Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Kochduell 17 "Ich kann es besser" - Duell 4
Schon sind wir beim vorletzten Duell angelangt.
Meine Vorgaben waren:
Hauptspeise
Mezzelune Pomodoro e Mozzarella
http://up.picr.de/28299488ux.jpg
Köstliche Mezzelune, reichlich gefüllt mit feinem Mozzarella, Ricotta und aromatischen Tomaten, harmonisch mit Sahne abgestimmt. Nach Bedarf portionierbar.
Nachspeise
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör-Törtchen
http://up.picr.de/28299487aw.jpg
Feine Törtchen mit Eierlikör- und Schokoladensahnecreme auf feinem Mürbeteigboden und einem Kern aus Eierlikörzubereitung. Dekoriert mit Sahnetupfen und Milchschokoladenraspeln. Einzeln entnehmbar.
Kandidat A:
Paar Tage war ich so :trippel: und nun bin ich so :love: aber auch :suspekt: ob mir das gelingt.
Schön sieht's aus :love: und schmeckt bestimmt großartig :freu:
Hauptspeise
Mezzelune Pomodoro e Mozzarella
Köstliche Mezzelune, reichlich gefüllt mit feinem Mozzarella, Ricotta und aromatischen Tomaten, harmonisch mit Sahne abgestimmt. Nach Bedarf portionierbar.
Nachspeise
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör-Törtchen
Feine Törtchen mit Eierlikör- und Schokoladensahnecreme auf feinem Mürbeteigboden und einem Kern aus Eierlikörzubereitung. Dekoriert mit Sahnetupfen und Milchschokoladenraspeln. Einzeln entnehmbar.
Und los geht's:
Meine Einkäufe:
http://up.picr.de/28463436rt.jpg
Mezzelune Pomodoro e Mozzarellahttp://up.picr.de/28463390rp.jpg
Dafür habe ich Mozzarella und getrocknete Tomaten ganz klein gehackt, vermischt, mit geriebenem Parmesan, wenig Salz, Pfeffer, gehackte Basilikum, 1/4 gehackte frische Tomate (ohne Pelle und Kerne) und Zitronenabrieb abgeschmeckt. Ein guter Schuss Sahne kam dazu, vermischt, abgeschmeckt und stehen gelassen.
Teig für Mezzelune
130 g Mehl, 1 El feinen Hartweizengrieß, 1 Ei und 1 Eigelb, 1 El Olivenöl verknetet zu einem Kloß, in Frischhaltefolie verpackt und 30' ruhen gelassen.
Ausgewalkt und Kreise ausgestochen. Diese mit der Füllung schön gemacht:
http://up.picr.de/28463175uq.jpg
http://up.picr.de/28463176id.jpg
Dazu habe ich Basilikumbutter und Parmesanspäne serviert:
http://up.picr.de/28463177ov.jpg
Die absolute Katastrophe :(
http://up.picr.de/28463400nd.jpg
Erst hatte ich den Turm von Pisa - und wie der Ring (aus Alufolie da ich vergessen hatte einen Törtchenring zu kaufen - wann mache ich schon Törtchen :confused:) abnahm, sackte der Turm auch noch:
http://up.picr.de/28463174ww.jpg
Und warum das ganze Maleur? Weil ich die Konstruktion von Anfang an hätte anfrosten sollen :achso: Eierlikörcreme wird im Kühlschrank nie so hart das sie steht :achso:.
Zu spät :nixweiss:
Die Schokocreme ist mir beim 1. mal auch abge......schweift :( und darum habe ich Schokosahne und Eierlikörsahne gemacht - hat wunderbar geschmeckt.
Dazu habe ich Kaffee und Eierlikör serviert.
Es wurde mir gesagt, ich soll in Zukunft nur noch Katastrophen als Nachtisch machen... Wie das wohl gemeint war? :o die Leute kennen mich schon länger...
Ach ja, aus dem restlichen Mürbteig (auch so eine "Spezialität" von mir:rolleyes:) backe ich morgen Kekse:
http://up.picr.de/28464398no.jpg
300 g Mehl, 200 g Butter, 100 g Zucker, 1 Ei und eine Prise Salz ergeben tatsächlich einen wunderbaren Mürbteig.
Heute bin ich fertig, fix und fertig :ko:
Kandidat B:
Post von Joni: Mezzelune Pomodoro e Mozzarella und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör-Törtchen.
Ich dachte, wir kochen eine Maggi Fix Tüte nach? :kopfkratz :schäm: Das sieht anspruchsvoller aus!
Na gut, nach einiger Zeit im Internet war ich schlauer. Und übrigens: es gibt so viele toll klingende Italiener bei YouTube, die tolle Rezepte vorstellen. :love: Ich versteh zwar nix, aber ich sehe es ja. Dort habe ich auch die Abwandlung des Hauptgerichtes gefunden.
Nunja. Gefüllte Nudeln und ein Törtchen, sollte machbar sein.
Jetzt, 5 Tage später, muß ich sagen: Das Törtchen hat mir den allerletzten Nerv geraubt. :zeter: :mauer: :tkbeiss: Im dritten Versuch hat es dann einigermaßen geklappt, dazu später mehr.
Fangen wir mit den gefüllten Nudeln an:
http://abload.de/img/dscn5605opyay.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn5605opyay.jpg)
Für den Teig brauche ich Mehl, Eier, Olivenöl und Salz. Eier, Olvenöl und Salz verrühre ich mit einer Gabel und arbeite dabei immer mehr Mehl ein. Wenn die Gabel es nicht mehr schafft, knete ich mit den Händen weiter. Manchmal bleibt Mehl übrig, manchmal brauche ich mehr Mehl. Kommt immer auf die Größe der Eier an. Den Teig lasse ich bei Zimmertemperatur ruhen und bereite die Tomatensoße zu.
http://abload.de/img/teig0klk6.jpg (http://abload.de/image.php?img=teig0klk6.jpg)
http://abload.de/img/tomatensoerpa29.jpg (http://abload.de/image.php?img=tomatensoerpa29.jpg)
Ich schneide eine Schalotte, eine Knoblauchzehe und getrocknete Tomaten klein und dünste sie in Olivenöl an. Nebenbei häute ich die Tomaten, schneide sie klein und gebe sie in die Pfanne. Ich würze mit Pfeffer und Salz und lasse die Flüssigkeit möglichst stark einkochen. Für die Füllung darf die Soße nicht zu flüssig sein.
Der Teig wird bis Stufe 7 ausgewalzt und Kreise ausgestochen.
http://abload.de/img/dscn5617jaa2j.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn5617jaa2j.jpg)
http://abload.de/img/dscn56265rlir.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn56265rlir.jpg)
http://abload.de/img/dscn56278vxgr.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn56278vxgr.jpg)
Für die Füllung vermische ich Soße mit klein gewürfeltem Mozzarella und Ricotta. Einen Klecks der Füllung auf den Teig geben, den Rand mit etwas Wasser bepinseln, zum Halbkreis klappen und mit einer Gabel festdrücken.
Die Mezzelune (Halbmond) in kochendes Salzwasser geben und gar ziehen lassen. Mit Tomatensoße anrichten.
http://abload.de/img/dscn5628kiyyp.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn5628kiyyp.jpg)
Abgesehen von der Form schmeckt das alles ziemlich nach Nudeln mit Tomatensoße. Da wir es ja auch „besser“ machen können habe ich den Rest des Teiges mit Ricotta gefüllt, der nur mit Salz, Pfeffer und reichlich Zitronenabrieb gewürzt wird.
http://abload.de/img/dscn561642zmp.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn561642zmp.jpg)
Dazu gibt es knackig in Olivenöl angebratenen Fenchel, gewürzt mit Ingwer und Knoblauch, dazu Garnelen ... viel besser!
http://abload.de/img/dscn56428ta0l.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn56428ta0l.jpg)
DAS TÖRTCHEN ... im Bild sieht man drei völlig gleich aussehende Schichten :suspekt:, nur andersfarbig. Braun, gelb, weiß. Offensichtlich mit viel Gelatine! Ein Blick auf die Zutatenliste verrät mir, dass ich damit nicht ganz falsch liege. Wenn ich Sahne mit Schokolade mische und Sahne mit Eierlikör mische, müsste sich eigentlich von der Textur her ein komplett unterschiedliches Bild ergeben. Ich könnte jetzt in die eine Portion Kakao machen und in die andere Kurkuma ... aber es soll ja auch schmecken und einen Chemiebaukasten wollte ich auch nicht benutzen. ;)
Für den Unterbau habe ich aus Mürbeteig quasi Kekse in der Größe des Ringes gebacken.
http://abload.de/img/dscn5572elzxl.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn5572elzxl.jpg)
http://abload.de/img/dscn5574nlzju.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn5574nlzju.jpg)
Im ersten Anlauf habe ich für die drei Füllungen 40prozentigen Quark benutzt mit etwas Sahne und dann jeweils Kakao, Eierlikör und weiße Schokolade für die einzelnen Schichten dazugegeben. Endergebnis: nicht wirklich essbar, Quark MIT Schokolade ... Nee. :(
Im zweiten Anlauf habe ich eine Schokomousse gemacht, darüber eine Eierlikörmousse und für oben eine Joghurtmousse. Das ähnelte eher dem schiefen Turm von Pisa und hielt trotz Gelatine nicht viel aus.
https://abload.de/img/dscn5636adbfa.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn5636adbfa.jpg)
Jetzt wollte ich es wissen, das muss doch auch ohne Gelatine gehen! Dann habe ich ein passendes Rezept gefunden: 22 gramm Butter mit 22 gramm Puderzucker schaumig rühren, ein Eigelb dazugeben, 45 gramm zerlassene Schokolade und 1,5 Eßlöffel Kalua dazu. Etwas abkühlen lassen und 100 gramm geschlagene Sahne unterheben.
http://abload.de/img/dscn5645w6alf.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn5645w6alf.jpg)
http://abload.de/img/dscn56464ta70.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn56464ta70.jpg)
Das habe ich dann ein zweites Mal gemacht, nur dass ist statt dunkler Schoki und Kalua weiße Schokolade und Eierlikör dazugegeben habe.
http://abload.de/img/dscn56482sbcg.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn56482sbcg.jpg)
Nachdem die Creme etwas fester wurde habe ich in die Mitte mit einem kleinen Eisportionierer Mulden geformt. In die kam noch eine extra Portion Eierlikör.
http://abload.de/img/dscn565003xz2.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn565003xz2.jpg)
Alles wieder in den Kühlschrank.
Für die spätere Schokoladendeko habe ich dunkle Schokolade geschmolzen, darüber noch weiße geschmolzene Schokolade gegeben und mit einer Gabel ein Muster gezogen.
http://abload.de/img/dscn56498qb71.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn56498qb71.jpg)
Dann habe ich die Förmchen mit geschlagener Sahne aufgefüllt, in die ich aber etwas Puderzucker und Sahnesteif eingerührt habe.
http://abload.de/img/dscn5652s8yly.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn5652s8yly.jpg)
Nachdem die Schokoladenmasse abgekühlt war, habe ich mit einem Messer große Späne abgezogen.
http://abload.de/img/dscn5654x7xna.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn5654x7xna.jpg)
Das Törtchen aus der Form lösen und mit den Schokoladenspänen und etwas Eierlikör dekorieren.
http://abload.de/img/dscn5661mpl37.jpg (http://abload.de/image.php?img=dscn5661mpl37.jpg)
http://abload.de/img/fullsizerenderqnz0a.jpg (http://abload.de/image.php?img=fullsizerenderqnz0a.jpg)
Vor Freude ein Tränchen verdrücken, weil sogar der Eierlikör wie geplant läuft, eines der Törtchen sofort aufessen und schwören, in den nächsten 5-12 Jahren nie wieder ein Eierlikör-Törtchen zu machen. :schäm:
Kartoffelsalat
28-02-2017, 17:45
Menü B. Weil A Parmesan :fürcht: benutzt und Parmesan ist die Hure des Teufels.
Die Törtchen-Traumata! :wub:
Bei den Törtchen wäre ich sowas von raus gewesen. :rotauge:
Daher geht mein Punkt auch an B, da mir das anspruchsvolle Törtchen besser gefällt. Bei den Mezzelune hat die Interpretation von A aber knapp die Nase vorn.
Chassalla
28-02-2017, 22:07
Ich habe ja wirklich großen Respekt vor allen Köchen, die bei den Duellen die Herausforderung angenommen haben. :d: Nudeln selbst machen, Desserts, wie die letzten beiden. Wow! :o
Mir fiel es schwer, mich zu entscheiden, aber ich habe mich für B entschieden. Das Törtchen ist wirklich super und wirkt definitiv verbessert. Die Nudelgerichte finde ich bei beiden prima.
A hat ein Schild mit 'Vor dem ersten Kaffee Klappe halten' :wub:
B hat eine Nudelmaschine :wub:
Clairchen
28-02-2017, 22:24
hach schwierig :crap:
erst mal supergroßen Respekt, das Törtchen ist echt fies :anbet:
joni, wie gemein :zeter:
ausschlaggebend war für mich die Tomatensauce, ich nehme B :D
UschivonBayern
01-03-2017, 06:50
Ich habe mich für A entschieden. Ich weiß ja, dass das Motto ist, dass man es besser machen soll, aber ich habe mich so in das verunglückte Törtchen verliebt. Ich liebe es total, durch solche Konstrukte zu mantschen. Und da merke ich regelrecht, wie ich den Löffel durch Eierlikör und Sahne ziehe.
Den Hauptgang finde ich auch toll.
Mein Respekt für B und die Hartnäckigkeit. Und für die Schokoladendeko.
hach schwierig :crap:
erst mal supergroßen Respekt, das Törtchen ist echt fies :anbet:
joni, wie gemein :zeter:
ausschlaggebend war für mich die Tomatensauce, ich nehme B :D
:schmoll: Ich bin niemals nicht fies.... ich wußte doch was in diesen beiden Köchen steckt, das muss man doch rauskitzeln.
:zahn:
privateuse
01-03-2017, 07:21
:clap: B hat den Hauptgang "besser gemacht" und durch ein anderes Gericht ersetzt! Sieht toll aus! Und großartig der Einsatz am Nachtisch! Der dritte Versuch sieht perfekt aus und die Schokodekoration ist unglaublich schön.
Gemessen am vorgegebenen Gericht würde ich lieber den Hauptgang von A essen, denn ich mag es lieber ohne Tomatensauce angerichtet und der Teig wirkt dünner. Bei A empfinde ich die magere Beschreibung des Arbeitsvorgangs als fehlend. Trotzdem geht mein Punkt an A, weil mir das Matschetörtchen richtig Appetit macht, es sieht von der Konsistenz und den Farben einfach gut aus.
Zehnkämpferin
01-03-2017, 07:45
Bei A gefällt mir die Hauptspeise besser und das Törtchen könnte von mir sein. :rotfl: Und mich darf man auch nicht vor dem Kaffee ansprechen.
B's Törtchen sieht natürlich super aus, aber das Hauptgericht ist mir dann doch wichtiger, also Punkt an A.
Bei dem Törtchen von A läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Aus Erfahrung weiß ich, dass etwas verunglückte Torten bzw. Desserts herrlich schmecken.
Bei der Hauptspeise fällt mir die Entscheidung viel schwerer. B liegt da einen Hauch vorne.
Das Törtchen wiegt mehr als der Hauch, daher Punkt an A.
Wow, bei dem Törtchen wäre ich gnadenlos gescheitert. Was B da nach mehrmaligen Versuchen zustande gebracht hat, ist schon supertoll! :d:
Beide haben super gekocht und ich entscheide mich ganz knapp für B. :ja:
Die Vorgabe :rotauge:. Was für schwierige Gerichte.
Respekt für beide Köche für ihre Leistung!
Mir gefällt der Hauptgang von A besser als der von B. Erstens finde ich die Idee mit getrockneten Tomaten in der Füllung total lecker und zweitens mag ich bei solchen gefüllten Nudeln am liebsten ganz puristisch nur Butter oder einer Sauce, die den Geschmack der Nudeln unterstützt. Bei gefüllten Nudeln mag ich umgekehrt keine Sauce, die den Geschmack der gefüllten Nudeln überlagert, von daher finde ich die Tomatensauce von B zu den Nudeln nicht passend. Die zweite Variante mit den Garnelen und Fenchel ist da schon besser, allerdings wäre sie für mich immer noch zu dominant.
Bei der Nachspeise ist hingegen das Törtchen von B einfach nur toll, super ausgarniert und entspricht absolut der Vorgabe. Das Unfall-Törtchen von A sieht aber auch unglaublich lecker aus.
Hmmmm.....sehr schwierig, Hauptgang von A besser, Nachspeise von B besser. Ich entscheide mich für A.
Chicka86
01-03-2017, 10:20
Ich stimme für A. Die Nudeln gefallen mir etwas besser und irgendwie ist mir das verunglückte Törtchen sympathisch.
:nixweiss:
ich kann leider keine Bilder von A sehen :kopfkratz
Hier auch keine Bilder mehr bei A. Nur ein "not found" Hinweis von abload.de.
ich seh auch keine Bilder von A :(
serenissima
01-03-2017, 14:53
das Törtchen ist toll! :anbet: das will ich haben, jetzt sofort! :beiss:
Eigentlich kann ich mich dedeli vollkommen anschließen, aber ich muss mir das alles nochmal in Ruhe zu Gemüte führen und entscheide dann. :kopfkratz
nordseekrabbe
01-03-2017, 15:14
Die Bilder von A sind bei mir auch nicht zu sehen leider. :nixweiss:
amazone96
01-03-2017, 15:17
die bilder waren aber heut morgen noch da:ja:
Es gibt hier nchts zu sehen... gehen sie mal weiter... dann gibt es wieder was zu sehen...
*grins*
Es gibt gerade sowas wie technische Störungen...
*lach
Schon beim posten war es mein Favorite Duell.. - wegen des Törtchen -Trauma.. und nun gab es noch ein hinter den Kulissen Gate.. Ich lach mich schlapp...
wenn ich Punkte vergeben könnte, dann bekäme dieses Duell für beide Kandidaten 100 Pluspunkte
Schon beim posten war es mein Favorite Duell.. - wegen des Törtchen -Trauma.. und nun gab es noch ein hinter den Kulissen Gate.. Ich lach mich schlapp...
wenn ich Punkte vergeben könnte, dann bekäme dieses Duell für beide Kandidaten 100 Pluspunkte
:confused:
serenissima
01-03-2017, 17:23
Vom Schwierigkeitsgrad ist es definitiv die größte Herausforderung bisher und beide haben es toll gemeistert! :anbet:
Die Füllung finde ich bei beiden Kandidaten gleichwertig und beide Mezzelune sehen toll aus! :d:
Die Basilikumbutter passt perfekt dazu und ich fürchte, dass die Tomatensauce die feine Füllung bei B überdeckt. Die Ricottavariante mit Scampi hätte ich jetzt gern zum Nachtmahl, ist für mich aber am Thema vorbei und lasse ich außen vor, daher entscheide ich mich für A.
Dass Kandidat B drei Anläufe versucht hat finde ich grandios und geb ihm/ihr völlig recht, Quarkmasse mit Schoki ist für mich auch ähhh nicht so toll. Die Mousseidee ist super, allerdings hab ich da ein bissl ein Problem mit der Joghurtmousse oben drauf, die für mich auch nicht so richtig zur Schokolade paßt. :helga: Also schnapp ich mir das verunglückte Schokosahne-Eierlikörsahne-Häufchen von A.
Mein Punkt also knapp an KandidatIn A. :d: Toll gemacht, alle beide! :clap:
Schon beim posten war es mein Favorite Duell.. - wegen des Törtchen -Trauma.. und nun gab es noch ein hinter den Kulissen Gate.. Ich lach mich schlapp...
wenn ich Punkte vergeben könnte, dann bekäme dieses Duell für beide Kandidaten 100 Pluspunkte
das Törtchen wäre genau meins gewesen! :wub: *neidischguck*
Ich liebe Eierlikörtörtchen und jetzt geh ich die Küche und bastel mir auch eins! :beiss:
mit Mascarpone als Basis. :floet:
:confused:
Es sollte jetzt wieder fast alles da sein.
Und ich werde alles erklären, wenn es zu Ende ist...
nicht jedes Gate muss öffentlich ablaufen... das schöne ist, die Beteiligten lachen alle. :freu::d:
das Törtchen wäre genau meins gewesen! :wub: *neidischguck*
Ich liebe Eierlikörtörtchen und jetzt geh ich die Küche und bastel mir auch eins! :beiss:
mit Mascarpone als Basis. :floet:
DICH bekommt man einfach nicht fertig... :ko: Da gibt man dir schon Nudeln und Himbeertörtchen und sie will Mehr mehr mehr...
:ko:
serenissima
01-03-2017, 18:11
DICH bekommt man einfach nicht fertig... :ko: Da gibt man dir schon Nudeln und Himbeertörtchen und sie will Mehr mehr mehr...
:ko:
:schäm:
:schleich:
b, weil motto getroffen.
es sieht alles sehr gut aus.
A, weil ohne Tortenring durchgekämpft.
Ich möchte meinen Hut vor den Köchinnen ziehen. Toll. Nudelteig selber machen - mein absolutes Trauma. (Trotz Nudelmaschine). Und die Törtchen würde ich alle gerne essen.
Aber auch ein großes Kompliment und Danke schön an Joni für dieses Duell. Auf die Idee muss man erst einmal kommen. Und - ich hoffe, es gibt noch mehr davon.
Wie einige vor mir schon, bin ich bem Hauptgericht ganz A und beim Nachtisch voller Bewunderung für Finesse und Hartnäckigkeit B :o
Als Kandidatin hätte ich schreiend Reißaus genommen, zwei Mal Teig kneten und ruhen lassen und bastlerische Feinarbeit, da hätte ich mir die Kugel gegeben :mad:
Spontane Entscheidung: Knapp A :ja:
Die Hauptgerichte beider Koeche haette ich sofort verputzt. Egal ob mit Basilikumbutter, Tomatensauce oder Fenchel und Garnelen. Her damit :beiss:
Aber der absolute Hammer war das Toertchen von B. Auch wenn mir nur beim Anblick einer solchen 'Bombe' schon die Zaehne zusammenkleben, ist das Ergebnis phantastisch und anbetungswuerdig :anbet: Und die Deko :o
Meine Stimme bekommt B.
suppenstar
01-03-2017, 20:03
:wub: danke, nehm hauptspeise von A und wieder beide nachspeisen. ergibt punkt für A.
korrektur: 4 nachspeisen :D
frau weber
02-03-2017, 14:31
Das war ja wirklich schwierig. Respekt für beide Kandidaten! Niemals hätte ich so ein Eierlikörtörtchen hinbekommen. Und die Mezzelune sind beiden sehr schön gelungen! Ich schwanke noch...
Das war eine schwierige Entscheidung :tkbeiss:
Nudeln bei A perfekt nachgekocht, aber Törtchengate :tröst:
Bei B stört mich die Tomatensauce am Hauptgericht, ich fürchte, die erschlägt ein bisschen den feinen Geschmack der Füllung.
Das Törtchen aber dann, einfach super :clap:
Mein Punkt geht ganz knapp an A, bei mir hätte nämlich die NS ähnlich ausgesehen. :schäm:
Törtchengate :rotfl:
Zukünftig einfach Tortenring auf die Ausschlussliste nehmen.
Liebe Teilnehmer, was macht ihr nur mit mir.:confused:
Wieder mal möchte ich alles haben.
Entschieden habe ich diese mal für A.
So ganz unglücklich bin ich nicht, das ich bei diesen Duellen nicht dabei sein konnte.:)
frau weber
03-03-2017, 14:14
Das war ja wirklich schwierig. Respekt für beide Kandidaten! Niemals hätte ich so ein Eierlikörtörtchen hinbekommen. Und die Mezzelune sind beiden sehr schön gelungen! Ich schwanke noch...
Mein Punkt ist jetzt ganz knapp an A gegangen, weil mir die Mezzelune Variante besser gefällt.
Snowgoon
03-03-2017, 17:02
Oh wow! Für Beide! Bin ich froh, dass ich nicht so schwere Sachen bekommen habe. :schäm:
Ich kann mich überhaupt nicht entscheiden, die Mezzelune von A wären genau meins und irgendwie sieht das gefallene Törtchen unglaublich lecker aus, dabei mag ich solche Törtchen eigentlich gar nicht.
Aber auch Bs Mezzelune sehen toll aus, wenn auch A da mehr meinen persönlichen Geschmack getroffen hat und die Leistung diese widerspenstigen Törtchen gleich dreimal zu machen und am Ende mit dem absoluten Bilderbuch Törtchen dazustehen, ist auch mehr als beachtenswert.
Ich muß in mich gehen...
UschivonBayern
03-03-2017, 18:23
Das Ergebnis ist berechtigt knapp.
Ich gratuliere schon mal beiden Köchen. Ihr habt das super gemacht.
Mit Garnelen hat man mich.:crap:
Die Törtchen einfach toll...bei beiden.:clap:
B nachträglich. Zählt ja nicht mehr.
Herzlichen Glückwunsch MissElli zum Sieg und CrazyOldLady zum 2. Platz. :clap:
Ich hatte viel Spaß mit diesem Duell. :zahn:
Und zur Erklärung warum die Fotos weg waren: Der Bilderupload enthielt die Ortsangabe mit Googlemap Link direkt in den Vorgarten. Und weil es sich ja um eine Crazy Lady handelt, hat die Gute gemeint ich müsste sie nun disqualifizieren und dann in der Panik alle Bilder gelöscht.
Aber das mache ich natürlich nicht. :knuddel:
serenissima
03-03-2017, 19:59
:rotfl:
Gratulation an beide Köche, es war für mich das schönste Duell! :clap:
auf MissElli hatte ich ja schon getippt, herzlichen Glückwunsch zum Sieg! :knuddel: Dein Törtchen ist grandios! :anbet:
und wow CrazyOldLady, was für ein wundervoller Einstand beim Kochduell! :knuddel: da ist ein neuer Stern aufgegangen! :floet:
Deine Mezzelune hätte ich sehr, sehr gern gegessen und das zsammgfallene Törtchen auch! :bussi:
CrazyOldLady
03-03-2017, 20:01
MissElli, herzliche Glückwünsche an dich als Gewinnerin :clap::clap::clap:
Du bist viel ausdauernder (oder soll ich sagen: sturer ;)) als ich Chapeau :anbet:
Wow, als Neuling hier :kopfkratz und als Mitbewerberin MissElli zu haben :kopfkratz huch :blush:
Danke allen die für mich die Häckchen gemacht haben :knuddel:
CrazyOldLady
03-03-2017, 20:05
:rotfl:
Gratulation an beide Köche, es war für mich das schönste Duell! :clap:
auf MissElli hatte ich ja schon getippt, herzlichen Glückwunsch zum Sieg! :knuddel: Dein Törtchen ist grandios! :anbet:
und wow CrazyOldLady, was für ein wundervoller Einstand beim Kochduell! :knuddel: da ist ein neuer Stern aufgegangen! :floet:
Deine Mezzelune hätte ich sehr, sehr gern gegessen und das zsammgfallene Törtchen auch! :bussi:
:rotfl::rotfl::rotfl: wenn du es wüsstest :ko:
Nachdem mir die Schokocreme abgeschiessen ist, habe ich alles liegen lassen - Schlacht von Verdun - und bin von zuhause abgehauen :blush: ca. 2 Stunden später bin ich wieder da gewesen und weiter gemacht - meine Freundinnen wollten ja schliesslich was zu essen haben und sie wussten dass ich mit Desserts auf Kriegsfuß stehe :feile:.
CrazyOldLady
03-03-2017, 20:11
@Joni, danke dir herzlichst für deine Betreuung :knuddel: ich übernehme die Kosten für die schönste Farbe für deine Haare :bussi:
Richtig Panik hatte ich eigentlich nicht und uneigentlich wollte ich nur die "Kleinigkeit", die dazu geführt hat für andere bekannt zu machen wo mein Haus wohnt, rausmachen... Jaaaa :kopfkratz und dann hab ich gelöscht :helga: aber sowas von gelöscht :blush::schäm:.
Tja, DAU oder nicht DAU - das war hier die Frage :ja:.
@Joni, danke dir herzlichst für deine Betreuung :knuddel: ich übernehme die Kosten für die schönste Farbe für deine Haare :bussi:
Die teilst du dir mit meinem Sohn :zahn:
Richtig Panik hatte ich eigentlich nicht und uneigentlich wollte ich nur die "Kleinigkeit", die dazu geführt hat für andere bekannt zu machen wo mein Haus wohnt, rausmachen.
Ich weiß, aber ich wollte mich hier ja Kurzfassen, wenn ich alles genau beschreiben wollen würde, worüber ich alles lachen durfte, hätten wir hier einen Mega :P
CrazyOldLady
03-03-2017, 20:23
Die teilst du dir mit meinem Sohn :zahn:
Ich weiß, aber ich wollte mich hier ja Kurzfassen, wenn ich alles genau beschreiben wollen würde, worüber ich alles lachen durfte, hätten wir hier einen Mega :P
:lol: das ist tatsächlich wahr :lol::lol:
Dein Sohn soll mich anrufen oder mir per PN seine KontoNr. geben :D.
Ich habe dich schon verstanden :knuddel:
Das gäbe ein Mega :d::d::d: würde sämtliche Rahmen sprengen und Scotty :kopfkratz... hm, lassen wir es lieber :rotfl:.
Aber ernsthaft: Ich habe schon lange nicht mehr so gelacht :lol: wenn ich an dieReni denke :rotfl: herrlich, einfach nur herrlich :rotfl:.
Wenn das Kochduell weiter so wird, bleibe ich dabei :ja:.
serenissima
03-03-2017, 21:39
:rotfl::rotfl::rotfl: wenn du es wüsstest :ko:
Nachdem mir die Schokocreme abgeschiessen ist, habe ich alles liegen lassen - Schlacht von Verdun - und bin von zuhause abgehauen :blush: ca. 2 Stunden später bin ich wieder da gewesen und weiter gemacht - meine Freundinnen wollten ja schliesslich was zu essen haben und sie wussten dass ich mit Desserts auf Kriegsfuß stehe :feile:.
:lol: was glaubst wie oft mir schon eine Creme oder Sauce abgeschixxen ist! :zahn:
da schmeiss ich dann auch hin und fang später nochmal von vorne an! :rolleyes:
:lol: das ist tatsächlich wahr :lol::lol:
Aber ernsthaft: Ich habe schon lange nicht mehr so gelacht :lol: wenn ich an dieReni denke :rotfl: herrlich, einfach nur herrlich :rotfl:.
Wenn das Kochduell weiter so wird, bleibe ich dabei :ja:.
:aggro: das will ich doch bitte stark hoffen! :sumo: :knuddel:
es macht einfach so unheimlich viel Spaß und Joni hat eine Engelsgeduld! :anbet:
CrazyOldLady
03-03-2017, 21:46
:lol: was glaubst wie oft mir schon eine Creme oder Sauce abgeschixxen ist! :zahn:
da schmeiss ich dann auch hin und fang später nochmal von vorne an! :rolleyes:
:aggro: das will ich doch bitte stark hoffen! :sumo: :knuddel:
es macht einfach so unheimlich viel Spaß und Joni hat eine Engelsgeduld! :anbet:
Die Frau ist echt ne Heilige :anbet: und Humor hat sie :lol: einwandfrei :lol::lol: die geht zum Lachen echt nicht in den Keller :rotfl: :d:
Lieben Glueckwunsch an beide Teilnehmerinnen :clap:
Und wenn ihr so viel Spass hattet - und Joni keine grauen Haare mehr - dann mehr davon :freu:
Und wenn ihr so viel Spass hattet - und Joni keine grauen Haare mehr - dann mehr davon :freu:
ich muss ne Glatze haben um weiterzumachen? :hair:
:rotfl:
Zur Zeit warte ich noch auf einen Beitrag, dann erst kann ich das Letzte Duell posten.
Zehnkämpferin
04-03-2017, 09:22
Glückwunsch an beide Köchinnen und Miss Elli zum Sieg! :clap:
ich muss ne Glatze haben um weiterzumachen? :hair:
:rotfl:
:lol: :knuddel:
Glückwunsch an beide! Crazy- dein Einstand war um Welten besser als meiner. :D Wir bleiben beide dabei, gell?
:)
CrazyOldLady
04-03-2017, 10:14
:lol: :knuddel:
Glückwunsch an beide! Crazy- dein Einstand war um Welten besser als meiner. :D Wir bleiben beide dabei, gell?
:)
Aber sowas von :ja:
Diesen Spaß lasse ich mir nicht nehmen :freu:
Zehnkämpferin
04-03-2017, 10:18
Und wenn ich Dich mal besuchen komme, bitte die Mezzelune und das besoffene Törtchen... ;)
CrazyOldLady
04-03-2017, 10:27
Und wenn ich Dich mal besuchen komme, bitte die Mezzelune und das besoffene Törtchen... ;)
:lol: un-be-dingt :d:die Füllung der Mezzelune ist soooo lecker :beiss: nun gut, beim Törtchen sollst du aber schnell sein sonst läuft es davon :helga: aber es gibt Nachschub :ja:
Das Löffelchen auf dem Glas ist für das letzte Tropfen Likör gedacht :ja:
:rotfl:
Zehnkämpferin
04-03-2017, 10:32
Kein Problem, so schnell kannst du gar nicht schauen, wie ich solche Nachspeisen inhalieren kann... :zahn:
CrazyOldLady
04-03-2017, 10:49
Stimmt :achso: dafür brauchste keine Zähne :ja:
Du Ärmste :tröst: :knuddel:
suppenstar
04-03-2017, 16:56
gratuliere beiden damen!
geschnetzeltes ist für nächste woche schon geplant. ich probiers diesmal auch mit naturreis. ach, das war ja das andere duell. :schäm:
lady, sehr gute leistung für einen newcomer.
frau weber
04-03-2017, 17:09
Herzlichen Glückwunsch an beide Köchinnen! :clap:
MissElli grandios wie immer! :anbet: Und CrazyOldLady überrascht mit einem Super Einstand! :anbet:
MissElli
04-03-2017, 18:17
MissElli, herzliche Glückwünsche an dich als Gewinnerin :clap::clap::clap:
Du bist viel ausdauernder (oder soll ich sagen: sturer ;)) als ich Chapeau :anbet:
Wow, als Neuling hier :kopfkratz und als Mitbewerberin MissElli zu haben :kopfkratz huch :blush:
Danke allen die für mich die Häckchen gemacht haben :knuddel:
Vielen lieben Dank für die Glückwünsche! Ich schreibe erst jetzt, da ich gerade in (auf) Island bin.
Das Duell hat mir wieder viel Spaß gemacht, obwohl mich das Törtchen wirklich zur Grütze genervt hat! :zeter: :rotfl: Und CrazyOldLady? Bist du beim nächsten Mal wieder dabei?
CrazyOldLady
04-03-2017, 18:24
MissElli viel Spaß auf Island :freu: grüße mir die Insel ganz herzlich - irgendwann mal werde ich auch hin reisen.
Da sagste was, das Törtchen :blush: ich habe mich schon anfangs bei Joni beschwert warum keine Vorspeise/Suppe/Salat/Wasauchimmer sie "inspiriert" hat - neee, es musste Dessert sein :helga:
Aber das Motto ist großartig, näch :ja:
Klar mach ich wieder mit :d:
Komm gesund zurück :wink:
tolle Gerichte, tolle Köchinnen :anbet:
um ein Haar hätte es ein Forentreffen auf Island gegeben.
Wir müssen uns besser absprechen
Neues Duell http://www.ioff.de/showthread.php?p=45734070#post45734070
MissElli
04-03-2017, 18:55
um ein Haar hätte es ein Forentreffen auf Island gegeben.
Wir müssen uns besser absprechen
:D Ich mach dann einen Reisebericht "Auf Island im März"! Hier sieht es nämlich inzwischen ganz anders aus als auf Berghuhns Bildern. In Reykjavik liegt ein halber Meter Schnee. Und auch Gullfoss & Co sind ganz in weiß! :love:
serenissima
04-03-2017, 18:59
Vielen lieben Dank für die Glückwünsche! Ich schreibe erst jetzt, da ich gerade in (auf) Island bin.
Das Duell hat mir wieder viel Spaß gemacht, obwohl mich das Törtchen wirklich zur Grütze genervt hat! :zeter: :rotfl: Und CrazyOldLady? Bist du beim nächsten Mal wieder dabei?
Ohhhhh! Ich schau grad die tollen Island-Bilder von Frau Berghuhn! :love:
Wünsch Dir noch einen schönen Urlaub und komm gesund zurück! :knuddel:
meine Islandbilder sind im Igel-Reisethread
ich hatte nur Regen, eine Woche lang, vom 11.-19. Februar :ko:
Glückwunsch an MissElli und auch an CrazyOldLady :d::clap:.
Wieder mal sehr gute Kocherei und ein toller Einstand der Lady.:wub:
CrazyOldLady
05-03-2017, 17:15
Danke Gustl :)
Clairchen
05-03-2017, 18:31
Glückwunsch an die Köchinnen :clap: