Kochduell 17 - Siegerduell - Nr. 2

[Cate]

Ich verzichte auf beide Erbsensuppen und nehme beide Terrinen. A einen Tacken lieber.

[GSR600]

Mein Bauch sagt Menü A

[peepe]

Mir gefällt die Terrine bei B besser.

Also geht mein Punkt an B.

[toad]

Ich nehm B. Da gefällt mir die Terrine besser.

[serenissima]

Fischterrine!

mag und mach ich auch gern! und die Entscheidung ist gar nicht so einfach.

A hat ein Kaffirlimettenbäumchen! ich will sowas auch!

die Erbsensuppe ist beiden Kandidaten richtig gut gelungen und ich würde sie wirklich gleich gern essen, also Gleichstand.

bei der Fischterrine sind sie aber komplett unterschiedliche Wege gegangen. A hat das Förmchen mit einer Fischfarce gefüllt und gegart und dann abkühlen lassen, hab ich so noch nie probiert, klingt aber absolut interessant und ist mit dem grünen Spargel auch wunderschön angerichtet.

bei B ist es eine Mousse mit Räucherfisch, der sogar noch selber geräuchert ist Frischkäse und Sahne, so mache ich es auch in den meisten Fällen und daher entscheide ich mich für B.

aber beide toll umgesetzt!

14 abstimmungen und nur 2 gepostete meinungen bis dato, davon meine noch nicht mal gezählt.

ich finde es super, dass Du trotzdem ein Statement abgegeben hast, auch wenn Du (noch) nicht abstimmst. Es ist einfach schade, wenn die Köche sich Mühe geben und natürlich neugierig sind was die Tribünensitzer dazu sagen und dann kommt nix.

[joni]

Vielleicht liegt es daran, dass Ferien sind... oder dass man immer Kritik bekommt, wenn ma seine Meinung äußert... oder oder... Willkommen im Ioff!

[stesyl]

Joni

Ich habe mich fuer A entschieden.

Die Erbsensuppe haben beide gut gemeistert, aber ... es ist eine Erbsensuppe.
Von den Terrinen haette ich keine gegessen, weil ich so einen puerierten Kleckamatsch nicht mag. Die Beschreibung von A ueber die Zubereitung des Kleckamatsches war klar und das Ergebnis doch sehenswert.
Aber selber raeuchern? Dafuer bekommt B meinen heimlichen, zweiten Punkt.

[Haramis]

Oder Übersättigung - ist ja irgendwie ständig Kochduell
Oder wie der Rest vom Forum - dümpelnd

[joni]

Joni

was?
ist doch so

[stesyl]

was?
ist doch so

Ich weiss, aber du nimmst es immer noch mit viel Humor

[joni]

Ich weiss, aber du nimmst es immer noch mit viel Humor

wenn ich das nicht mehr tue, dann erschieß ich mich

[joni]

Oder Übersättigung - ist ja irgendwie ständig Kochduell
Oder wie der Rest vom Forum - dümpelnd

touché

Danke... ich versuche schon die ganze Zeit das Kochduell zu bremsen...

aber, die Kandidaten / Zuschauer wollen wollen wollen...

mich und das Kochduell als dümpelnd zu bezeichnen, finde ich nicht gerechtfertigt...

[CrazyOldLady]

touché

Danke... ich versuche schon die ganze Zeit das Kochduell zu bremsen...

aber, die Kandidaten / Zuschauer wollen wollen wollen...

mich und das Kochduell als dümpelnd zu bezeichnen, finde ich nicht gerechtfertigt...

Joni mach dir nichts aus solchen Bemerkungen - schliesslich weiß man von wem's kommt

Mich hat schon immer deine Fantasie fasziniert und dann kamen die Ergebnisse der Köche, nochmal faszinierend
Darum sage ich: Joni, bereite die Kochduelle so wie du Zeit und Lust hast wir (Köche und Zuschauer) freuen uns immer .

[joni]

Joni mach dir nichts aus solchen Bemerkungen - schliesslich weiß man von wem's kommt

Ich mach mir was draus, weil ich weiß von wem es kommt. Haramis hat immer mitgemacht. Und kennt das Kochduell und mich. Deshalb tut es weh...

ich weiß...

blöd von mir, aber so bin ich.

[stesyl]

Ich mach mir was draus, weil ich weiß von wem es kommt. Haramis hat immer mitgemacht. Und kennt das Kochduell und mich. Deshalb tut es weh...

ich weiß...

blöd von mir, aber so bin ich.

Nein, nicht bloed