Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : VOX Unter Volldampf
Ich lege das Besteck auch immer mit Liebe hin :love:
Nur liebt es mich nie zurück :heul:
Aber du weisst, das Besteck ( egal ob Löffel, Gabel e.t.c. ) immer genau 5 Zentimeter vom Tischrand zu liegen hat? ( hab ich bei nem englischen Buttler gelernt ):teufel:
War also doch was mit Reis :suspekt:
Ist aber anscheinend nicht so besonders angekommen :nixweiss:
Die Weiberecke weiss sowas http://www.weiberecke.de/DpD.htm
Maitresse? Ob sie von der Bezeichnung so begeistert wäre? ;)
Bei Ralf stehen da keine Punkte... :D
spencer tracy
30-11-2007, 19:09
Die Weiberecke weiss sowas http://www.weiberecke.de/DpD.htm
Maitresse? Ob sie von der Bezeichnung so begeistert wäre? ;)
:D war mir auch nicht ganz sicher bei der bezeichnung, aber gibt es denn überhaupt eine legitim weibl. form von maitre?
ja bei dieser seite muss man sich durch knapp zwei jahre DPD kämpfen und ich wette, da gabs so einige detlefs und renates.
edit: okay, detlef, thyrza und renate wurden also alle zweiter nur bei ralf steht irgendwie gar nichts? ???
Aber du weisst, das Besteck ( egal ob Löffel, Gabel e.t.c. ) immer genau 5 Zentimeter vom Tischrand zu liegen hat? ( hab ich bei nem englischen Buttler gelernt ):teufel:
Tzs...:tsts:
Bei wahrer Liebe kommt es doch nicht auf Zentimeter an :rolleyes:
:D
ja gestern, da wolltest du ja nix von uns wissen!! :teufel:
Hätt ich auch gerne gegessen, obwohl ich ihn nich ab:mad: kannn:zeter:
Das HG sieht so verdammt lecker aus :love: :crap:
das dessert sieht lecker aus, würd ich auch gern essen jetzt
die hauptspeise hätt ich gern gegessen!
HAH, das HG hat heute gewonnen!!! :freu:
Naja.....und Ralf und Detlef ganz hinten....wundert mich nicht :D
Bis nächste Woche :wink:
LauraPalmer
30-11-2007, 19:14
Nächste woche kocht das Kopftüchlein :wink: schönes Wochenende
Kann nur besser werden nächste Woche.
Tzs...:tsts:
Bei wahrer Liebe kommt es doch nicht auf Zentimeter an :rolleyes:
:D
Na ja, bei unserem ersten Candlelightdinner:knuddel: werde ich dann mal ein Auge zudrücken, wenn du die Bestecke um 0,5 Zentimeter verschoben hast. Aber wehe, der Oberteller klappert auf dem Unterteller!:kuss:
Nachtelfchen
30-11-2007, 22:28
tja, konnte wieder nicht in ruhe schauen
bis nächste woche :wink:
BDBruemmer1
01-12-2007, 07:17
Kann nur besser werden nächste Woche.
der trailer lässt böses ahnen nächste woche. ;)
weiß nicht, der hauptgang gestern hätte mir nicht zugesagt.
Aber du weisst, das Besteck ( egal ob Löffel, Gabel e.t.c. ) immer genau 5 Zentimeter vom Tischrand zu liegen hat? ( hab ich bei nem englischen Buttler gelernt ):teufel:
naja, englischer buttler... :D ;)
die essen fish und chips auf der insel eh mit den fingern :smoke:
2cm ist eigentlich hier die norm. :D
Daitokai
02-12-2007, 07:40
Unter Volldampf
Restaurant 'Gasthof Brendel'/Duisburg
03.-07.12.2007, 19:50 Uhr
Rolf, Nicole, Jochen, Delphine und Sebastian (Sebastian: 1. Platz, Nicole und Jochen: 2. Platz, Rolf und Delphine: 4. Platz).
http://presse.vox.de/bilder/079709_160.jpg
Verkäuferin Nicole (32) schlüpft diese Woche für einen Tag in eine neue Rolle: Sie ist Restaurantchefin im "Gasthof Brendel" in Duisburg.
http://presse.vox.de/bilder/079710_160.jpg
Für seinen Zwischengang entführt Projektmanager Sebastian (27) die Riesengarnelen in den "karibischen Frühling".
http://presse.vox.de/bilder/079711_160.jpg
Speditionskaufmann Jochen (39) kennt sich aus mit großen Ladungen!
http://presse.vox.de/bilder/079712_160.jpg
Weinhändlerin Delphine (37) hat in der Küche viel zu lachen.
http://presse.vox.de/bilder/079713_160.jpg
Rolfs (53) Dessert hört sich erlesen an: "Saint Maure mit Pistanzienkruste, Gewürzbirnenspalten und Sabayon von altem Balsamico".
Duisburg: Gasthof Brendel
http://bilder.rtl.de/archiv/vox/uv_restaurants/71320b.jpg
"Unter Volldampf" wurde hier gekocht vom 03. bis 07. Dezember 2007
Im Restaurant Gasthof Brendel spürt der Gast die freundliche und gastliche Atmosphäre vom ersten Augenblick an. Den Alltag hinter sich lassen, sich in schlichten und modernen Ambiente wohlfühlen und etwas Besonderes, Hochwertiges genießen. Im Sommer verzaubert ein idyllischer Garten für entspanntes Essen und Trinken.
Chefkoch: Dirk Brendel
1963 in Duisburg geboren, begann Dirk Brendel 1983-84 seine Kochausbildung in Roberts Restaurant in Düsseldorf und setzte sie 1984-85 im Restaurant Lindenhof fort. Er blieb zunächst in Düsseldorf - stieg als Commis im Restaurant Schiffchen in Kaiserswerth ein, später als Commis tournant wieder im Restaurant Lindenhof. Nach einem Jahr als Chef de partie im Hotel Ritter in Durbach, arbeitete er zunächst als Souschef, dann als Küchenchef im bekannten Restaurant Gogärtchen in Kampen auf Sylt. Seit 1991 ist Dirk Brendel mit seiner Frau Elisabeth selbstständig und mit dem "Gasthof Brendel wieder in der Heimat Duisburg angekommen.
Restaurantleiterin: Elisabeth Brendel
Elisabeth Brendel wurde 1962 in Offenburg geboren und machte ihre Ausbildung als Hotelfachfrau von 1979 bis 1982 im Berghotel Mummelsee in Seebach. Nach dem Café Gmeiner in Offenburg und dem Salmen Braustübl in Renchen arbeitete sie unter anderem als Chef de rang im Hotel Ritter in Durbach und leitete später das Sylter Restaurant Gogärtchen. Seit 1991 hat sie die Betriebsleitung des mit ihrem Mann eröffneten Gasthof Brendel in Duisburg-Friemersheim.
xXToxicXx
02-12-2007, 18:18
Also ich fand den jungen koch von der vergangenen woche echt süss... schade das der so weit weg arbeitet ^^
Nachtelfchen
03-12-2007, 18:48
hallo :wink:
Huhu :wink:
LM: du wirst im SK verlangt :zeter:
Moin Moin :wink: (ihr Lieben)
Frosch17
03-12-2007, 18:51
Immerhin kenn ich diese Woche einen: Jochen
Huhu :wink:
LM: du wirst im SK verlangt :zeter:
ja :undwech:
Immerhin kenn ich diese Woche einen: Jochen
:wink:
ich kenn drei, den blonden mit dem silberblick:D , die weinhändlerin und jochen
Huhu :wink:
LM: du wirst im SK verlangt :zeter:
Was isn SK?
Ich kann mich an drei von den Gesichtern erinnern. Aber nicht mehr an die Kochkunst :schäm:
oh, heute werden wir jochen mal ohne kopftuch sehen:teufel:
Was isn SK?
Sandkasten im Playground :D
Frosch17
03-12-2007, 18:54
:wink:
ich kenn drei, den blonden mit dem silberblick:D , die weinhändlerin und jochen
Ich hab so ein schlechtes Gedächtnis für Gesichter. Und Namen. Deshalb heissen anfangs alle bei mir "Ey, Du"
LauraPalmer
03-12-2007, 18:55
Rotwein - gut dass Du LaMer abgelenkt hast, dann können wir uns über ihr Lebkuchenhaus hermachen :hehe:
LauraPalmer
03-12-2007, 18:57
oh, heute werden wir jochen mal ohne kopftuch sehen:teufel:
Nein - Bitte nicht!! :zeter: Ich mach schon mal die Augen zu.
Das waren Gnocci?
Rotwein - gut dass Du LaMer abgelenkt hast, dann können wir uns über ihr Lebkuchenhaus hermachen :hehe:
Zu spät :rotfl: und gleich singe ich: In der Weihnachtsbäckerei gibts so manche Kleckerei . . . lalala :D
Rotwein - gut dass Du LaMer abgelenkt hast, dann können wir uns über ihr Lebkuchenhaus hermachen :hehe:
:rotfl: Ich will alles, was rot ist :hehe:
Die Austern sehen immer wieder eklig aus :kater: Und so viel Parmesan? Wieso hat eine Profiküche dafür keine elektrische Reibe? :confused:
Austern mit Spinat, lecker :ja: Das Salbei-Gedöns brauche ich nicht unbedingt. Mir reicht das Zeugs schon als Hustenbonbons :fürcht:
Muß er auch die Jeans ausziehen? :floet:
jochen:lol:
eine schwarze weste macht noch keinen maitre
zum glück gibte ne rundumschürze damit man die jeans nicht so sieht
LauraPalmer
03-12-2007, 18:59
LaMer WEHE Du singst ausgerechnet DAS!
dann... dannn... dannn schick ich Dir Roti auf den Hals :)
Ui - Jochen ohne Kopftuch und keine Halbplatte - ich bin platt!
Nachtelfchen
03-12-2007, 19:01
ich hab auch gedacht, dass er unter dem kopftuch keine haare mehr hat :D
LaMer WEHE Du singst ausgerechnet DAS!
dann... dannn... dannn schick ich Dir Roti auf den Hals :)
Ui - Jochen ohne Kopftuch und keine Halbplatte - ich bin platt!
Bin bereit http://www.wuerziworld.de/Smilies/boewu/boewu9.gif
ich hab auch gedacht, dass er unter dem kopftuch keine haare mehr hat :D
Ich auch :rotfl:
Jetzt hätte ich zu gerne gesehen, wie sie auf der Soße ein bisserl hin und her glitscht :schäm: :D
LauraPalmer
03-12-2007, 19:07
Ich hab noch nie in meinem Leben Austern gegessen :Banause: hab ich was verpasst?
Das ist ja wirklich Ikebana auf dem Teller heute.
edit: Dem Koch sind die Austern zu bürgerlich im Geschmack. Ach!
Der Zwischengang fällt gerade mit Pauken und Trompeten durch :eek:
Also VS und ZG haben mir jetzt nicht gefallen :nein:
Also die machen wenigstens Teamarbeit nicht wie letzte Woche!
Frosch17
03-12-2007, 19:12
Die Truppe diese Woche ist eigentlich ganz juxig.
Hier arbeiten wieder alle als Team :d:
und lecker Nachtisch :love:
Das Dessert sieht aber optisch sehr schön aus :d:
Und zum HG: das Fleisch hätte ich gerne gegessen, aber die Tomate hätte es nicht gebraucht.
Ich verabschiede mich :wink:
Ein netter Chef - sehr gelassen :d:
Also die machen wenigstens Teamarbeit nicht wie letzte Woche!
Die Truppe ist insgesamt eine Wohltat gegenüber der von letzter Woche. Die Atmosphäre wirkt viel harmonischer, der Chefkoch scheint eine Art Ruhepol zu sein und die Empfangsdame motzt nicht die ganze Zeit rum. :d:
Nachtelfchen
03-12-2007, 20:24
konnte den rest zwar nur noch bruchstückhaft sehen, aber es hat mir eigentlich gefallen. scheint wirklich mal eine nette und teamfähige gruppe zu sein. chef und dame sind wohl auch ok
bis morgen :wink:
Daitokai
04-12-2007, 09:19
Ich hab noch nie in meinem Leben Austern gegessen :Banause: hab ich was verpasst?
Nein...Achtung, etwas ekelig:
Stell Dir vor, die sind von der Konsistenz wie Schleim/Rotz, der leicht nach Fisch und Salz schmeckt bzw. nach Zitrone, wenn man sie darauf träufelt...
Wenn man sie bäckt, sind sie wahrscheinlich fester...
Daitokai
04-12-2007, 09:20
Nettt Truppe, bin auf die Woche gespannt !
Nein...Achtung, etwas ekelig:
Stell Dir vor, die sind von der Konsistenz wie Schleim/Rotz, der leicht nach Fisch und Salz schmeckt bzw. nach Zitrone, wenn man sie darauf träufelt...
Wenn man sie bäckt, sind sie wahrscheinlich fester...
deine Beschreibung bringt es wirklich auf den Punkt :fürcht:
ich es ja wirklich alles was aus dem Wasser kommt....aber die bring ich auch nur gebacken runter. Roh erzeugen sie nur extremen Brechreiz
Charlize
04-12-2007, 13:49
Jochen is back! Na ich bin gespannt was er diese Woche so alles zusammenpanscht.
erste :D! hallöle :wink:!
Frosch17
04-12-2007, 18:49
erste :D! hallöle :wink:!
Schummler(in)!!!! Die Sendung lief noch gar nicht. Sperrt sie/ihn!!
hallo LaMer :bussi:
@frosch: :rotfl: ok, ich bin auch für eine sperre :zahn:! informier die mods :D!
Huhu, machen wir nun Flaschendrehen oder was?? ;-)
Huhu, machen wir nun Flaschendrehen oder was?? ;-)
Du auch, mein Sohn Brutus? :heul:
Nabend :wink: Hi motti :freu:
Frosch17
04-12-2007, 18:51
Der Hütehund, der die Leute nach vorne treibt? Nette Umschreibung für "unter ferner liefen"
hallöchen liebster roti :rotfl: :wink:
Du auch, mein Sohn Brutus? :heul:
Nabend :wink: Hi motti :freu:
Aber doch nicht mit Dir, Roti!!!
*schwör*
LauraPalmer
04-12-2007, 18:52
Ich trink lieber aus der Flasche bis sich um mich alles dreht!
Hat Jochen gleich das Käppchen über dem Kopftuch?
Ja :lol:
Schummler(in)!!!! Die Sendung lief noch gar nicht. Sperrt sie/ihn!!
Bist Du vorsichtig geworden? Hast Du Angst um Deine Schenkel :hehe:
Frosch17
04-12-2007, 18:52
Jochen steht das Kochkäppi wesentlich besser als die Piratenkopftücher.
der salat würde mir auch schmecken :love:!!!!
Jochen steht das Kochkäppi wesentlich besser als die Piratenkopftücher.
Wer im Glashaus sitzt.... :zahn:
Hirschcarpaccio? Da bin ich ja mal auf die Meinungen gespannt.
zwischenspeise: nix für mich!
Nachtelfchen
04-12-2007, 18:55
hallo, bin nun auch da :wink:
er hat ja echt das tuch noch auf dem kopf - vielleicht hält es den verstand zusammen?
Wieso hat er die Orangen daheim ungeschält präsentiert? Wie hätten die denn wohl gegessen werden sollen? Seltsam....
Wieso hat er die Orangen daheim ungeschält präsentiert? Wie hätten die denn wohl gegessen werden sollen? Seltsam....
das habe ich mir auch gerade gedacht
hallo, bin nun auch da :wink:
er hat ja echt das tuch noch auf dem kopf - vielleicht hält es den verstand zusammen?
darum hat er jetzt auch noch das kochmützchen auf; doppelt hält besser :lol:
Rolf macht sich ja total doof als Service-Fuzzi, der hat doch gar keinen Plan, vielleicht sollte er auch mal so ein Tuch probieren??
Frosch17
04-12-2007, 18:58
Irgendwie mag ich die Kandidaten diese Woche alle.
wasn dummer spruch: "mit rücksicht auf die eltern"??
Oh, welches Gericht wurde denn da mit Rücksicht auf die Eltern kritisiert? :zahn:
ich tippe auf den rohen hirsch :D!
wasn dummer spruch: "mit rücksicht auf die eltern"??
mich hat's zerrissen.
sehr schoene beschreibung, die unhoeflichkeit von 0 punkten zu umgehen.
mich hat's zerrissen.
sehr schoene beschreibung, die unhoeflichkeit von 0 punkten zu umgehen.
ich finde den auch klasse :rotfl:
Bestimmt das Dessert: Orangen mit Käse und was Grünem
Bestimmt das Dessert: Orangen mit Käse und was Grünem
schnuffi, ich mach dir mal orangen mit kaese und was rotem. ok?
:wink:
schnuffi, ich mach dir mal orangen mit kaese und was rotem. ok?
:wink:
Wenn du die Orangen noch weglassen könntest? :helga:
aber die helfen sich ja wirklich ganz dolle, finde ich klasse!
Wenn du die Orangen noch weglassen könntest? :helga:
aber aber, denk doch an die guten fetamieneee !
aber aber, denk doch an die guten fetamieneee !
ich hab heut schon 6 orangen gegessen, die waren so lecker !!
Was hat der denn alles in die Soße getan? :o Alles, was er gefunden hat???
kann mir sogar vorstellen, dass das funktioniert. mozarella ist ja nicht wirklich "deftig", eher neutral, frisch.
das ist sowas, was ich im eigenversuch ueberpruefe.
Ich hab's doch gewußt :D Der 2-Punkte-Eltern-Typ meinte das Dessert :rotfl:
ich hab heut schon 6 orangen gegessen, die waren so lecker !!
Ich hatte Mandarinen, allerdings habe ich zähltechnisch den Überblick verloren :schäm: .
Die Teller sehen klasse aus, aber serviertechnisch sind die nicht so toll.
Aaaah, auf Jochens Eltern wurde Rücksicht genommen :clap:
Was hat der denn alles in die Soße getan? :o Alles, was er gefunden hat???
Rotwein? :grinwech:
Rotwein? :grinwech:
http://mainzelsmile.ioff.de/frech/buegeln.gif
Und ich gehe jetzt auf mein Sofa. Bis morgen :wink:
LauraPalmer
04-12-2007, 19:14
Wenn du die Orangen noch weglassen könntest? :helga:
Die Orangen ess ich.
Jochen hat mutig gekocht, schade aber das ist dann halt ein Risiko.
Ich hatte Mandarinen, allerdings habe ich zähltechnisch den Überblick verloren :schäm: .
Die Teller sehen klasse aus, aber serviertechnisch sind die nicht so toll.
Aaaah, auf Jochens Eltern wurde Rücksicht genommen :clap:
ich hab ja jetzt zeit zum zählen .... den ganzen tag zuhause, muss ich mich erst dran gewöhnen :D
Nachtelfchen
04-12-2007, 19:32
ich hab ja jetzt zeit zum zählen .... den ganzen tag zuhause, muss ich mich erst dran gewöhnen :D
urlaub oder schon mutterschutz? auf jeden fall viel spass beim zählen :D