Kitchen Impossible

[nightwisherin]

Backen ist nicht kochen!



Ich brauch ne Werbepause!

nicht schon wieder... ich hab nur Werbepausen

[wuppi]

Tolles Café!

[nightwisherin]

ich grübel immer noch, diese Tiramisu-Torte sah für mich sehr trocken aus und erst dachte ich da ist viel zu wenig Creme drin, aber reine Mascarpone-Sahne-Masse mit etwas Zucker da bin ich dann doch froh, dass es nur so wenig ist.

diese Torte würde mich scheitern lassen

[dieReni]

nicht schon wieder... ich hab nur Werbepausen

Aber ich muß mal....

[serenissima]

wieso glaubt die Bäckerin, dass die Creme durch Gelatine zerstört wird und dass sie dann nicht fester wird? allzuviel Ahnung hat sie dann aber auch nicht.

[Fritz Karl]

Liam Gallagher ist in der Jury??

[nightwisherin]

Aber ich muß mal....

Tena Lady hilft kurzfristig

[dieReni]

Tena Lady hilft kurzfristig

Hömma!

Backen ist nicht kochen!

Tihihi

[LauraPalmer]

Aber ich muß mal....

Ist gleich soweit

[nightwisherin]

wieso glaubt die Bäckerin, dass die Creme durch Gelatine zerstört wird und dass sie dann nicht fester wird? allzuviel Ahnung hat sie dann aber auch nicht.

hab ich mit auch gedacht
aber auch keine Lösung gefenden

was wollen wir jetzt tun?

[serenissima]

diese Torte würde mich scheitern lassen

im Zweifelsfall würd ich als Basis einen Gleichgewichtskuchen machen, Eier abwiegen und gleiche Menge Butter, Zucker, Mehl dazu.

mich wundert nur, dass Tim einen Biskuit nicht von einem Rührteigkuchen unterscheiden konnte.

[MissElli]

Ohne Gelatine gibt die Creme noch Feuchtigkeit ab. Mit Gelatine behält sie diese.

[nightwisherin]

Ohne Gelatine gibt die Creme noch Feuchtigkeit ab. Mit Gelatine behält sie diese.

Ich hab leider keine Ahnung vom Backen... ich koche nur wahnsinnig gerne

[serenissima]

Ohne Gelatine gibt die Creme noch Feuchtigkeit ab. Mit Gelatine behält sie diese.

ah, wenn es gewollt ist, dass die Torte noch Feuchtigkeit aus der Creme zieht, ok. Ich tränke die Böden lieber mit Kaffee mit viel Kaffeelikör.

4,1 Punkte waren jetzt ganz ok.

Mal schauen was Tim mit seinem Fliegermenü schafft.

[rotwein]

Gelatine in Tiramisu? Braucht es wirklich nicht. Aber lustig, sein Experiment. Und Mälzer ist echt link. Umso mehr freut es mich, daß Raue ihn in sein eigenes Restaurant geschickt hat. Die zwei schenken sich echt nix


@Laura: ich war auch im Kindergarten bereits trocken