Vorspeise: "Bötchen im Schönbusch": Tatar vom kurzgebeizten Saibling in Vichyssoise oder Crème Parmentier
- Hauptspeise: "Das Wirtshaus im Spessart" Rosa gebratener Rehrücken mit Semmelknödeln in Selleriepüree, kandierte Rosenkohlblätter und Honig Schalotten in Rotweinjus
- Nachspeise: "Schlapp im Schloss": Kurfürstlicher Miniapfel im schlappen Johannisburg-Mantel, Vanilleparfait und Apfelperlen


--- .http://autoimg.vox.de/autoimg/1003904/96x54/annas-vorspeise.jpg.http://autoimg.vox.de/autoimg/1003907/96x54/annas-hauptspeise.jpg. ---


http://mainzelsmile.ioff.de/unsortierbar/lupe.gif


Rezepte:


Leider nicht gefunden.

Das gesuchte Rezept wurde leider nicht gefunden oder ist gesperrt worden.


:suspekt:




Ein paar kulinarische Fragen an Anna:



Was war dein größter Kochunfall?

Ich habe Mittagessen gemacht und mich kurz, während der Reis gekocht hat, aufs Sofa gelegt. Ich bin eingeschlafen und erst durch den Rauch wieder wach geworden. Ich hab noch nie so schwarzen und harten Reis gesehen!

Welche Stärken hast du, welche Schwächen?

Meine Schwäche ist, dass ich nur meine Stärken sehe… daran sollte ich arbeiten.

Welche drei Lebensmittel müssen immer vorrätig sein?

Butter, Zwiebeln und Knoblauch – mit den 3 Dingen wird fast alles lecker.

Wieso machst du beim „Perfekten Dinner“ mit?

Lust auf lustige Abende, neue Leute kennen zu lernen und „mal erste Schritte zum Fernsehen zu machen…“.

Was macht für dich ein perfektes Dinner aus?

Gute Stimmung und dass alle satt werden und später sagen können: „Das war ein toller Abend!“

Dein bester Koch-Tipp/-Trick:

Nach Gefühl kochen und so oft wie möglich abschmecken.

Welche Utensilien sind in deiner Küche unverzichtbar? Welche haben sich als Fehlkauf entpuppt?

Meine Mikrowelle! Nein, Scherz. Alles ist unverzichtbar - Fehlkäufe gab es bisher Gott sei Dank keine.




Ein erster Blick auf die Gastgeberin, die Vorbereitungen:

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auf die Deko und Mitstreiter:

http://kommunikation.vox.de/apps/image/image.cfm?url=0EB79BEB41F593B3880A59A7D1DF82A2F07D4A06C668BC2C9C8 69E8596AB691BADB6E18F6EAB13F0AAC1A059D2544A108F8D8E8B53B682CA09BA 93919D221B93D6BA92DEC0DA30953C87A6939BF3F4CB0E02C9D899631B

Dienstag - Martin (43) - (im Bild halbrechts)

- Aperitif: Crémant mit Granatapfel
- Vorspeise: Pastinakenschaumsüppchen
- Hauptspeise: Lammrücken mit Feigen-Rucolasalat und Polentaschnitte
- Nachspeise: Nougat-Parfait an Orangen-Kumquat-Sauce


Mittwoch - Jutta (35) - (im Bild links)

- Vorspeise: Müller-Thurgau-Suppe mit Käsestängli
- Hauptspeise: Rinderfilet mit Sellerie-Kartoffelstampf, dazu Feldsalat mit Kartoffel-Senf-Dressing
- Nachspeise: Grießflammerie mit Zwetschgenröster


Donnerstag - Traudel (50) - (im Bild rechts)

"Hessen kocht für Bayern"
- Aperitif: Äppel-Caipirinha
- Vorspeise: Terrine von Lachs, geräucherte Forelle und Frankfurter Grüne Soße an Feldsalat
- Hauptspeise: Pochiertes Kalbsfilet im Kräutermantel mit Bretz'nknödel und Pilzrahm
- Nachspeise: Birnentiramisu und Birnen-Granité


Freitag - Marco (35) - (im Bild halblinks)

"Heftig - Deftig"
- Aperitif: Lasst euch überraschen
- Vorspeise: Wie bei de Oma - Rinderbrühe mit Einlage
- Hauptspeise: Das Rind grinst nimmer - Geschmorte Ochsenbacke in Rotweinsoße mit hausgemachten Spätzle und verpackten Bohnen
- Nachspeise: Ebbes für die Hüfte - Pfannekuchen gefüllt mit einer weißen Schokoladencreme und Beereneis



© Foto: VOX/ITV STUDIOS


So, das war's vorerst - eine schöne Woche für @ll. :wink:

Moritza
08-04-2014, 11:19
Sieht gut aus. :ja:Obwohl Pastinaken nicht mein Fall sind...testen würde ich das Süppchen trotzdem.:ja:

feuerwehr2450
08-04-2014, 11:40
Dankeschön liebe IPI :knuddel:

dein Entree ist, wie immer, sehr sehr schön. :freu:


@Moritza :knuddel:

seit ich Pastinaken probiert habe, bin ich Fan. Lecker.

Aber, du hast recht, man kann nicht alles mögen.

Hab ein lecker Rezept für Rhabarber-Crumble.

Wenn ihr es möchtet, gerne.


LG :wink:

Moritza
08-04-2014, 12:13
Dankeschön liebe IPI :knuddel:

dein Entree ist, wie immer, sehr sehr schön. :freu:


@Moritza :knuddel:

seit ich Pastinaken probiert habe, bin ich Fan. Lecker.

Aber, du hast recht, man kann nicht alles mögen.

Hab ein lecker Rezept für Rhabarber-Crumble.

Wenn ihr es möchtet, gerne.


LG :wink:
:knuddel:
Vielleicht werde ich nach der Suppe Fan.:D

rotwein
08-04-2014, 12:14
Den Kochtipp finde ich sehr wertvoll heute :D

CrazyOldLady
08-04-2014, 12:50
danke Ipi :wink: hast sehr schön gemacht :knuddel:


gestern hat es mir sehr gut gefallen :d: ich hätte sogar Dessert probiert :D aber den Rehrücken :love: hätte ich ganz für mich haben wollen :beiss: mann war das toll :freu:

Anne hat mit Anke Engelke die Fröhlichkeit, das Zierliche, das Wuselige und die ungleich große Augen gemein :D

heute scheint es wieder gut zu werden :ja: mal sehen... und ich gehe meine Malaise pflegen :schleich:

hot chocolate
08-04-2014, 17:58
Toll :wub: - dankeschön Ipi

und ich gehe meine Malaise pflegen :schleich:
och nee :tröst:

:wink: Hallole

rotwein
08-04-2014, 18:00
Gute Besserung, Rapunzel :tröst:


Nabend allerseits :wink:

Lucinde
08-04-2014, 18:02
:wink:
Moinsen
Ein wunderschöner österlicher Tisch! :anbet:

Smutje
08-04-2014, 18:03
N'Abend :wink:

schattenkatze
08-04-2014, 18:03
:wink: Nabend.

Ui, schicker neuer Thread. :freu:
Danke, Ipi. :bussi:

War gut gestern, wa? :o

Martin hat viel Platz. :Popcorn:

hot chocolate
08-04-2014, 18:04
:wink: Nabend.

Ui, schicker neuer Thread. :freu:
Danke, Ipi. :bussi:

War gut gestern, wa? :o

Martin hat viel Platz. :Popcorn:

:knuddel: das Geköch ja :ja:

serenissima
08-04-2014, 18:06
Servus! :wink:


Sieht gut aus. :ja:Obwohl Pastinaken nicht mein Fall sind...testen würde ich das Süppchen trotzdem.:ja:

I mog Pastinakensuppe! :wub:


Den Kochtipp finde ich sehr wertvoll heute :D

:d: aber sowas von! :anbet: ich würd noch ergänzen und/oder Grappa! :teufel:

Martin wohnt auch schön! :d:

und ich hab Kalle verpaßt! :crap:

achja, ich ess auch heute alles und das Dessert bitte 2x! :wub: :beiss:

hot chocolate
08-04-2014, 18:09
tolle Idee mit der Filmrolle :wub:

serenissima
08-04-2014, 18:10
:knuddel: das Geköch ja :ja:

:aggro: und die Anne auch! :sumo:

Katerchen lass Dir nix einreden, die sind alle nett und können offensichtlich kochen! :anbet:

Bayern halt! :hehe: :smoke:

Rapunzelchen, von mir auch gute Besserung! :knuddel: :bussi:

Smutje
08-04-2014, 18:11
Servus! :wink:



achja, ich ess auch heute alles und das Dessert bitte 2x! :wub: :beiss:


Ist leider schon aus ! :beiss: :schäm:

hot chocolate
08-04-2014, 18:11
:aggro: und die Anne auch! :sumo:

http://www.smilies.4-user.de/include/Frech/smilie_frech_020.gif
ich sag doch gar nix :zahn:

rotwein
08-04-2014, 18:12
Nougat mag ich nicht :( Kann der nicht Schokolade nehmen? :zeter:

rotwein
08-04-2014, 18:13
Oh, die Anne mag auch kein Nougat :zahn:

Lucinde
08-04-2014, 18:13
[/B]


Ist leider schon aus ! :beiss::schäm:

Neihein- ich habe mein Dessert schon mental zu Seite gestellt.;)

serenissima
08-04-2014, 18:15
http://www.smilies.4-user.de/include/Frech/smilie_frech_020.gif
ich sag doch gar nix :zahn:

es war ganz deutlich zwischen den Zeilen zu lesen! :schmoll:



:newwer: :bussi:


endllich sieht man mal wieder wie Parfait nicht aus dem Kühli gezogen wird sondern frisch zubereitet wird! :freu:
und so herrlich entspannt! :anbet:

gina67
08-04-2014, 18:16
nabend:wink:
hat er den abgeleckten löffel weiter benutzt:fürcht::fürcht:

schattenkatze
08-04-2014, 18:17
Die Jungs dürfen naschen. :clap:

Süß, die beiden. :wub:

serenissima
08-04-2014, 18:17
Nougat mag ich nicht :( Kann der nicht Schokolade nehmen? :zeter:

ich nehm Deins und das von Anne! :beiss:

bei seinen Buben braucht er auch keinen Vaterschaftstest! :zahn:

hot chocolate
08-04-2014, 18:18
nabend:wink:
hat er den abgeleckten löffel weiter benutzt:fürcht::fürcht:

:knuddel: hab ich auch erst gedacht
er hat ihn aber wohl in die Schüssel dahinter geschmissen :ja:
hoffe ich :D

rotwein
08-04-2014, 18:18
Im Gegensatz zu den Söhnen, will Mutti wohl nicht ins Fernsehen :D

floehle
08-04-2014, 18:19
der macht viel zu lange rum. der teig wird zu warm.

polenbta brauch ich auch nicht

serenissima
08-04-2014, 18:20
nabend:wink:
hat er den abgeleckten löffel weiter benutzt:fürcht::fürcht:

den vom Parfait? das hat er vorher schon abgefüllt! war bestimmt der Familienrest! ;)

gina67
08-04-2014, 18:20
:knuddel: hab ich auch erst gedacht
er hat ihn aber wohl in die Schüssel dahinter geschmissen :ja:
hoffe ich :D
:knuddel:
lecker war es sich bei soviel nougat anteil :rotfl:

rotwein
08-04-2014, 18:23
Oh, immer wenn ich die Musik höre, denke ich wieder an die Sendung, wo die Leute ein eigenes Restaurant gewinnen konnten :crap:
Die will ich wiederhaben :zeter:

schattenkatze
08-04-2014, 18:24
High Chaparral und Manolito :anbet:

http://25.media.tumblr.com/tumblr_lsx75rQTxh1qban3jo1_500.jpg

Das muss ich auch mal wieder gucken. :freu:

hot chocolate
08-04-2014, 18:26
High Chaparral und Manolito :anbet:

das war aber nur die halbe Portion :floet:

rotwein
08-04-2014, 18:28
Äh, ja, jetzt weiß ich, wie Manolito verschwunden ist :rotauge:
Soviel Butter und Sahne :ko:

serenissima
08-04-2014, 18:28
Oh, immer wenn ich die Musik höre, denke ich wieder an die Sendung, wo die Leute ein eigenes Restaurant gewinnen konnten :crap:
Die will ich wiederhaben :zeter:

ich auch! :clap: in der Grinsekatze war ich 2x essen! :freu:

und das Pastinakensüppchen bitte zu mir! :trippel:

schattenkatze
08-04-2014, 18:30
VS ist ja etwas dürftig. :D

Bin noch Tapas-geschädigt von vorhin bei MLDL. :zahn:

rotwein
08-04-2014, 18:30
ich auch! :clap: in der Grinsekatze war ich 2x essen! :freu:


Ich nur einmal, aber es war toll :love:

rotwein
08-04-2014, 18:31
Scheint ein guter Wein zu sein :zahn:

serenissima
08-04-2014, 18:35
Ich nur einmal, aber es war toll :love:

:ja: Essen grandios, Cocktails toll und die Toiletten waren auch hübsch! :wub:

schad, dass es sie nicht mehr gibt! :crap:

ich hätt auch gern "mein wunderbares Wohnlokal" wieder und die Sendung mit der Profiküche, mir fällt der Name ned ein! :d:

Melissa777
08-04-2014, 18:36
Er kocht heute aber sehr gehaltvoll, mal vorsichtig formuliert.
Denke aber, es schmeckt sehr gut.

rotwein
08-04-2014, 18:36
Oder die erste Sendung mit Rach: in Teufels Küche :crap:

rotwein
08-04-2014, 18:38
Das esse ich! Aber die Polenta geb ich ab :D

serenissima
08-04-2014, 18:38
Er kocht heute aber sehr gehaltvoll, mal vorsichtig formuliert.
Denke aber, es schmeckt sehr gut.

das halt ich aus! :feile:

das Lamm nehm ich bitte sofort! :beiss: und ich liebe Polenta! :wub:

gina67
08-04-2014, 18:39
das fleisch:wub::wub:

serenissima
08-04-2014, 18:40
Oder die erste Sendung mit Rach: in Teufels Küche :crap:

ohja, das war auch Klasse! :clap:
ich opfere mich gern für Deine Polenta! :helga:
heut bin ich verfressen! :schäm:

meine Kochbücher verwend ich auch als Bilderbücher! :zahn:

Klaus62
08-04-2014, 18:40
Er kocht heute aber sehr gehaltvoll, mal vorsichtig formuliert.
Denke aber, es schmeckt sehr gut.

dafür ist die Menge etwas kanpp für einen Mann, dann passt es wieder :trippel:

:wink::wink:
@Ipi, danke für den Thread & Vorschau :freu:

schattenkatze
08-04-2014, 18:41
HS gefällt mir gut. :d:

Polenta kann auch schmecken. :ja:

gina67
08-04-2014, 18:42
wie kann man ein kind jakob nennen :fürcht:der ärmste:nein:

rotwein
08-04-2014, 18:43
meine Kochbücher verwend ich auch als Bilderbücher! :zahn:

Ab und zu koche ich direkt nach Kochbuch-Rezept. Aber meist suche ich einfach nach Rezepten, die das enthalten, was ich mir gerade so grob vorstelle, vergleiche dann in verschiedenen Büchern die Rezepte und mische mir daraus mein Gericht :D

schattenkatze
08-04-2014, 18:44
Martin macht das richtig gut.

Würde mich bei ihm wohlfühlen.
Und die anderen Gäste sind auch angenehm. :d:

rotwein
08-04-2014, 18:44
wie kann man ein kind jakob nennen :fürcht:der ärmste:nein:

Warum? :suspekt: Ich finde den Namen schön und völlig in Ordnung. Allemal besser als die Millionen Kevins, Justins oder um deutsch zu bleiben Thomas', Andreas' etc.

serenissima
08-04-2014, 18:46
:wub: das Dessert! :wub: :wub:

das ist heut absolut grandioses Geköch und ich hätte es noch einen Ticken lieber gegessen als gestern! :anbet:

daher eine ganz verdiente

http://www7.pic-upload.de/01.03.14/9l4qwnb8fqdw.jpg

bis jetzt straft diese Runde unseren Titel Lügen! :teufel:

rotwein
08-04-2014, 18:46
Martin macht das richtig gut.

Würde mich bei ihm wohlfühlen.
Und die anderen Gäste sind auch angenehm. :d:

Ist mal wieder eine richtig angenehme Runde :ja:

Bayern halt :feile:

chining
08-04-2014, 18:49
lecker essen :beiss:

aber irgendwie schmuddelisch ist der

und gesehen hab ich den auch schon irgendwo :kopfkratz (was aber nix heißen soll :feile:)

serenissima
08-04-2014, 18:50
Ab und zu koche ich direkt nach Kochbuch-Rezept. Aber meist suche ich einfach nach Rezepten, die das enthalten, was ich mir gerade so grob vorstelle, vergleiche dann in verschiedenen Büchern die Rezepte und mische mir daraus mein Gericht :D

ich auch, aber eher selten! ;) ansonsten halte ich es auch eher so wie Du, allerdings ohne vergleichen. bzw. wenn mich ein Rezept anspricht, dann schau ich ob ich die Zutaten in etwa daheim hab und wandle das ab was fehlt oder ich schreib mir sogar auf, was ich einkaufen muß um dann den Zettel daheim liegen zu lassen. :teufel: Irgendwas fehlt dann immer, weil ich mich am Markt nur mehr rudimentär ans Rezept erinnern kann. :schäm:

gina67
08-04-2014, 18:51
Warum? :suspekt: Ich finde den Namen schön und völlig in Ordnung. Allemal besser als die Millionen Kevins, Justins oder um deutsch zu bleiben Thomas', Andreas' etc.

:fürcht:
zum glück sieht das ja jeder anders bei meinem sohn war ein jakob in der klasse der arme hatte es nicht leicht ich finde benedict klasse ;) mit c :D

schattenkatze
08-04-2014, 18:51
Ich gebe heute eine

http://www7.pic-upload.de/27.11.13/2wtpdlb11p6q.jpg

Das Süppchen fand ich etwas unraffiniert. :helga:

Melissa777
08-04-2014, 18:54
Ich gebe 9 Punkte, wird er aber nicht von allen bekommen.
Ciao bis morgen

hot chocolate
08-04-2014, 18:58
so kann es bleiben diese Woche :D

:wink: schönen Abend allen

schattenkatze
08-04-2014, 18:59
Wieder 34! :clap:

Morgen 300 Gramm Rinderfilet - für jeden! :clap:

gina67
08-04-2014, 18:59
also 8 finde ich viel zu niedrig :teufel:

Smutje
08-04-2014, 19:00
Gerechter Gleichstand mit dem gestrigen Dinner. :d:

Schönen Abend allen.

Klaus62
08-04-2014, 19:02
wieder gutes Geköch, Gleichstand :trink:

ich glaube Ipi wollte mich mit dem Thead Titel Lügen strafen :D

schönen Abend alllen :wink::wink:

Lucinde
08-04-2014, 19:02
Das war doch schon der zweite gute Tag in dieser Woche! Unerwartet und Unglaublich :clap:
Einen schönen Abend noch!
:wink:

cotigosumo
08-04-2014, 20:37
Nix gegen Martin als Mensch & Vater, ebenso nix für Martin als Koch.
So richtig fein kochen kann er aber nicht.

Das war leider nicht so richtig dolle. Zumindest im Vergleich zu gestern.
Weitestgehend auf “Masse“ (kalorisch) basierende Küche ist keine so gute Wahl, finde ich.
Ich möchte gerne geschmackliche ’Kontroversen’/Pausen in einem Menue haben – was Zoppiges, was Erfrischendes usw.

Manches war ja ganz nett, so gesehen.

Nur meine Meinung.
LG coti


P.s.: “Sous vide rückwärts garen“ muss ich unbedingt auf meine ToDo Liste setzen. Da war die Jus ja schon mit im Beutel. *so was*

IpiTombi
09-04-2014, 09:01
Moin, Mahlzeit. :juhuuu: :morgen:

Der Blick auf den kommenden Abend - Jutta (35) präsentiert folgendes Menue:

- Vorspeise: Müller-Thurgau-Suppe mit Käsestängli
- Hauptspeise: Rinderfilet mit Sellerie-Kartoffelstampf, dazu Feldsalat mit Kartoffel-Senf-Dressing
- Nachspeise: Grießflammerie mit Zwetschgenröster




http://autoimg.vox.de/kbrezept/490110_778811/300x0/rescale,0,0,16,9/1b4b/rezept-jacky-secco-mit-domina-traubenlikoer-und-hibiskusblueten.jpg.http://autoimg.vox.de/kbrezept/490111_778812/300x0/rescale,0,0,16,9/1b4b/rezept-mueller-thurgau-suppe-mit-kaesestaengli.jpg.http://autoimg.vox.de/kbrezept/490112_778813/300x0/rescale,0,0,16,9/1b4b/rezept-rinderfilet-mit-sellerie-kartoffelstampf-dazu-feldsalat-mit-kartoffel-senf-dressing.jpg.http://autoimg.vox.de/kbrezept/490113_778814/300x0/rescale,0,0,16,9/1b4b/rezept-griessflammerie-mit-zwetschgenroester.jpg


Rezepte: http://www.vox.de/medien/sendungen/das-perfekte-dinner/39c88-1c662d-ad54-17/jacky-secco-mit-domina-traubenlikoer-und-hibiskusblueten.html




Jutta im Interview:



Welche Eigenschaften schätzt du an einem guten Gastgeber?
Ich freue mich, wenn der Gastgeber super leckeres Essen präsentiert und er locker und entspannt bleibt!

Was war dein größter Kochunfall?
Ich hab eine Kartoffelsuppe mit scharfer Soße (so ähnlich wie Tabasco) total überwürzt, so dass man sie wegschmeißen musste! Beim Essen ist mir wirklich fast das Herz stehen geblieben!
Außerdem wollte ich vor vielen Jahren mal Pizzateig machen. Der Teig ist nichts geworden, ständig am Nudelholz hängen geblieben und ich war so genervt, dass ich den Teig weggeschmissen und Nudeln gekocht habe.
Was ich selbst nicht als Kochunfall sehe, aber andere schon:
Wenn ich Spinat koche, würze ich ihn unter anderem mit Curry! Das finden viele ganz furchtbar, aber mir schmeckt‘s!

Welche Schwächen hast Du, welche Stärken?
Ich bin unterhaltsam, motivierend, ehrgeizig, vielseitig begabt und interessiert, und manchmal etwas crazy (im netten Sinn).
Meine Schwächen sind meine Vergesslichkeit (deshalb habe ich immer Zettel mit Notizen in der Hosentasche, praktisch mein "ausgelagertes Hirn") und ich rede manchmal zu viel. Außerdem bin ich sehr neugierig!

Welche drei Lebensmittel müssen immer vorrätig sein, warum?
Ich liebe Presssack (Presswurst, Anm. d. Red.), am liebsten vom Wildschwein. Und der ist auch immer im Kühlschrank!
Außerdem Nudeln, weil sie schnell und kreativ zu verarbeiten sind und mich glücklich machen.
Und grundsätzlich immer Gemüse wie Tomaten, Champignons usw. und Obst für die gesunde Ernährung.

Wieso machst du beim "Perfekten Dinner" mit?
Weil ich gerne wissen möchte, wie ich, meine Wohnung und mein Essen bei fremden Personen rüberkommen.
Außerdem würde ich gerne gewinnen und mit dem Geld nach New York fliegen, zusammen mit meinem Lebensgefährten Torsten!

Was macht für dich ein perfektes Dinner aus?
Für mich ist das Dinner perfekt, wenn das Essen toll war, ich satt bin und einen unterhaltsamen Abend hatte!

Worauf achtest du besonders, wenn du Gäste hast?
Ich achte darauf, dass sie sich gut aufgehoben fühlen und dass ihr Glas niemals leer wird.

Was war deine größte kulinarische Herausforderung?
Filet Wellington

Dein bester Koch-Tipp/-Trick?
Da fällt mir gerade nichts ein, sorry!

Was ist das ungewöhnlichste Gericht, das du je gegessen hast? Was ist daran bemerkenswert?
Wir kochen ab und zu Bulleneier, also Stierhoden. Das ist total lecker, wird mit Paprika, Chili, Rotwein usw. zubereitet. Dazu gibt’s Rosmarinkartoffeln.
Die meisten unserer Freunde lehnen die Einladung zum Essen leider ab, weil sie es eklig finden.

Welche Utensilien sind in deiner Küche unverzichtbar? Welche haben sich als Fehlkauf entpuppt?
Den Stabmixer brauche ich ständig, weil ich z.B. gerne pürierte Suppen esse.
Außerdem mein praktisches Nudel-Abgieß-Sieb, das man einfach vor den Topf halten muss.
Fehlkauf… da fällt mir nichts ein! Ich mache solche Fehlkäufe eher bei Klamotten.




Ein Blick auf die Gastgeberin, die Vorbereitungen:

http://kommunikation.vox.de/apps/image/image.cfm?url=0EB79BEB41F593B3880A59A7D1DF82A2F07D4A06C668BC2C9C8 69E8596AB691BADB6E18F6EAB13F0AAC1A059D2544A108F8D8E8B53B682CA09BA 93919D221B93D6BA92DEC0DA30953C87A6939BF3F4CB0E03C9D899631B.http://kommunikation.vox.de/apps/image/image.cfm?url=0EB79BEB41F593B3880A59A7D1DF82A2F07D4A06C668BC2C9C8 69E8596AB691BADB6E18F6EAB13F0AAC1A059D2544A108F8D8E8B53B682CA09BA 93919D221B93D6BA92DEC0DA30953C87A6939BF3F4CB0E02C1D899631B.http://kommunikation.vox.de/apps/image/image.cfm?url=0EB79BEB41F593B3880A59A7D1DF82A2F07D4A06C668BC2C9C8 69E8596AB691BADB6E18F6EAB13F0AAC1A059D2544A108F8D8E8B53B682CA09BA 93919D221B93D6BA92DEC0DA30953C87A6939BF3F4CB0E02CED899631B


auf die Deko bzw. in die Runde:

http://kommunikation.vox.de/apps/image/image.cfm?url=0EB79BEB41F593B3880A59A7D1DF82A2F07D4A06C668BC2C9C8 69E8596AB691BADB6E18F6EAB13F0AAC1A059D2544A108F8D8E8B53B682CA09BA 93919D221B93D6BA92DEC0DA30953C87A6939BF3F4CB0E02C0D899631B



© Foto: VOX/ITV STUDIOS


So, das war's vorerst - einen schönen Tag für @ll. :wink:

rotwein
09-04-2014, 09:10
Suppe im Weinglas? :suspekt:
Und was liegt da seltsames auf dem Kartoffelbrei? :suspekt:

serenissima
09-04-2014, 09:18
Suppe im Weinglas? :suspekt:
Und was liegt da seltsames auf dem Kartoffelbrei? :suspekt:

die Suppe im Römer find ich ja auch lustig! :rotfl: :rolleyes:

das auf dem Püree könnte der Stiel eines Steinpilzes sein oder aber eine Nacktschnecke, ich bin nicht ganz sicher! :nixweiss:

und das unter dem Filet schaut auch seeeehr komisch aus! :suspekt:

zusammengefaßt schaut das Menü aus wie aus einem Kochbuch aus den späten 70ern! :smoke:

IpiTombi
09-04-2014, 09:20
Suppe im Weinglas? :suspekt:
Und was liegt da seltsames auf dem Kartoffelbrei? :suspekt:


Sellerie-Kartoffelstampf
Sellerie und Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. In einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser ca. 20 Minuten kochen. Milch und Butter erhitzen. Gemüse abgießen und abtropfen lassen. Gemüse, Salz, Pfeffer, Muskat und Kartoffelstampfgewürz mit dem Kartoffelstampfer grob stampfen. Milch kurz unterstampfen. Als Deko eine ganz dünne Scheibe vom Kräuterseitling kurz anbraten und aufs Sellerie-Kartoffel-Stampf legen.

http://www.vox.de/medien/sendungen/das-perfekte-dinner/39c88-1c6643-ad54-23/rinderfilet-mit-sellerie-kartoffelstampf-dazu-feldsalat-mit-kartoffel-senf-dressing.html


:D

rotwein
09-04-2014, 09:20
Oder ein Stück Ingwer? Ein selbstgebackener Keks, der die leicht entstellte Form von Italien darstellen soll? Eine Alraune? Möglichkeiten über Möglichkeiten :D

CrazyOldLady
09-04-2014, 10:29
Allen die mir Gesundung gewünscht haben: Vielen, vielen Dank und ich bemühe mich redlich wieder die Alte zu werden :knuddel::knuddel::knuddel::knuddel: Versprochen!

(morgens fühle ich mich schon viel besser aber zum Abend hin bin ich sowas von rott dass nur noch im Sessel hängen angesagt ist :crap: aber das wird noch :d: :ja:)


Und ich frage mich jetzt seit 2 Tagen: Wer ist der Profi :confused:

Gestern war es wieder schön auch wenn nicht so sorgsam wie am Montag - geschmeckt hat es aber bestimmt :d: Ich hätte aber 1 P. weniger bewertet als Montag.

Heute sieht es tatsächlich etwas nach 70ger(@seri :D :knuddel:) aus was aber nicht schlecht schmecken muss

mal sehen :D

LittleMsNaughty
09-04-2014, 10:41
Ich habe gestern nicht gesehen, aber am Montag. Grundgütiger ... so viel Perfektionismus ängstigt mich. :fürcht: Es fing ja schon an mit der Menükarte zum Aufklappen, Drehen, Auseinanderfalten etc. War da eigentlich auch (selbst komponierte) Musik integriert?

Es sah lecker aus, die Gastgeberin war toll und auch sympathisch und ich hätte dort gerne gegessen. Allerdings hätte ich mich dann vielleicht ein wenig über die 4 Rosenkohlblätter geärgert, vor allem, wenn sie wirklich so lecker waren. Aber man hätte ja auch evtl. noch 1,5 nachbekommen können.

Mal sehen, ob ich gestern noch auf voxnow nachschauen kann. Ansonsten gucke ich heute vielleicht die nette Jutta mit. :Popcorn:

Moritza
09-04-2014, 12:52
die Suppe im Römer find ich ja auch lustig! :rotfl: :rolleyes:

das auf dem Püree könnte der Stiel eines Steinpilzes sein oder aber eine Nacktschnecke, ich bin nicht ganz sicher! :nixweiss:

und das unter dem Filet schaut auch seeeehr komisch aus! :suspekt:

zusammengefaßt schaut das Menü aus wie aus einem Kochbuch aus den späten 70ern! :smoke:Nacktschnecke.:rotfl:


Allen die mir Gesundung gewünscht haben: Vielen, vielen Dank und ich bemühe mich redlich wieder die Alte zu werden :knuddel::knuddel::knuddel::knuddel: Versprochen!

(morgens fühle ich mich schon viel besser aber zum Abend hin bin ich sowas von rott dass nur noch im Sessel hängen angesagt ist :crap: aber das wird noch :d: :ja:)


Von mir noch :knuddel: bin im Moment nicht so aufnahmefähig.:helga:

Suppe im Weinglas.:helga: überhaupt in Gläsern.:helga:

hot chocolate
09-04-2014, 18:01
:wink: Hallole

Lucinde
09-04-2014, 18:03
:wink:
Moinsen

Petruschka
09-04-2014, 18:03
Hallo !

serenissima
09-04-2014, 18:03
Servus! :wink:

:hair: OMG! :rotauge: diese lilagrüne Farborgie! :hair: Ich bin blind! :zeter:

hot chocolate
09-04-2014, 18:03
der Thooooooooaaarsten :D

Smutje
09-04-2014, 18:04
Moin :wink:

serenissima
09-04-2014, 18:05
:zahn: die Bärchen! die sammelt mein Sohnemann auch! :teufel:

hot chocolate
09-04-2014, 18:05
das Tattoo :rotauge:

hot chocolate
09-04-2014, 18:09
Allohol satt :trink: :floet:

Smutje
09-04-2014, 18:09
An der Wein-Menge sollte es heute nicht liegen. :clap:

serenissima
09-04-2014, 18:10
Ich will wissen wie das Weingut heißt! :zeter:

Moritza
09-04-2014, 18:11
:wink:

Hatte heute frischen, knackigen deutschen Spargel. Lecker.:ja:

serenissima
09-04-2014, 18:13
ach komm, so schwer kann das doch ned sein festzustellen ob die Milch gezuckert ist! :rolleyes:

hot chocolate
09-04-2014, 18:13
:wink:

Hatte heute frischen, knackigen deutschen Spargel. Lecker.:ja:

:knuddel: der ist echt schon ein Genuß :beiss:

Smutje
09-04-2014, 18:13
:wink:

Hatte heute frischen, knackigen deutschen Spargel. Lecker.:ja:

Wie war denn der Preis? Auch knackig ?

serenissima
09-04-2014, 18:16
also ich lliebe ja Spinat, aber mit Curry? :kater:

Plastikzitronensaft? das tut nicht not! :zeter:

schattenkatze
09-04-2014, 18:16
:wink: Nabend.

Jutta und Torsten, die passen ja gut zusammen. :clap:

Aber ich glaube, sie wird heute nicht die Führung übernehmen. :Popcorn:

Melissa777
09-04-2014, 18:17
Die werden heute wieder ganz schön rumgackern, bei der Weinmenge.

Moritza
09-04-2014, 18:19
:knuddel: der ist echt schon ein Genuß :beiss::ja: Hatte nur Spargel weil soviel...in der Not..:D:knuddel:


Wie war denn der Preis? Auch knackig ?:helga: Neee...ich kenn den Bauern. Hab über ein Kilo für 5 Euro bekommen.:ja:

hot chocolate
09-04-2014, 18:21
:brüll: Klaus
große Portionen :clap: