DPD 76: Kaviar und Blattgold fällt unter die Kategorie schwarzes Wasser*

[hot chocolate]

Guten Morgen

Vorspeise: Kräutersalat mit Steinpilzen

SG leicht

Hauptspeise: Mariniertes Lammkarree mit Süßkartoffelgratin und warmem Bohnensalat

SG mittel

Nachspeise: Feigen-Pflaumencrumble mit Walnüssen

SG leicht


Noch kein Steckbrief....


Schönen Tag allen

[hot chocolate]

Update

Yvonne im kulinarischen Steckbrief

Welche Eigenschaften schätzt Du an einem guten Gastgeber?
Liebenswert, aufmerksam, gutes Essen, guter Wein, gut organisiert und kann eine gute Atmosphäre verbreiten.

Was war dein größter Kochunfall?
Alles mit Kuchen geht bei mir schief.

Welche Schwächen hast Du, welche Stärken?
Schwächen: Kuchen
Stärken: Fisch und Pasta

Welche drei Lebensmittel müssen immer vorrätig sein, warum?
Chilischoten: Ich liebe es scharf. Tomaten: Vielseitig und gesund. Obst für zwischendurch.

Wieso machst Du beim "perfekten Dinner" mit?
Sowas macht mir Spaß. Die 3000 Euro könnte ich in mein Boot investieren.

Was macht für dich ein "perfektes Dinner" aus?
Gute Atmosphäre, leckeres Essen, gute Gespräche, lachen, schöne Tischdekoration, interessante Gäste.

Worauf achtest Du besonders, wenn Du Gäste hast?
Was sie mögen bzw. nicht mögen, dass das Essen und der Wein gut abgestimmt sind und dass ich entspannt bleibe.

Was war deine größte kulinarische Herausforderung?
Eine Weihnachtsgans für 20 Niederländer, die das noch nie gegessen hatten. Die erste Herausforderung war schon, überhaupt eine Gans in den Niederlanden zu bekommen.

Was ist das ungewöhnlichste Gericht, das Du je gegessen hast? Was ist daran bemerkenswert?
Es war ein Amuse-Gueule in einem thailändischen Restaurant. Es war unglaublich lecker, aber ich habe nicht eine einzige Zutat herausschmecken können.

Welche Utensilien sind in deiner Küche unverzichtbar? Welche haben sich als Fehlkauf entpuppt? Bitte kurz erläutern.
Ein Gasherd, ein Mörser für Kräuter und scharfe Messer. Fehlkauf: billige Messer. Ansonsten brauche ich keinen Schnickschnack in der Küche.

[hot chocolate]

Hallole

Bin daaaha - wer nooohoch

[Schubiduuh]

Hallo und Guten Abend

[Vongole]

Moin zusammen

[dieReni]

Moin zusammen! Die Steinpilze sehen aber nach Saitlingen aus?

[schattenkatze]

Nabend.

Heute Yvonne.

[Chassalla]

Wow. Das ist aber eine große WG.

[Vongole]

Moin zusammen! Die Steinpilze sehen aber nach Saitlingen aus?

Um die Drehzeit rum gab's bestimmt keine Steinpilze

[rotwein]

Nabend

[hot chocolate]

Keine Wohnform für mich

[Schubiduuh]

Moin zusammen! Die Steinpilze sehen aber nach Saitlingen aus?

Reni das sind sicher auch welche

[serenissima]

Servus!

Moin zusammen! Die Steinpilze sehen aber nach Saitlingen aus?

viel zu kleine Köpfe!

nehm ich trotzdem und wenn ich das Lamm bitte ohne Koriander haben kann, wie kann man das nur so verhunzen.

und das Teehäferl mit dem Gegatsche schieb ich ganz weit weg.

[Vongole]

Putzmann fiind ich klasse

[hot chocolate]

Putzmann fiind ich klasse

Sollte aber schon promoviert haben