DPD 77: Jetzt auch mit Hakoido und Agrar Agrar – gegart wird sus wit!!!

[Schubiduuh]

32 Punkte

Jooo, Wertung ist in Ordnung


Habt alle noch einen ganz schönen Abend

[schattenkatze]

Ätsch, einer mehr.

Schönen Abend noch und biss morgen.

[Karl Napp]

1 punkt mehr als jenny.


schönen abend noch wünsch.

[dieReni]

Schönen Abend!

[hot chocolate]

Ätsch, einer mehr.

Schönen Abend noch und biss morgen.

Schönen Abend allen

[dieReni]

1 punkt mehr als jenny.


schönen abend noch wünsch.

Ja zum Glück!

[hot chocolate]

Morgen kocht Patrizia




"Eine Reise durch Italien von Süden nach Norden"

Vorspeise: Ein Dreierlei aus Vitello tonnato, Mozzarella di bufala in carozza, Bruschetta mit Pistazien-Pesto aus Bronte

Hauptspeise: Pistazienbraten auf glasierten Zwiebeln mit 'Fettuccine', dazu ein kleiner Salat mit Aceto-Balsamico- Granatapfel-Vinaigrette

Nachspeise: Vanille-Mandeleis auf 'Zeppole di riso'-Nest mit Himbeersoße und Pistazien-Bröseln

Quelle hoerzu



Feierabend

[hot chocolate]

Guten Morgen

Patrizia im kulinarischen Steckbrief

Welche Eigenschaften schätzt du an einem guten Gastgeber?
An einem guten Gastgeber schätze ich gute Manieren und Sauberkeit, wenn es ums Essen geht. Sonst mag ich sehr humorvolle und sympathische Menschen.

Was war dein größter Kochunfall?
Mein größter Kochunfall war meine erste "cotoletta alla milanese" (Schnitzel). Das war so lecker wie eine Schuhsohle.

Welche Schwächen hast du, welche Stärken?
Meine Schwächen sind Süßigkeiten, meine Stärke ist das Backen.

Welche drei Lebensmittel müssen immer vorrätig sein, warum?
Jeden Tag frische und unterschiedliche Brotsorten, ich mag nicht immer das gleiche Brot essen. Olivenöl, Gemüse der Saison und selbstgemachte Marmelade. Nie fehlen dürfen auch Zwiebeln und Ingwer, weil ich ihre Vielseitigkeit, ob als Nahrungs- oder Heilmittel, sehr schätze.

Wieso machst du beim "perfekten Dinner" mit?
Zum "perfekten Dinner" kam ich, weil ich mich eigentlich mit einer ganzen Truppe an Ruhr-Designern bewerben wollte, um kreative Ruhr-Designer aus den unterschiedlichen Design-Disziplinen "kochend" zu zeigen.

Was macht für dich ein "perfektes Dinner" aus?
Eine schöne Atmosphäre und tolle, lachende Gäste.

Worauf achtest du besonders, wenn du Gäste hast?
Meine Gäste sollen sich wohlfühlen.

Was war deine größte kulinarische Herausforderung?
In einer fremden Küche zu kochen ohne meine gewohnten Kochutensilien und Gewürze.

Dein bester Koch-Tipp/-Trick:
Wenn man ein Rezept variiert nicht vergessen, die Veränderungen am Rezeptrand zu notieren.

Was ist das ungewöhnlichste Gericht, das du je gegessen hast? Was ist daran bemerkenswert?
Ich hatte mal eine ganze Woche in Berlin gearbeitet und die ganze Woche nichts Gescheites gegessen. Als ich nach Hause kam, führte mein Mann mich zum Japaner aus, wo ich eine klare japanische Suppe und Sushi serviert bekam. Bemerkenswert war, dass ich am liebsten ein Schnitzel mit Pommes gegessen hätte.

Welche Utensilien sind in deiner Küche unverzichtbar? Welche haben sich als Fehlkauf entpuppt? Bitte kurz erläutern.
Mein Wasserkocher hat sich als sehr nützlich erwiesen. Alle Plastik-Utensilien hasse ich.


Keine / noch keine Bilder....


Schönen Tag

[Karl Napp]

[Schubiduuh]

Hallo und Guten Abend

[hot chocolate]

Hallole

Keine Bilder

[Vongole]

Moin zusammen

[schattenkatze]

Nabend.

Heute also Patrizia.

[rotwein]

Nabend

[serenissima]

Servus!

warum zieht man freiwillig von Mailand nach essen?

sie mag keine Nudeln und keinen Kaffee?