Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : VOX PD Das Perfekte Dinner XXXIII - Hauptsach' isch bin im Fährnseehn!
Traudemargot
14-07-2010, 19:27
Brennessel-Suppe könnt ich ja noch essen. Aber sicher nicht in Milch gekochte.
Die kleine Rosi
14-07-2010, 19:27
Agnes wird mir immer unsympathischer :helga:
der mann sieht nicht so verhungert aus
ob der öfter mal im dorfgasthof fremdfuttert?
:rotfl:
alle Tiere auf Stroh und nicht auf Beton! :)
LiseLustig
14-07-2010, 19:28
Ihgitt, das ist mir alles viel zu gesund :schäm:
Agnes wird mir immer unsympathischer :helga:
sie wirkt irgendwie dezent überheblich
Die kleine Rosi
14-07-2010, 19:28
Öko und Veggi kann man aber trotzdem auch schöner, raffinierter und spannender kochen :helga:
Ihgitt, das ist mir alles viel zu gesund :schäm:
Mir auch. Und so langweilig irgendwie. Blumenkohl finde ich total eklig.
schattenkatze
14-07-2010, 19:29
Könntest du dazu mal ein Rezept posten? Also mit Brennesseln usw? :helga:
Warum hat die Gräfliche ihre Jacke noch an? Und jetzt weiss ich auch, an wen die Rustikale mich erinnert, kennt einer noch "Bibi und Rolli"?
Jaaa, eine gewisse Ähnlickeit mit Bibi sehe ich auch. :ja:
Das waren zwei Marken. :lol:
---
Es gibt auch Schnittkäse mit Brennessel drin:
Ein Gouda von Frico und was von Milram.
Den von Frico fand ich ganz in Ordnung. :d:
warum zieht die gutsherrin nicht ihren anorak aus?
sieht gar nicht so unlecker aus ...
:helga:
warum zieht die gutsherrin nicht ihren anorak aus?
das wirkt so wie "auf der durchreise" - "eigentlich will ich hier nicht sein"
oder "kalt isses hier"
ich finds jedenfalls unhöflich
hier stürmt es.
Avensis, sei so nett und erkläre mal genauer.
Sorry, hat etwas gedauert.
Also, Quark wird in ein Mulltuch oder ähnliches aufgehängt (mind. 24h). Dabei verliert es den Rest Molke und wird brüchig. Daraus kann man dann z.B. Frischkäsekugel herstellen und in Öl einlegen oder die in Formen pressen und wie echten Käse in Salzlake einlegen.
1)Ich forme den Bruchquark zu Käselaiben (habe so wergbrotbackformen)
2) Salze diesen kräftiger .
3) Umhüllen diesen mit Bärlauch - oder Brennesselblättern
4)Mit etwas Bindfaden umwickeln
5) Regelmäßig wenden und mit Salzwasser behandeln
Beispielbild:
http://i27.tinypic.com/28wjd5x.jpg
Traudemargot
14-07-2010, 19:36
Öko und Veggi kann man aber trotzdem auch schöner, raffinierter und spannender kochen :helga:
Wie?:D
Ich hätte es gut gefunden wenn Eli nicht nur Hafer und Hirse genutzt hätte.
Ein Wiesensalat mit Walnussbrot,Ziegenkäse, süßen Äpfeln oder Birnen-, Ratatouille mit Hirse -oder Grünkernkruste und einem Frucht-Crumble als Nachtisch hätte schon mehr Pfiff gehabt . :D
Die kleine Rosi
14-07-2010, 19:39
Wie lang dann im Salzwasser bei 5) ? :trippel:
LiseLustig
14-07-2010, 19:40
Ich hätte es gut gefunden wenn Eli nicht nur Hafer und Hirse genutzt hätte.
Ein Wiesensalat mit Walnussbrot,Ziegenkäse, süßen Äpfeln oder Birnen-, Ratatouille mit Hirse -oder Grünkernkruste und einem Frucht-Crumble als Nachtisch hätte schon mehr Pfiff gehabt . :D
Hier ist man auch nie zufrieden :rotfl:
Wie lang dann im Salzwasser bei 5) ? :trippel:
Entweder wie Feta in Salzlake einlegen (1L Wasser/3 EL Salz)
oder mit Salzwasser bestreichen und wenden wie man es bei Käse macht. Aber muss dann auch dunkel und kühl stehen für 1-2 Wochen.
Hier ist man auch nie zufrieden :rotfl:
Ich finde ihr essen Ok, nur können Veggies viel mehr. :nixweiss:
Die kleine Rosi
14-07-2010, 19:42
Der Rudi hätte lieber ein Stück Fleisch gehabt :lol:
Sorry, hat etwas gedauert.
Also, Quark wird in ein Mulltuch oder ähnliches aufgehängt (mind. 24h). Dabei verliert es den Rest Molke und wird brüchig. Daraus kann man dann z.B. Frischkäsekugel herstellen und in Öl einlegen oder die in Formen pressen und wie echten Käse in Salzlake einlegen.
1)Ich forme den Bruchquark zu Käselaiben (habe so wergbrotbackformen)
2) Salze diesen kräftiger .
3) Umhüllen diesen mit Bärlauch - oder Brennesselblättern
4)Mit etwas Bindfaden umwickeln
5) Regelmäßig wenden und mit Salzwasser behandeln
Beispielbild:
http://i27.tinypic.com/28wjd5x.jpg
Danke! Und esst ihr die Brennesseln mit?
Der Rudi hätte lieber ein Stück Fleisch gehabt :lol:
er träumt von wiener schnitzel mit pommes
ah!
sie erklärt den mondkalender
schattenkatze
14-07-2010, 19:43
Mit knapp 1000 ein "Schmaler" :lol:
@Avensis: Hört sich jammi an, Dein Menü. :d:
Nuja, satt wird man bei Elisabeth.
Ist ja auch schon was. :D
Brennessel-Suppe könnt ich ja noch essen. Aber sicher nicht in Milch gekochte.
In Spinat - den Geschmack stelle ich mir ähnlich vor - rührst du ja auch Sahne ein.
babybrei zum nachtisch
*mussichnichthaben*
Die kleine Rosi
14-07-2010, 19:46
Ich musste jetzt erstmal ein Salamibrot und ein Nutellabrot essen bei dem Futter da :helga:
Danke! Und esst ihr die Brennesseln mit?
Ja, natürlich.
Oh - eine menstruative Nachspeise . :helga:
:undwech:
Draußen geht gerade die Welt unter... :fürcht:
schattenkatze
14-07-2010, 19:46
babybrei zum nachtisch
*mussichnichthaben*
Aber schön dekoriert. :D
Ha. Jetzt hat sie auch Babybrei gesagt. :lol:
rudi fühlt sich wie magen-darm-krank
:rotfl:
mr.off: rudi fehlt es am sittlichen ernst
Die kleine Rosi
14-07-2010, 19:47
Oh - eine menstruative Nachspeise . :helga:
:undwech:
Ich weiss nicht genau, ob ich wirklich wissen will, was du damit meinst :suspekt:
Ja, natürlich.
Oh - eine menstruative Nachspeise . :helga:
:undwech:
Wie sehen denn deine Binden aus?? :hair:
LiseLustig
14-07-2010, 19:48
Ich muss gerade an einen ehemaligen Kollegen denken, der hat auch sehr gesund gelebt.
Er hat sich aber selber darüber lustig gemacht und immer gesagt: "Deswegen leb ich wahrscheinlich nicht länger, aber ich sterb gesünder" :zahn:
Die Frau steht aber wirklich 110 % hinter ihrem Ding, Respekt!
Meins wäre es nicht, echt nicht. :kater:
3 punkte ist aber zu wenig ... :q:
sie hat sich viel mühe gemacht und es war essbar
och nee, das ist gemein!!
und das kalb darf bei der mutti bleiben! :wub:
Ich weiss nicht genau, ob ich wirklich wissen will, was du damit meinst :suspekt:
Wie sehen denn deine Binden aus?? :hair:
Sorry, ich meinte den roten Strich im Brei am Anfang. Stelle morgen mal ein Foto davon ein. :)
Schönen Abend noch ! :wink:
LiseLustig
14-07-2010, 19:49
Drei Punkte sind echt zu wenig.
Ich muss gerade an einen ehemaligen Kollegen denken, der hat auch sehr gesund gelebt.
Er hat sich aber selber darüber lustig gemacht und immer gesagt: "Deswegen leb ich wahrscheinlich nicht länger, aber ich sterb gesünder" :zahn:
ich hatte auch einen kollegen, der vegetarisch und insgesamt sehr gesund gelebt hat
kein fleisch, kein alkohol und kein nikotin
gestorben ist er mit 48 an magenkrebs :(
spencer tracy
14-07-2010, 19:50
3 punkte ist aber zu wenig ... :q:
sie hat sich viel mühe gemacht und es war essbar
ja der typ ist bisher eh als einziger durch zu niedrige bewertungen (unangenehm) aufgefallen
hoffe der gewinnt nicht durch so ne taktik
der rest ist erstaunlich sympatisch
schattenkatze
14-07-2010, 19:51
Ui, nur 3 Punkte von Rudi. :o
Schade, Elisabeth. Bisher letzter Platz.:tröst:
Tolle Zutaten, aber nix daraus gemacht. :crap:
Morgen Rudi und sein Eber. :freu::trippel:
ja der typ ist bisher eh als einziger durch zu niedrige bewertungen (unangenehm) aufgefallen
hoffe der gewinnt nicht durch so ne taktik
der rest ist erstaunlich sympatisch
er serviert offenbar ein sehr fleischlastiges menü
ich glaub nicht, dass er damit agnes überholen kann
ich hatte auch einen kollegen, der vegetarisch und insgesamt sehr gesund gelebt hat
kein fleisch, kein alkohol und kein nikotin
gestorben ist er mit 48 an magenkrebs :(
Dieses Bio-Gerade ist m.E. auch totaler quatsch. Klar ist es sicherlich nicht schlecht, aber man kann doch echt auch andere Sachen essen.
Ich kenne auch Leute, die sich total gut ernähren und trotzdem ständig krank sind. Ich esse eher ungesund und bin nie krank. Weiß natürlich nicht, ob das in Zusammenhang steht :nixweiss:
Das Essen heute fand ich für ein perfektes Dinner jedenfalls unangebracht, ich hätte da definitiv auch weniger als 5 Punkte gegeben.
Sorry, ich meinte den roten Strich im Brei am Anfang. Stelle morgen mal ein Foto davon ein. :)
Schönen Abend noch ! :wink:
wird ja immer schlimmmer <kopfkino>
also ich fand den Hof und die Leute dort interessant und nett. da würd ich auch urlauben, mit oder ohne Kinder.
eine kühle Nacht allen! :wink:
Gerechte Bewertung für ein einfaches Essen.
Die kleine Rosi
14-07-2010, 20:00
Das Essen war halt wirklich auch nicht sehr aufwändig :nixweiss:
Sorry, ich meinte den roten Strich im Brei am Anfang. Stelle morgen mal ein Foto davon ein. :)
wird ja immer schlimmmer <kopfkino>
Ich bin Euch noch was schuldig. :D
http://i32.tinypic.com/2ezkci8.jpg
:)
Die kleine Rosi
15-07-2010, 07:00
:rotauge: Dankeavensis :zeter:
Traudemargot
15-07-2010, 08:16
Ich bin Euch noch was schuldig. :D
http://i32.tinypic.com/2ezkci8.jpg
:)
Iiiiih, sieht wirklich nicht sehr appetitanregend aus.:suspekt:
Julebambule
15-07-2010, 08:32
bääh, wie sieht das denn aus? :rotauge:
vegetarisch ist auch nicht mein ding.
Ich finde es immer wieder schade, dass die Vegetarier so einfallslos sind.
Trotzdem wünsche ich mir eine Vegetarierwoche.
IpiTombi
15-07-2010, 09:21
Moin!
Der Blick auf den kommenden Abend:
Rudi (50 - Landwirt) präsentiert folgendes Menue:
"Grillvergnügen auf dem Lande"
- Vorspeise: Parmesankörbchen
- Hauptspeise: Schweinerouladen mit Rucola und Parmesan vom Grill, bunter Melonensalat mit Cashewkernvinaigrette und gegrillte Kartoffeln mit
Schnittlauchblütendressing
- Nachspeise: Heiße Früchtchen mit Minzpesto
Ein Blick in die (Hof)Runde:
http://kommunikation.vox.de/apps/image/image.cfm?url=0EB18AFB01FD8FF18E105AA3CFD09FA0FE670E04C933B43F818 2809F92B53004A1ABE1D635A31DEAB69BBF198C0C0F48D3C8858F5D
... und auf die Vor- bzw. Hauptspeise:
http://kommunikation.vox.de/apps/image/image.cfm?url=0EB18AFB01FD8FF18E105AA3CFD09FA0FE670E04C933B43F818 2809F92B53004A1ABE1D635A31DEAB69BBF198C0C0F49DFC8858F5D.http://kommunikation.vox.de/apps/image/image.cfm?url=0EB18AFB01FD8FF18E105AA3CFD09FA0FE670E04C933B43F818 2809F92B53004A1ABE1D635A31DEAB69BBF198C0C0F4BD2C8858F5D
© Foto: VOX/Granada/Nils Löhr
Abendfee53
15-07-2010, 10:45
Ja, hors d'oeuvres im Stall fände ich nicht so appetitanregend. :D
zahn::zahn::zahn:
Abendfee53
15-07-2010, 10:47
Ja, hors d'oeuvres im Stall fände ich nicht so appetitanregend. :D
Ich hatte früher mal so eine Kollegin, die wollte immer was besseres sein und schmiss immer mit Fremdwörtern herum um sich wichtig zu machen, nur waren die immer am falschen Platz. Da wir die sowieso nicht mochten, haben wir immer nachgefragt was die Wörter bedeuten und es dauerte nicht lange und sie ließ Fremdwörter weg...:zahn::zahn::zahn:
Abendfee53
15-07-2010, 10:52
Ich hätte es gut gefunden wenn Eli nicht nur Hafer und Hirse genutzt hätte.
Ein Wiesensalat mit Walnussbrot,Ziegenkäse, süßen Äpfeln oder Birnen-, Ratatouille mit Hirse -oder Grünkernkruste und einem Frucht-Crumble als Nachtisch hätte schon mehr Pfiff gehabt . :D
Öhm...wann kann ich zum Essen vorbei kommen ???????????????????????;)
Ich bin Euch noch was schuldig. :D
http://i32.tinypic.com/2ezkci8.jpg
:)
Igitt! Setz das doch als appetitlichen Klecks oben drauf oder in mehreren, aber nicht in dieser - äh - Schiffchenform:
Igitt! Setz das doch als appetitlichen Klecks oben drauf oder in mehreren, aber nicht in dieser - äh - Schiffchenform:
Ich finde, das sieht aus wie ein Fußabdruck. :D
flockenhund
15-07-2010, 14:13
Ich finde, das sieht aus wie ein Fußabdruck. :D
das sieht nur so aus wie´s aussieht, weil uns das vorher suggeriert wurde... :fürcht::hair:
Die kleine Rosi
15-07-2010, 18:59
:juhuuu:
Glyzinien :wub:
Die kleine Rosi
15-07-2010, 19:02
Der Spielplatz :wub:
LiseLustig
15-07-2010, 19:02
Hallo :wink:
Schicker Abenteuerspielplatz :o
Boah sieht das da toll aus. :love:
Die kleine Rosi
15-07-2010, 19:04
Fritz :fürcht:
ja super kinderspielplatz
erlebnisbauernhof, gut und schön, aber pd?
nicht wirklich, ist doch mehr so grillhüttencharakter
ich bin heut nörgelig, ich will ein schönes dinner kucken und nicht männerabend am grill:sumo:
LiseLustig
15-07-2010, 19:06
Fritz :fürcht:
Hieß die Hecke neulich nicht auch Fritz?
Der, den ich heiraten wollte? Ja, ne? :helga:
Wuuuaaaaa :fürcht:
edit: 3 (!!!) Hilfen? :ko:
Die kleine Rosi
15-07-2010, 19:07
"Lustiger Rudi"? Hat MrIoff von RTL geklaut :lol:
Der hat noch nichts einkaufen müssen. Der hat wohl alles da. :nixweiss:
Die kleine Rosi
15-07-2010, 19:08
Hieß die Hecke neulich nicht auch Fritz?
Der, den ich heiraten wollte? Ja, ne? :helga:
Wuuuaaaaa :fürcht:
:ja: Zuchteber eben :zahn:
:schleich:
LiseLustig
15-07-2010, 19:08
:o
:zeter:
Die kleine Rosi
15-07-2010, 19:09
Der Kräutergarten :wub:
:wink:
Lecker Roulladen. :d:
Er sieht gut aus, aber er spricht so affig.
Hallo Bauernhofinteressierte! :)
Elisabeth trägt schon wieder den Koch-Stall-Dinner Pullover :eek:
Oder ist das einfach ihr TV-Pullover?
Die kleine Rosi
15-07-2010, 19:12
Die Küche :eek:
LiseLustig
15-07-2010, 19:12
Elisabeth trägt schon wieder den Koch-Stall-Dinner Pullover :eek:
Oder ist das einfach ihr TV-Pullover?
Vielleicht hat sie ja 10 Stück von den Dingern :kopfkratz
Vielleicht hat sie ja 10 Stück von den Dingern :kopfkratz
Nachkriegspulli-Supersparedition, oder wie ? :zahn:
Vielleicht hat sie ja 10 Stück von den Dingern :kopfkratz
Aus rein vegetarischem Anbau :ja:
LiseLustig
15-07-2010, 19:15
Nachkriegspulli-Supersparedition, oder wie ? :zahn:
Im Dutzend billiger :ja:
Die kleine Rosi
15-07-2010, 19:17
So Leute wie der Ruddi müssen irgendwas jobmässig machen, wo sie gesellig sein können, Wirt oder sowas, wenn die alleine arbeiten, gehen die ein wie ne Primel. "Thekenturner und Showmaker". In homöopathischen Dosen sind die unterhaltsam, aber dauerhaft? :fürcht: Solche neigen nämlcih auch gerne mal zu divenhaften Gehabe und Egozentrik...
salatkrönung;)
gibt doch nix ekeligeres als dieses trockenzeug
ich find der typ ist ein elender schwätzer
Ein Schwager von uns, Arzt, der sich einen alten Hof ausgebaut hat, kauft seine Schule bei der bäuerlichen Genossenschaft auch im Dutzendpack.
Die blöden Bemerkungen von Rudi gehen mir auf den Geist. :aggro:
Die haben einen Desinfektionsmittelspender in dieser Küche, die scheinen da öfter professionell zu kochen.
Der redet mir zu viel :suspekt: Aber das Essen wird sicher gut, genau mein Geschmack.
"du bist angefangen" - an diese Sprache kann ich mich immer noch nicht gewöhnen
salatkrönung;)
gibt doch nix ekeligeres als dieses trockenzeug
ich find der typ ist ein elender schwätzer
Finde die Kn*rr-Produkte gut. :nixweiss:
Gemütlicher Schuppen ! :)
Die kleine Rosi
15-07-2010, 19:21
Rudi scheint unsprünglich irgendwo im Ruhrpott verortet zu sein :suspekt:
Mr. Off nennt ihn auch schon "der Quasselbauer" :rotfl:
spencer tracy
15-07-2010, 19:22
wattn pascha :rolleyes:
von wegen bauern müssen immernoch den chauvi raushängen lassen
hanno vom dienstag war in der hinsicht um einiges sympatischer
Elisabeth wieder im schicken Ensemble :kater:
LiseLustig
15-07-2010, 19:23
Die haben einen Desinfektionsmittelspender in dieser Küche, die scheinen da öfter professionell zu kochen.
Die hab ich nach dem Ausbruch der (Achtung: Wortwitz) Schweinegrippe vermehrt gesehen. Wir hatten ne Weile auch so ein Zeugs zu Hause :schäm:
"du bist angefangen" - an diese Sprache kann ich mich immer noch nicht gewöhnen
Das sagt man in Norddeutschland so.
Finde die Kn*rr-Produkte gut. :nixweiss:
Zum Dressing pimpen nehm ich auch schon mal eine Priese davon.
Rudi scheint unsprünglich irgendwo im Ruhrpott verortet zu sein :suspekt:
Dürfen die da raus ? :zahn:
Habe einen Rudi auf der Arbeit, das kann auch sehr nervig sein. :nixweiss:
Die kleine Rosi
15-07-2010, 19:23
Ich guck das gar nicht mehr als PD die Woche, das ist eher: "Wir zeigen unseren Betrieb, machen Werbung und kochen nebenher"
Die Schinkenröllchen sehen aber gut aus :d:
LiseLustig
15-07-2010, 19:25
Ich guck das gar nicht mehr als PD die Woche, das ist eher: "Wir zeigen unseren Betrieb, machen Werbung und kochen nebenher"
Ich auch. Ich guck auch nicht wirklich zu ;)
Hatten auch mal einen echten Rudi als Kollegen, das war auch so ein Schwätzer. Scheint am Namen zu liegen.
Die kleine Rosi
15-07-2010, 19:26
Boa, was ein MÄNNER-Grill :fürcht:
Allgemeines Entzücken ob des Parmesankörbchens. ::ko:
Ich guck das gar nicht mehr als PD die Woche, das ist eher: "Wir zeigen unseren Betrieb, machen Werbung und kochen nebenher"
Ist wohl so, die sind ja örtlich auch nicht zwingend nah beieinander und es werden dauernd die Hofnahmen eingeblendet.
Rudi klingt nach Sauerland, nicht nach Ruhrpott :nixweiss:
Die kleine Rosi
15-07-2010, 19:27
Allgemeines Entzücken ob des Parmesankörbchens. ::ko:
Bauern halt :zahn:
So eine gegrillte Roulade mit ner Backkartoffel und ein Bier dazu würde ich jetzt aber auch nicht in die Küche zurückgehen lassen :helga:
Mein Mann staunte eben sehr, als ich ihm schon vorher die Herstellung dieser Körbchenn erklärte. :)