DPD 80: Bist Du Vegetarier oder Veganer und trinkst Du Alkohol?

[hot chocolate]

Chris ist einer, der ein Risotto stärker salzt und deshalb fehlte ihm heute die Säure?

Lieber Chris, wenn Du in Deinem Risotto Säure hast, dann liegt es daran, dass Du entweder den Wein nicht ausschließlich am Anfang hineingeben oder ihn nicht genügend ausgekocht hast. Ausser bei Zitronenrisotto sollte eigentlich bei keinem die Säure dominieren!

edit: apropos Averna, den hatte ich gestern als Aperitif gemischt mit Lillet rosé, das war wirklich gut!

Lecker




34 Punkte und Sieg für Oli

[serenissima]

on minu ?

das sollte eigentlich zum Sieg reichen!

ich nehm auch Deine hübsche 9 Gustelchen!

gewonnen!

[Marauder]

Sanja hat echt jetzt erst geschnallt, was an Foie Gras probelmatisch ist, obwohl sie zehn Jahre Vegi war? Peinlich.

[hot chocolate]

Sanja hat echt jetzt erst geschnallt, was an Foie Gras probelmatisch ist, obwohl sie zehn Jahre Vegi war? Peinlich.

Ja. Aber ich halte ihr zugute, dass sie das heute so offen gesagt hat

[Alf]

Endstand Düsseldorf

=>Spoiler öffnen<=

schönes Wochenende allen

[serenissima]

Sanja hat echt jetzt erst geschnallt, was an Foie Gras probelmatisch ist, obwohl sie zehn Jahre Vegi war? Peinlich.

im ersten Moment dachte ich ja, sie hat es noch immer nicht begriffen, als sie davon faselte, dass es an der Zubereitung gelegen hat, aber ich nehme mal an, dass sie die Produktion gemeint hat.

ich wünsch Euch einen schönen Abend!

[Karl Napp]

Endstand Düsseldorf

=>Spoiler öffnen<=

schönes Wochenende allen

danke alfi, dir auch ein solches.


ahoi, habt alle noch einen angenehmen abend sowie ein schönes wochenende.

[hot chocolate]

Danke Alf

Die Vorschau für Augsburg lässt mich hoffen




Schönes und genußreiches Wochenende allen

[Gustl]

Bin zufrieden und auch über die bedröppelten Gesichter.
Schönen Abend noch.

[hot chocolate]

Wir werden in Augsburg erwartet


Morgen kocht Romina







Vorspeise: Schwarzwurzelsuppe mit selbstgemachten Birnen-Nuss-Crostini

Hauptspeise: Kalbsfilet mit Steckrübenpüree und karamellisierten Möhren dazu gab es eine Weißweinsoße

Nachspeise: Zitronentiramisu mit selbstgemachtem Lemon-Curd und Limoncello
Menueangaben ohne Gewähr





Alle Köche auf einen Blick


V.l.: Susanne, Marius, Renate, Volker und Gastgeberin Romina

Fotos: TVinfo - MG RTL D / ITV Studios







Schönen Sonntag

[hot chocolate]

Es ist angerichtet


VS - Schwarzwurzelsuppe mit Birne-Nuss-Crostini

SG mittel


HS - Kalbsfilet mit Steckrübenpüree, karamellisierten Möhren und Weißweinsoße

SG mittel


NS - Zitronentiramisu mit Lemon Curd und Limoncello

SG mittel

Fotos: MG RTL D / ITV Studios





Schönen Tag noch

[dieReni]

Mutig. Kann aber alles genial schmecken.

[hot chocolate]

Hallole

[Gustl]

Moin, mögen würde ich alles.

[rotwein]

Nabend