Low Carb - erprobte Rezepte, Tipps und Tricks

[Vanish]

Ich hab schon oft einen L-C Marmorkuchen mit Mandelmehl gebacken.

200 gr Mandelmehl,
2 Eier
250 gr Quark
1 TL Süssstoff
Backpulver
Kakaopulver

Also das hab ich mal aus dem Kopf aufgeschrieben, bei den Eiern bin ich mir grad nicht so sicher.
Der schmeckt übrigens ziemlich gut und schmeckt auch den Leuten, die kein LC machen.

[Mim]

Ich hab schon oft einen L-C Marmorkuchen mit Mandelmehl gebacken.

200 gr Mandelmehl,
2 Eier
250 gr Quark
1 TL Süssstoff
Backpulver
Kakaopulver

Also das hab ich mal aus dem Kopf aufgeschrieben, bei den Eiern bin ich mir grad nicht so sicher.
Der schmeckt übrigens ziemlich gut und schmeckt auch den Leuten, die kein LC machen.

Und wie backste den?

[Juli]

Verzichtet ihr denn generell auf KH oder nur abends? Ich hab mal gut abgenommen als ich abends auf KH verzichtet hab. Das will ich jetzt auch wieder.

[Granini]

Ich pfeif mir jetzt ne Laugenstange rein

[NJAS]

Ich esse generell keine Kohlenhydrate. Bzw. maximal 30 Gramm pro Tag.

Das Prinzip, die KH abends wegzulassen, habe ich vor ein paar Jahren mal versucht, das ist mir aber lustigerweise wesentlich schwerer gefallen als das radikalere Prinzip, das ich jetzt befolge. Ich bin eher so der ganz-oder-gar-nicht-Typ.

[oolz]

Also erstmal kaufen und dann 2-3 Esslöffel auf 200-300ml Wasser ( oder fettarme Milch, aber dann haste wieder Fett und Kalorien dabei, wenn du streng sein willst )
Und das mache ich zB immer morgens und abends.
Wenn ich das morgens zusammen mit dem Frühstück mache habe ich länger keinen Hunger bis Mittag und abends entweder als Mahlzeitersatz ( macht ja satt ) oder zum Fettverbrennen ankurbeln während ich schlafe.

Du kannst auch mal ein paar Tage lang alle Mahlzeiten damit ersetzen, wenn du schnell viel abnehmen willst als Beginn einer Ernährungsumstellung als schnellen Erfolg. Dann aber 5-6 Eiweißdrinks am Tag, damit keine Muskeln abgebaut werden und viel viel Wasser trinken.

Ah danke, also trinke ich das Zeug zu/ anstelle einer Mahlzeit. Hm. Das mit dem Fettverbrennen im Schlaf klingt ja sehr verlockend , aber ich bin eigentlich immer skeptisch mit solchen Drinks, denn schnell abgenommen heißt auch schnell wieder druff, wenn man dieses Zeugs weglässt. Zur Unterstützung (abends auf der Couch, wenn der "Appetit-hunger" kommt wäre es natürlich super. Ich kaufe es auf jeden Fall morgen oder übermorgen, wenn ich zu dm gehe und probiere es aus.

[oolz]

Ich bin eher so der ganz-oder-gar-nicht-Typ.

Ich glaube auch, daß das ganz viel mit dem jeweiligen Typ zusammenhängt. Ich scheine genau Dein Gegenteil zu sein - sobald ich etwas nicht "darf", muss ich es leider sofort tun, weil ich an nix anderes mehr denken kann, als daß ich es nicht "darf", und damit komm ich nicht klar.

[NJAS]

Ich glaube auch, daß das ganz viel mit dem jeweiligen Typ zusammenhängt.

Ganz bestimmt

[Lacrima]

ich versuche weitgehendst auf KH zu verzichten. Das gelingt mir mit Beilagen eigentlich recht gut.
Aber Käsebrot :soifz: Käsebrot ist für mich das Höchste und das fehlt mir wirklich sehr.

Ok, das LC Brot gibts ja aber das ist halt doch kein Vergleich zu richtig gutem Brot.
Das gönne ich mir dann auch einmal in der Woche

[Juli]

Das Eiweissbrot vom Bäcker schmeckt erstaunlich gut. hätte ich auch nicht gedacht.

[Lacrima]

gibt es hier leider nicht. Noch nicht. Ich hoffe das wird irgendwann mal was

Ich kauf halt die Brotbackmischungen. Sehr teuer aber schmecken relativ gut.

[Jelka]

Ich glaube auch, daß das ganz viel mit dem jeweiligen Typ zusammenhängt. Ich scheine genau Dein Gegenteil zu sein - sobald ich etwas nicht "darf", muss ich es leider sofort tun, weil ich an nix anderes mehr denken kann, als daß ich es nicht "darf", und damit komm ich nicht klar.

[Mim]

Ah danke, also trinke ich das Zeug zu/ anstelle einer Mahlzeit. Hm. Das mit dem Fettverbrennen im Schlaf klingt ja sehr verlockend , aber ich bin eigentlich immer skeptisch mit solchen Drinks, denn schnell abgenommen heißt auch schnell wieder druff, wenn man dieses Zeugs weglässt. Zur Unterstützung (abends auf der Couch, wenn der "Appetit-hunger" kommt wäre es natürlich super. Ich kaufe es auf jeden Fall morgen oder übermorgen, wenn ich zu dm gehe und probiere es aus.

Nimm unbedingt ein Mehrkomponenteneiweiß, das ist wichtig.
Das DM Zeug kenn ich nicht
Da gibts soviele Billigprodukte, die aus Molke und Schlachtabfällen hergestellt werden und toll vermarktet, also drauf achten dass viele verschiedene Eiweiße da drin sind.

Und wenn du abnehmen willst, kommste um ne Ernährungsumstellung nicht drumrum in irgendeiner Form. Is ja nich umsonst auf den Hüften gelandet

[Teddymaus]

Ich hab schon oft einen L-C Marmorkuchen mit Mandelmehl gebacken.

200 gr Mandelmehl,
2 Eier
250 gr Quark
1 TL Süssstoff
Backpulver
Kakaopulver

Also das hab ich mal aus dem Kopf aufgeschrieben, bei den Eiern bin ich mir grad nicht so sicher.
Der schmeckt übrigens ziemlich gut und schmeckt auch den Leuten, die kein LC machen.

Reicht 1 TL Süßstoff da wirklich aus?

[oolz]

Is ja nich umsonst auf den Hüften gelandet

Öööhm - ich hab es mir ja nicht wirklich angefressen.

Aber Du hast schon Recht - Pasta, Käsebrot, Milchkaffee, Schoki und Semmelknödel; das Ganze runtergespült mit Bier, wird wohl auf Dauer nix bringen.