Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : IOFF KOCHDUELL 7 Runde 4
Willkommen zur 4. Runde des diesjährigen Kochduells!
Staunt und urteilt selbst!
Viel Spaß! :freu:
Ja, da war sie dann, die sehnlichst erwartete Nachricht von prima mit ganz tollen Zutaten :rotauge:
Aubergine
Lamm
dicke grüne Bohnen
Kokosmilch
Doppelkeks
Aber egal, einmal im Jahr brauche ich etwas Machochismus. Also, los gehts!
Dazu gewählt habe ich noch: Kartoffeln und Heidelbeeren
Vorspeise: Auberginen-Bruschetta
Zutaten: Aubergine, 1 Knoblauch, Petersilie, 2 El Olivenöl, 4 EL Balsamico, Salz, Pfeffer
Brot nach Art des Hauses, Knoblauch, Olivenöl
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Fürs dazu gehörende Brot nahm ich Weizenmehl, lauwarmes Wasser, Olivenöl und frische Hefe
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voilà
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Dicke Bohnen/Saubohnen oder wieauchimmer-Salat
Grüne dicke Bohnen hatte ich bis dahin weder gehört, gesehn noch gelesen, geschweige denn gegessen :schäm: Und ich habe wie wild gesucht um sie zu finden, herzallerliebste prima, alldieweil grad nicht ihre Saison ist und ich eigentlich ein Frischkocher bin! :zeter:
Nun gut: 500 g tiefgekühlte Bohnen, 1 feingewürfelte rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe gepresst, Petersilie, 2 feingehackte gekochte Eier, 1 Chilichote, ein paar Blättchen Basilikum, Olivenöl, Zitrone, Pfeffer, Salz - Bohnen ca. 8 Minuten kochen und dann alles fein vermanschen siehe unten
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Lammkeulensteak
Ich habe tiefgekühlte Lammkeulenscheiben genommen, weil mir 30 Euro für ein kilo Frischlamm einfach zu heftig war. Nachdem ich es (mit zerstoßenen Pimentkörnern, Pfeffer, Rosmarin, Salbei, Knoblauch und Olivenöl) 12 Stunden mariniert habe, waren sie dann echt zart und sehr aromatisch.
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Rosmarinkartoffeln
Die Beilage: Babykartoffeln und Rosmarin aus dem Garten, Olivenöl
Die Pfanne gut mit Öl bedecken, die Kartoffeln teilen, nochmal mit Öl bestreichen und reichlich kleingehacktes Rosmarin drüber geben. 200 Grad ca. 30 Minuten
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Kräuterbutter
Ganz nackt sollte das Fleisch nicht sein und deshalb gab es noch Kräuterbutter. Dazu natürlich Butter und alle passenden Kräuter, die ich so gefunden habe in Garten und Küchenschrank
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Es hat geschmeckt! :)
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Muffins
Der Nachtisch: Irgendwie musste ich die Kokosmilch und die Kekse unterbringen, also dann: 4 Eier, 120 g Zucker, 150 ml Kokosmilch, 180 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 4 Doppelkekse, Heidelbeeren - zur Deko Puderzucker und mit viel Mühe ausgepresster Heidelbeersaft
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Und hier nochmal das komplette Menü
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Da ist sie nun, meine Zutatenliste. Möge Prima ewiglich in der Hölle schmoren, für die dicken grünen Bohnen, die ich vergessen habe auf meine NoGo Liste zu setzen, weil ich schlicht und einfach nicht mal wusste, dass es so grausliges Zeugs gibt.
Hier also meine Liste:
Kokosmilch
Dicke grüne Bohnen
Lamm
Aubergine
Doppelkeks mind. 3 Stück
Meine beiden freien Zutaten: Walnüsse und Serrano Schinken
Da man ja nur ein Gericht kochen muss, wird es also :trommelwirbel: Lamm unter Kräuterkruste, auf dicken grünen Bohnen, an Kokossoße mit in Aubergine eingerollten Doppelkeksen, bei Nudeln in Soße geben. Ist ja viel diesmal viel einfacher als ich gedacht hätte... :freu:
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Vorspeise: Gefüllte Auberginenröllchen und feines Bohnensüppchen mit Walnuss Ciabatta
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Mehl in eine Schüssel sieben, Salz dazu, die Hefe in Wasser auflösen und über das Mehl geben, 2 El Olivenöl, gehackte Walnüsse dazu und alles gut durchkneten. Dann den Teig abdecken und an einem warmen Plätzchen 2 Stunden gehen lassen.
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Auberginen in Scheiben schneiden, dünn einölen, würzen und in einer Grillpfanne angrillen, dass sie etwas Farbe gekommen. Die dicken Bohnen mit einer roten Zwiebel anbraten, kurz bevor sie fertig sind, kleingehackten Knoblauch dazugeben.
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Dann ruhen wir uns eine weile aus, beobachten den Brotteig, wie er so geht und trinken ein Glas Wein. :D
Nach 2 Stunden den Brotteig erneut durchkneten, zu einem Laib formen und ihn nochmals 30min gehen lassen.
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Wenn das Brot schön aufgegangen ist, mehrmals einschneiden und ab in den Ofen damit.
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Eine Hälfte Bohnen/Zwiebeln beiseite stellen, für die Suppe. Von den restlichen Bohnen die harten Hüllen abfriemeln, dann die Bohnen mit einer Gabel zerdrücken. Crème Fraiche dazugeben und zu einer nicht zu festen Paste vermischen. Mit Majoran, etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Auf die Auberginenscheiben eine Scheibe Serrano Schinken legen, die Bohnencreme darauf verteilen und das ganze aufrollen.
Die Bohnen/Zwiebeln im Topf wieder warm machen, mit Fond ablöschen und in den Blender kippen.
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Alles schön zerhäckseln und hinterher durch ein Haarsieb streichen. Das Süppchen erneut warm machen, mit roter Currypaste würzen und zum Schluß die Kokosmilch dazugeben.
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Inzwischen ist auch das Brot fertig gebacken und die Vorspeise Geschichte. :)
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Hauptgang: Lammkotelett mit Kräuterkruste, Farfalle mit Salbei/Zitronensoße und buntem Zwiebelgemüse
Tja, eigentlich wollte ich ja Gnocchi in Salbeibutter machen. Dummerweise musste ich dann feststellen, dass ich den dafür nötigen Parmesan leider völlig vergessen habe. Also wollte ich sie ohne Parmesan machen. Unfassbar noch viel dümmer, bemerke ich, dass Kartoffeln nicht zu den Grundzutaten gehören. :ko: :zeter:
Also gibt es Farfalle. Zuerst den Teig aus Mehl, Eiern, Olivenöl und Salz herstellen. Den zu einer, oder zwei kleineren Kugeln formen, in Frischhaltefolie wickeln und für eine gute Stunde in den Kühlschrank legen.
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Für die Kräuterkruste 2 Scheiben vom Walnussciabatta abschneiden und würfeln. Salbei, Oregano, Thymian und Rosmarin kleinhacken und mit den Brotwürfeln vermischen. Dazu weiche Butter, einen Klecks Senf und etwas Zitronenabrieb oder Saft. Alles gut verkneten.
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Zur Zeitüberbrückung ein wenig im IOFF lesen, dann den Nudelteig dünn ausrollen und nicht zu große Rechtecke herausschneiden. Danach Mutters Zackenschere mehrfach abwaschen, die Farfalle an den kurzen Kanten zackig machen und dann in der Mitte falten. Hinterher Mutters Schere wieder gut sauber machen, sonst verpasst sie mir mit dem Ding möglicherweise eine neue Frisur.
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Bei den Lammkoteletts den Fettrand nicht zu tief einschneiden, kurz, scharf in Butterschmalz anbraten, vor allem auch den eingeschnittenen Rand und mit Salz/Pfeffer würzen, in eine Auflaufform legen, die Butter/Kräuter/Brotmischung darauf verteilen und ab in den Backofen damit.
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Die Farfalle in Salzwasser köcheln.
Für die Soße zwei Schalotten und gehackte Salbeiblätter anschwitzen. Dann mit Weißwein ablöschen, den etwas runterkochen und mit dem Rest Fond auffüllen. Das ganze einkochen lassen und mit Salz/Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Die Soße durch ein Haarsieb passieren und zum Schluss noch etwas Zitronenabrieb und Zitronensaft dazu geben und die fertig reduzierte Soße mit Butterflocken binden.
Für das bunte Zwiebelgemüse Schalotten, rote Zwiebeln und Lauchzwiebel in Spalten schneiden. In wenig Butter glasig werden lassen, etwas Honig dazugeben und mit Weißwein ablöschen. Nach Geschmack mit Salz/Pfeffer würzen. Die Zwiebeln ein paar Minuten leicht garen lassen. (Und wer keine Zwiebeln mag, mosert gefälligst nicht herum, sondern lässt die einfach liegen! :zeter: )
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Alles halbwegs unfallfrei anrichten und fertig ist der Hauptgang.
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Dessert: Walnuss/Kokoseis mit Schokosoße und Mini Sahnebaiser
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Zuerst kratze ich die Schokolade von den Keksen. Walnüsse kleinhacken, Kekse zerbröseln und beides schön karamellisieren.
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Nebenbei Kokosmilch mit Sahne aufkochen lassen und nach Geschmack süßen. Karamellisiertes Gekrümel und das noch flüssige Eis auskühlen lassen. Das Gekrümel, nochmals zerkrümeln und in die Kokossahne geben.
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Vor allem darauf achten, dass das Karamell auch wirklich kalt ist und man sich keine Brandblasen holt. :zeter: Das Eis dann über Nacht in den Froster.
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Eischnee mit Zucker steif schlagen, mit einer Dekospritze möglichst dekorativ auf ein Backblech mit Backpapier spritzen und bei 100Grad für ca eine Stunde in den Backofen.
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Die Keksschokolade im Wasserbad mit etwas Sahne auflösen und abkühlen lassen..
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Zu Dekozwecken versuchen ein Karamellgitter zurecht zu kleckern... :zeter:
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Fertig ist das Dessert...
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… und ich bin es auch! :D
Vorspeise: Auberginenröllchen und feines Bohnen/Kokossüppchen mit Walnussciabatta
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Hauptgang: Farfalle mit Salbei/Zitronensoße, Lammkotelett mit Kräuterkruste und buntes Zwiebelgemüse
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Dessert: Walnuss/Kokos Eis mit Schokosoße und Sahnebaiser
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Dicke Bohnen:rotauge: boah wie fies. Aber schön was die Köche daraus gezaubert haben.
Ich wähle Menü A
Kartoffelsalat
16-10-2012, 18:23
Zur Zeitüberbrückung ein wenig im IOFF lesen,
:clap: Das mache ich während des Kochens auch immer :rotfl:
Ich habe mich für B entschieden. Aber A hatte einen guten Einfall aus den Zutaten Muffins zu backen, alle Achtung :ja:
tuvalu118
16-10-2012, 18:26
Yeah, schon die 4. Runde da :freu:
Ich finde das ja so klasse, wie zügig dieser Wettbewerb läuft!
Ist das da bei A ein rotes Ei? :suspekt:
Wahnsinn, muss ich in Ruhe lesen.... :D
Yeah, schon die 4. Runde da :freu:
Ich finde das ja so klasse, wie zügig dieser Wettbewerb läuft!
Ist das da bei A ein rotes Ei? :suspekt:
Und lila, sind wohl noch von Ostern übrig :ja:
Kartoffelsalat
16-10-2012, 18:33
Yeah, schon die 4. Runde da :freu:
Ich finde das ja so klasse, wie zügig dieser Wettbewerb läuft!
Ist das da bei A ein rotes Ei? :suspekt:
Und lila, sind wohl noch von Ostern übrig :ja:
Die kann man bei uns ganzjährig im Real kaufen, so wurde mir zumindest gesagt.
jep :ja: .... der/die teilnehmer/in erfreut sich immer noch bester gesundheit, also denke ich mal, dass die eier nicht von ostern übrig geblieben sind, stutzig war ich allerdings auch :zahn:
Clairchen
16-10-2012, 19:08
bei uns gibt es die auch das ganze Jahr über :ja:
tuvalu118
16-10-2012, 19:20
Ich hatte das Lilane erst nicht gesehen und dachte, das wäre ohne Schale zu Tode gekocht :D
Beide mit Brot, witzig.
Ich weiss auch schon von wem eine Bemerkung über das bunte Zwiebelgemüse kommt :)
Rumpsteak
16-10-2012, 19:22
beide wahnsinnig toll gekocht, meine stimme geht aber eindeutig an A.
ich liebe bruschetta, das steak spricht mich viel mehr an, die kräuterbutter selbst gemacht (:wub:) und die muffins. :love:
Bei uns gibts die bunten Eier auch, heißen "Frühstückseier". :D
Also B hat sich heftiger ins Zeug gelegt, gefühlt aber über 100 Zutaten verwendet, da wurde die Grundzutatenliste für mich persönlich zu frei interpretiert.
A war bodenständiger, aber auch sehr lecker und näher an der Vorgabe "mache aus wenigen Zutaten was tolles".
Ich hatte das Lilane erst nicht gesehen und dachte, das wäre ohne Schale zu Tode gekocht :D
Beide mit Brot, witzig.
Ich weiss auch schon von wem eine Bemerkung über das bunte Zwiebelgemüse kommt :)
Tassi sollte mal ein Kochduell bekommen mit VS: Zwiebelsuppe, HS: Zwiebelröstbraten und D: Zwiebelkuchen :feile: und essen :teufel:
Tasmanische Teufelin
16-10-2012, 19:57
Tassi sollte mal ein Kochduell bekommen mit VS: Zwiebelsuppe, HS: Zwiebelröstbraten und D: Zwiebelkuchen :feile: und essen :teufel:
Lern du erstmal, wie man Rostbraten schreibt, du Zwiebel. :hammer:
:newwer:
MissElli
16-10-2012, 20:01
Ich nehme A. Das ist für mich klarer, B ist mir zu durcheinander. Obwohl es für B ein Bonussternchen für die selbst geklöppelten Farfalle gibt. :)
Ich bin komplett unentschlossen.
Kokos ist auf meiner NoGo-Liste, aber das musste ja leider sein. Allerdings nicht zwei Mal, wie bei B. Wenn man den Kokos abzieht, bleibt unheimlich viel Leckeres übrig, bei beiden Gerichten. Beides ist toll gekocht. Ich brauche andere Entscheidungskriterien als das reine Lustgefühl. Beide haben so schicke Besonderheiten. Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter, Kräuterkruste, selbstgebackenes Brot ... es ist einfach toll!
Über freudige Gefühle kann ich es nicht entscheiden, also muss ich Kleinigkeiten zum Herumnörgeln suchen.
Ok, B hat einen Minuspunkt wegen zwei Mal Kokos. A bekommt allerdings einen wegen der gefärbten Eier, die kenne ich nur in eklig. B bekommt noch einen für die Verwendung von Curry. A bekommt einen, weil ich die Doppelkekse nicht sehe, nur Schokokekse. Ich muss genauer gucken. Oh, A nimmt Chili, ein Minuspunkt für A. B bekommt einen Minuspunkt, weil in meinem Kopf jetzt haarige Nudeln sind und mich unglücklich machen. Sehr unglücklich.
3:3, wobei der eine Minuspunkt von B sehr groß ist. Andererseits gleicht B es mit noch mehr Mühe aus. A hat sich schon reingehängt, aber B hat tatsächlich noch draufgelegt.
Nein, für das vergessene Lammfoto bei A gibt es keinen Minuspunkt, das finde ich süß und bin voller Verständnis. Mir gefällt auch, dass beide eine Zusammenfassung an den Schluss gestellt haben.
Ich bin genauso unentschlossen wie vorher.
Ha!
Weil ich beide Gerichte offensichtlich ungefähr gleich gerne mag, beschließe ich hiermit, dass ich noch etwas abwarte und meinen Punkt dann demjenigen gebe, der weniger Punkte hat, um so das Endergebnis mehr an meinen Geschmack (beides gleichgut) anzupassen.
Ja, so werde ich das machen.
Diesmal Doppelkekse als Erschwerniszulage - wir nähern uns dem Popcorn :zahn:
Ich würde wieder beides essen. Überhaupt finde ich, dass bei diesem Kochduell die Ergebnisse weniger eindeutig sind als sonst.
Ich entscheide mich wieder später.
Einmal Hauptspeise A mit Nachtisch B bitte :anbet:
Ich finde den Trend zum Selberbacken ja ein Stück weit anstrengend :helga: und gebe einen Solidaritäts-Vote wegen der schlechteren Fotos an B. Aus vollem Herzen wäre die Stimme gewesen, wenn WIRKLICH alle Zutaten in einem Gang verkocht worden wären :rotfl:
Schnuppe
17-10-2012, 08:08
Ich habe A gewählt - Heidelbeermuffins :love:
Aber auch bei Vor- und Hauptspeise hat A leichte Vorteile für mich.
B hat zwar tolle Farfalle gezaubert, aber das passt für mich nicht zum Lamm.
Bei den Vorgaben kann ich nur das kleinere Übel wählen :hair:.
Und da wähle ich A, wegen der Muffins. Aber Respekt an beide Köche, dass sie die Vorgaben verwurstet haben :D :d:!
Frollein Hase
17-10-2012, 12:01
Ich habe mich für B entschieden. Eis! :love:
A ist auch schön, aber Kartoffeln mit Schale gehen leider gar nicht.
Und Kuchen ist kein Nachtisch. :schmoll:
Kompliment an beide für die tollen Ideen und die schönen Fotos. :clap:
Miss Rotstift
17-10-2012, 12:07
Ich habe mich für B entschieden, da gab's einfach mehr, was ich gegessen hätte. :helga:
Dicke Bohnen, Auberginen und Lamm. http://mainzelsmile.ioff.de/krank/uebel.gif
Ich hab B gewählt, da sind diese grässlichen Bohnen zumindest in der Suppe versteckt.
Und dass die Häutchen abgefriermelt wurden (hat meine Oma nie gemacht :crap: ), verdient noch einmal ne Extra-Erwähnung. :d:
:clap: :clap: :clap:
Wieder Beifall an Beide :clap:
Nach einigem hin und her hab ich mich knapp für A entschieden. Da ich dicke Bohnen mag möchte ich gerne den Salat probieren und das Lammsteak spricht mich doch etwas mehr an.
da faellt einem die entscheidung ja schon wieder so schwer :crap:
xXToxicXx
17-10-2012, 17:46
Ich habe mich für B entschieden...
Ich mag kein Lamm, finde aber die Idee der Kräuterkruste gut. Das Dessert sieht bis auf den Eischnee (das mag ich generell nicht) sehr lecker aus.
A gefällt mir auch gut, allerdings B noch besser! :zahn:
Die Farfalle sind ja hübsch geworden! :love: Meine Stimme geht an B. :d:
Ich entscheide mich für B
Das Brot gefällt mir besser und man erkennt die Bohnen in der Suppe nicht nicht :freu:
Die Nudeln sehen toll aus und ich liebe Zwiebeln :zahn:
Karamellgitter :love: Baisier :love:
Ich habe mich ebenfalls für B entschieden. :ja:
A hat wirklich schöne Fotos, aber von dem Menü würde ich weniger essen als von B. Auch da würde ich viel im Essen rumstochern, aber das liegt an den Zutaten von Prima. :rotauge: :D
Tasmanische Teufelin
18-10-2012, 12:36
Ich habe mich für A entschieden. :feile:
Ich hatte B noch gar nicht gesehen, da wollte ich schon A wählen :rotfl: und zum Glück hat B dann eine ordentliche Schippe Zwiebeln draufgelegt, so dass ich, trotz des ansosnten wirklich tollen Menues von B, kein schlechtes Gewissen habe. :D
ihr seid bezüglich der vorgegebenen zutaten aber dieses mal besonders krittelig :suspekt: :schmoll: da soll noch mal einer behaupten, ICH wäre krüsch :vogel: :engel:
Tasmanische Teufelin
18-10-2012, 16:25
Wo waren denn Zwiebeln vorgegeben? :zeter:
Ansonsten bin ich sehr zufrieden mit der Wahl deiner Zutaten. :anbet:
brav, tassi http://mainzelsmile.ioff.de/liebe/love3.gif
Nightwish
18-10-2012, 16:50
Ansonsten bin ich sehr zufrieden mit der Wahl deiner Zutaten. :anbet:
Elende Schleimerin! :aggro:
Tasmanische Teufelin
18-10-2012, 16:54
Elende Schleimerin! :aggro:
Kochst du etwa mit? :o
Nightwish
18-10-2012, 16:56
Kochst du etwa mit? :o
Klar :crap:
regina philangi
18-10-2012, 16:58
:love: A ! sieht sehr profimässig aus
ich beurteile nie danach-ob ich es selber essen würde , ich mag kein Lamm z.B. , aber nachdem ich Sterne & Haubenköchen beruflich auf die Finger gucken kann- beurteile ich Kocherei eben aus einem anderen Blickwinkel
Tasmanische Teufelin
18-10-2012, 17:00
Klar :crap:
Dann hast du natürlich eine völlig andere Sicht der Zutaten. :tröst:
Aber zum Glück hast du ja Hirn ausgeschlossen.:engel: Das wird dann wohl jemand Anderen treffen. :floet:
Hirn ausschließen ist immer etwas zweischneidig :D
ihr seid bezüglich der vorgegebenen zutaten aber dieses mal besonders krittelig :suspekt: :schmoll: da soll noch mal einer behaupten, ICH wäre krüsch :vogel: :engel:
:d:
finde ich auch, ich beurteile eher nach Kreativität und Handwerk,
ob ich das mag, ist zweitrangig.
Aber ich bin ja eh Allesfresser - najut, Hirn und Hoden ist nicht so meins.
Alle TN bisher :anbet:, also richtig "prima"! Lese, gucke das mit viel Genuss.
lilaplanschkuh
19-10-2012, 06:09
Dieses Mal fand ich schwer. Die Vorspeise von A sieht so gut aus, dass ich sie zumindest probieren würde. Ich mag Auberginen nämlich nicht. Und die doofe Petersilie hätte es auch nicht gebraucht. :zeter: Die Vorspeise von B passt mir bis auf das Brot nicht. Aber das hat Nüsse drin. Mmh. Ich glaube, A ist hier einen Tick besser.
Beim Hauptgericht: Ich mag Lamm generell nicht. Aber A hat zumindest leckere Kartoffeln und Kräuterbutter. Da brauche ich nichts anderes mehr. Nudeln sind ok, aber wenn ich die Wahl habe, würde ich fast immer eine andere Beilage vorziehen. Und da die Beilage von A genau meinen Geschmack trifft, bekommt sie hier meinen Punkt.
Die Nachspeise: B trifft genau meinen Geschmack. Ich könnte mich reinsetzen. B macht Muffins mit Heidelbeeren. Ich mag bei Muffins Obst nicht so gerne. Außer es sind Äpfel. Deshalb hier mein Punkt an B.
Das ist schwer. Die Nachspeise ist eigentlich das Wichtigste für mich. ABER: diese Kartoffeln mit Kräuterbutter... Das ist soooo lecker, da bräuchte ich keine Nachspeise mehr. :schäm: Meine Stimme geht an A.
Mina Murray
19-10-2012, 20:26
Auberginen! :rotauge:
Das is ja schlimmer als Ahoibrause.
Mina Murray
19-10-2012, 20:29
Achso. B isses geworden. Ich find die Auberginen sind nicht so aufgefallen und das Lamm hat mir in der Kombi besser gefallen.
Die Nachspeise auch, weil ich Muffin als Nachspeise zu "viel" finde.
schattenkatze
19-10-2012, 21:05
So, ich war dann Opfer Nr. 100 von B. :schäm:
Ich hätte aus allem ein Chili gekocht und die Kekse mit einem Monsterkaffee als zweiten Gang serviert. :floet:
ich werde es heute nicht rechtzeitig zur bekannt gabe schaffen (außer ich bekomme es mit meinem handy gebacken :hair: ) ich werde mir mühe geben :engel:, sonst gebe ich es später bekannt ;)
hier ist nochmal der sommer ausgebrochen :o (das passt irgendwie nicht zu meinen dominostein-plänen :zeter: )
das wird ausgenutzt :zahn:
Archimedes
20-10-2012, 09:36
Posten kriegst du hin, aber bitte nicht moderieren. Das hat das letzte mal auch nicht bei dir geklappt :zahn:
du verwechselst mich mit ruru :zeter: :grinwech:
Ordentliche Leistung von allen beiden Köchen! Ich habe paar Tage gebraucht um mich zu entscheiden. Essen würde ich beide Menüs sofort. Ich hab mich dann für B entschieden
ich habe meine beiden jungs zu den menues befragt ... einer wollte unbedingt den bohnensalat von A essen (grosser fan davon) und der andere fand es toll, dass die bohnen bei Bso gut versteckt waren :ko: ... das hilft mir nicht weiter :zeter:
also auf den letzten druecker stimme ich fuer B ... begruendung: ich fand die beschneidung der nudeln so niedlich :zahn:
:trippel::trippel::trippel::trippel:
http://wuerziworld.de/Smilies/ess/ess36.gif
Na wo bleibt sie denn....
herzlichen glueckwunsch der 2. gewinnerin: dark :clap: herzlichen glueckwunsvh dem gewinner: wishel :clap: war beides grossartig'!!! :freu:
Kartoffelsalat
20-10-2012, 17:59
Vermutlich flucht sie gerade ihr Handy an :zahn:
:clap::clap::clap:
Glückwunsch ihr beide.
Kartoffelsalat
20-10-2012, 18:01
herzlichen glueckwunsch der 2. gewinnerin: dark :clap: herzlichen glueckwunsvh dem gewinner: wishel :clap: war beides grossartig'!!! :freu:
Glückwunsch ihr beiden :clap:
Herzlichen Glückwunsch an Dark und an Wishel!!!! :clap:
Ihr habt beide toll gekocht! :ja:
schattenkatze
20-10-2012, 18:14
Kuck mal Wishel, prima hat ein Foto für Dich. :D
Du bist eine Runde weiter. :clap:
Dark, mach Dir nix draus, wenigstens kein Koch- und Fotografierstress mehr. :tröst:
Mal sehen, was sich die herzallerliebste prima an herzallerliebsten Zutaten für die nächste Runde ausgedacht hat. :teufel:
:trippel:
tuvalu118
20-10-2012, 18:20
Herzlichen :clap: an beide Köche!
Ihr habt was draus gemacht :d:
Glückwunsch an beide, ihr habt die Zutaten des Grauens toll verarbeitet :clap:
xXToxicXx
20-10-2012, 18:40
Glückwunsch an beide! :clap:
Glückwunsch euch beiden, Nightwish und dark! War ne wirklich schöne Runde! :clap:
Glückwunsch, Nightwish! :D Gegen selbstgemachte Nudeln kommt man im ioff nicht an, das weiß ich aus eigener Erfahrung. Allerdings würde ich niemalsnicht Nudeln zu Lammsteak oder Kotelett essen und schon deshalb nicht kochen :zahn:
Ich seh schon, nächstes Mal muss ich wieder von der einfachen Küche weg und ins Kreative wechseln. Aber wenn man weder Bohnen noch Lamm noch Kokosmilch wirklich mag (und der Mann was Handfestes will), wirds arg schwierig. Immerhin hat diesmal wirklich alles geschmeckt, im Gegensatz zu früheren Jahren, wo es nur gut aussah :D
ganz ganz toll gekocht von beiden und glueckwunsch auch an beide :clap: ... meine entscheidung basierte auf den 'niedlich beschnittenen nudeln', aber ich wuerde auch wishel gerne mit einem 'niedlich beschnittenen haar' sehen :zahn:
Ich hatte A gewählt, durfte mich nur nicht äußern. :zahn:
War allerdings beides toll gekocht... :clap: A war mit den Kartoffeln einfach nur mehr mein Fall... allerdings hasse ich Auberginen und hätte wohl die Vorspeise nur probiert und dann dezent liegen gelassen. :helga:
Ich hatte A gewählt, durfte mich nur nicht äußern. :zahn:
War allerdings beides toll gekocht... :clap: A war mit den Kartoffeln einfach nur mehr mein Fall... allerdings hasse ich Auberginen und hätte wohl die Vorspeise nur probiert und dann dezent liegen gelassen. :helga:
Du hättest die mir rüberschieben können und ich hätte dir dann heimlich den Muffin dafür zugesteckt. :)
Danke, ich bin auch kein Auberginenfan und hatte sie schon letztes Mal, deshalb konnte ich nicht schon wieder Rouladen draus machen :D
Vermutlich flucht sie gerade ihr Handy an :zahn:
ich war aufm dorf und hatte kaum empfang und das blöde ding wollte nicht so, wie ich wollte.. zwischendurch immer blöde fragen, was ich so lange mit dem handy machen würde etcpp :hair: :motz: :schäm:
nochmal... ich fands klasse! aus solidarität habe ich heute zum grillen den bohnensalat (leicht abgeändert) gemacht :helga: :D kam übrigens sehr gut an!
danke nochmal, dass ihr mitgemacht habt! :clap: :freu:
Dark, mach Dir nix draus, wenigstens kein Koch- und Fotografierstress mehr. :tröst:
Kochduell gibts bei mir immer nur einmal im Jahr, mehr Stress verträgt meine Küche nicht :D
nochmal... ich fands klasse! aus solidarität habe ich heute zum grillen den bohnensalat (leicht abgeändert) gemacht :helga: :D kam übrigens sehr gut an!
danke nochmal, dass ihr mitgemacht habt! :clap: :freu:
Danke dir, hast du klasse gemacht wie immer :d:
War der Salat nicht zu scharf wg. der Chilli? Herr dark war kurz vorm Feuerspeien :D
nein, wir essen gerne sehr scharf :D
außerdem hatte ich etwas saure sahne dran gemacht, dafür auf die eier verzichtet :schäm: ;)
Clairchen
20-10-2012, 21:55
Glückwunsch :clap:
...
War der Salat nicht zu scharf wg. der Chilli? Herr dark war kurz vorm Feuerspeien :D
nein, wir essen gerne sehr scharf :D
außerdem hatte ich etwas saure sahne dran gemacht, dafür auf die eier verzichtet :schäm: ;)
fuer herrn stesyl merken :clap:
Tasmanische Teufelin
20-10-2012, 22:06
Ganz toll gemacht. :clap: Von Beiden. :anbet:
Das Zwiebelgemüse hat der fiese wishel doch nur gemacht, um mich zu ärgern. :zeter: Nächstes Jahr gibts Hirn für dich. :D
schattenkatze
20-10-2012, 22:22
nein, wir essen gerne sehr scharf :D
außerdem hatte ich etwas saure sahne dran gemacht, dafür auf die eier verzichtet :schäm: ;)
Da sagst Du was. Bin auch gerade voll auf dem saure-Sahne-Trip, mache das fast überall dran. :love:
Gerade ein köstliches Lamm-Kürbis-Kartoffel-Chili gemacht, moderat scharf.
Und was für einen Klacks gab's dazu? Richtig. :D
hört sich gut an http://mainzelsmile.ioff.de/essen/sabber.gif
Gratulation an dark und wishel... sehr gut gemacht, ihr Zwei :clap:
Auch wenn die Wahl wegen Lamm (kann ich nicht ausstehen) schwer war.
Herzlichen Glückwunsch dark und wishel, sah beides zum anbeißen aus. :beiss:
Nightwish
21-10-2012, 06:45
Moin :wink:
@ dark
Glückwunsch, fand Dein Essen auch toll und den Bohnensalat werde ich auf jeden Fall mal testen. :knuddel:
Farfalle hätte ich natürlich normalerweise auch nicht zum Lammkotelett gemacht, aber eine Notlösung musste her, nachdem ja Kartoffeln nicht auf der Grundzutatenliste standen. Das hatte ich beim Auswählen der 2 Wahlzutaten überhaupt nicht beachtet. :zahn:
Erstaunlich gut haben uns die Auberginenröllchen geschmeckt. Das diese Paste aus den Bohnen und Creme Fraiche echt gut schmeckt, hätte ich nicht gedacht. :zahn:
Nightwish
21-10-2012, 06:51
ganz ganz toll gekocht von beiden und glueckwunsch auch an beide :clap: ... meine entscheidung basierte auf den 'niedlich beschnittenen nudeln', aber ich wuerde auch wishel gerne mit einem 'niedlich beschnittenen haar' sehen :zahn:
Das Gesicht meiner Mutter hätte ich gern gesehen, als ich gefragt habe, ob ich mir mal ihre Zackenschere ausleihen kann. "Wofür brauchst Du die denn?" "Ich will Nudeln machen!" "Bitte was??" :suspekt:
:rotfl:
Du hättest die mir rüberschieben können und ich hätte dir dann heimlich den Muffin dafür zugesteckt. :)
Deal :zahn:
Deal :zahn:
Immer gut, wenn man neben jemandem mit Gegengeschmack sitzt. :freu:
Immer gut, wenn man neben jemandem mit Gegengeschmack sitzt. :freu:
Oder ihm gegenüber - dann schiebt sichs noch anschaulicher. Ich hätte ganz genauso jede Aubergine eingesammelt und dafür einen Muffin rübergeschoben.
Toll gekocht alle beide. Und dark kann jetzt ihre kreativen Energien auf die Verschriftlichung von Katastrophen richten, nachdem sie hier schon so "katastrophale" Zutaten tapfer abgearbeitet hat.
Der Nachtisch von B! njammie... http://mainzelsmile.ioff.de/essen/sabber.gif - da wurde der Doppelkeks wirklich in ein grossartiges Ensemble eingearbeitet, Nightwish! Aber am Ende habe ich dann für A votiert, weil alles irgendwie noch frischer und knackiger aussah (nicht nur wegen der hübschen Fotos, auf die ich ja auch stehe, weil ich Essen auch immer gerne lecker präsentiert bekomme).
Nightwish
21-10-2012, 09:33
Joa, meine Fotos sind nicht so toll. Habe halt nur eine Handycam und das Teil ist auch schon 5 Jahre alt. Muss fürs Kochduell reichen, weil ich mir zwar auch gern schöne Bilder angucke, aber selbst so garkeinen Bock auf fotografieren habe. :helga:
Wishel Glückwunsch!!!
Müssen die Bayern echt alles gewinnen :rolleyes:
:D
Joa, meine Fotos sind nicht so toll. Habe halt nur eine Handycam und das Teil ist auch schon 5 Jahre alt. Muss fürs Kochduell reichen, weil ich mir zwar auch gern schöne Bilder angucke, aber selbst so garkeinen Bock auf fotografieren habe. :helga:
Egal, ist ja trotzdem gewonnen :)
Ich glaube, die zerkochten Bohnen, gerollten Auberginen und dieser sauleckere Nachtisch habens vor allem rausgehauen.
Gibt es eigentlich noch ne 5. Runde? :trippel:
A.. aber da würde ich wohl das erste mal nur vom salat PROBIEREN :D
aber fleisch und kartoffeln :wub:
gratulation an den sieger :d:
Nightwish
21-10-2012, 10:09
Wishel Glückwunsch!!!
Müssen die Bayern echt alles gewinnen :rolleyes:
:D
Klar :zahn:
Was für ein Duell :rotfl:
Klasse gemacht von Beiden, ich gratuliere :clap:
Das sind diesmal aber auch Zutaten, prima sollte sich schämen :zeter:
TheFunkyQ
21-10-2012, 10:35
:clap::clap::clap: gratulation an beide ... ich hab für a gestimmt wegen der nudeln bei b :ja:
:d: aber respekt an nightwish ... super improvisiert!!!
gegessen hätte ich beides :beiss:
Gibt es eigentlich noch ne 5. Runde? :trippel:
:zahn: auch noch ne 6., 7. .... ;)
@roti
meine soul sista! :wub: :D
Glückwunsch an Beide:anbet:....die Bilder sind toll....ich würde beides gerne Essen. Hab jetzt richtig Appetit drauf.:helga:
:zahn: auch noch ne 6., 7. .... ;)
Ach schööön! :freu: Und wann gehts weiter? :trippel:
Glückwunsch an beide Köche. Ich hätte alles ganz gern gegessen. :clap:
Meine Stimme ging an A. Bei Lamm, in Kombi mit Rosmarinkartoffeln kann ich nicht nein sagen. :love:
Glückwunsch, Nightwish! :D Gegen selbstgemachte Nudeln kommt man im ioff nicht an, das weiß ich aus eigener Erfahrung. Allerdings würde ich niemalsnicht Nudeln zu Lammsteak oder Kotelett essen und schon deshalb nicht kochen :zahn:
Ich seh schon, nächstes Mal muss ich wieder von der einfachen Küche weg und ins Kreative wechseln. Aber wenn man weder Bohnen noch Lamm noch Kokosmilch wirklich mag (und der Mann was Handfestes will), wirds arg schwierig. Immerhin hat diesmal wirklich alles geschmeckt, im Gegensatz zu früheren Jahren, wo es nur gut aussah :D
ich hätte dein Gericht sofort essen können :D
herzlichen Glückwunsch euch beiden :d:
Oh, ich habe gegen Nightwish gestimmt, das tut mir jetzt leid.
Aber dark ist auch okay. :D
Wie bei allen bisherigen Menüs nur eine Winzigkeit, meist
Bauchgefühl, für oder "gegen".
Für mich bisher alle gleichwertig. Toll gemacht, alle. :anbet:
Oh, ich habe gegen Nightwish gestimmt, das tut mir jetzt leid.
Aber dark ist auch okay. :D
Wie bei allen bisherigen Menüs nur eine Winzigkeit, meist
Bauchgefühl, für oder "gegen".
Für mich bisher alle gleichwertig. Toll gemacht, alle. :anbet:
:suspekt:
:zeter: