Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Kochduell Nr. 10 - 4. Duell
Folgende PN haben die Teilnehmer erhalten:
Voller Vorfreude auf das Kochen, öffnest Du Deinen Kühlschrank und erblickst: 2 Putenschnitzel, 150 g Ziegenkäse und eine angebrochene Tube Meerrettich. Oh je, das ist ja nicht so prickelnd. Der Küchenschrank beinhaltet immerhin noch Farfalle Nudeln, 150 g Grieß, gehackte Mandeln und 1 Päckchen Puddingpulver "Bourbon Vanille". Das kann sich doch schon sehen lassen. Muss es auch, denn im Obstkorb und Gemüsefach findet sich außer gähnender Leere, nur ein Brokkoli und eine Schale Erdbeeren. Ui, da fällt Dir ein, dass Du doch auch noch von dem leckeren Ahornsirup im Schrank hast. So wird das ja doch noch ein richtiges Sterneessen und schon legst Du los.
Kandidat A:
Als ich die PN bekam, war ich froh und glücklich. :zahn: Es hätte alles wesentlich schlimmer kommen können. Immerhin konnte ich neun von den zehn benannten Zutaten wunderbar integrieren, auch, wenn die eine oder andere Herausforderung mit dabei war. :rotfl:
Als Zutaten hatte ich zu nehmen:
Griess
Farfalle
Ziegenkäse
Brokkoli
eine Schale Erdbeeren
Bourbon Vanille-Pudding
Meerrettich
zwei Putenschnitzel
Ahornsirup
gehackte Mandeln
Verwendet habe ich letztendlich alles bis auf den Meerrettich. Für die frei zuwählbaren Zutaten, in der Menge drei, gab es
Milch
Sahne
Butter
Zudem habe ich
Salz
Pfeffer
Muskatnuß
Zucker
Gemüsebrühe
Knoblauch
Wasser aus der Leitung
verwendet.
Für die Vorspeise sollte es eine
einfache Grießsuppe geben.
http://abload.de/img/vorspeise1s3kto.jpg (http://abload.de/image.php?img=vorspeise1s3kto.jpg)
http://abload.de/img/vorspeise2l8kr8.jpg (http://abload.de/image.php?img=vorspeise2l8kr8.jpg)
Etwas Butter in einem Topf zerlassen und 25 Gramm Griess hinzugeben. Alles eine Weile unter Rühren anrösten lassen.
http://abload.de/img/vorspeise30pkgo.jpg (http://abload.de/image.php?img=vorspeise30pkgo.jpg)
Dann einen halben Liter Wasser hinzugeben und Gemüsebrühe nach Anleitung in das Wasser geben. Unter Rühren aufkochen lassen und dann so lange kochen lassen, bis es etwas angezogen ist.
http://abload.de/img/vorspeise4u8j1n.jpg (http://abload.de/image.php?img=vorspeise4u8j1n.jpg)
http://abload.de/img/vorspeise5hvj1t.jpg (http://abload.de/image.php?img=vorspeise5hvj1t.jpg)
Kann sofort serviert und gegessen werden:
http://abload.de/img/vorspeise632ktj.jpg (http://abload.de/image.php?img=vorspeise632ktj.jpg)
Ich hätte ja gern Griessnockerl dazu gemacht, aber dann wären es eben vier Zutaten gewesen, die ich mir hätte aussuchen müssen und das hat gegen Regeln verstoßen. :beiss:
Für das Hauptgericht Brokkoli-Nudeln mit Streifen von der Putenbrust habe ich
125g Farfalle
80 Gramm Ziegenfrischkäse mit Kräutern
50 ml Sahne
zwei Putenschnitzel
250g Brokkoli aus dem Tiefkühler
Knoblauch
diverse Gewürze
Butter
verwendet.
http://abload.de/img/hauptgericht1w6j3u.jpg (http://abload.de/image.php?img=hauptgericht1w6j3u.jpg)
Die Nudeln habe ich nach Anleitung bissfest gekocht. Währenddessen habe ich in einem Topf erneut Butter zerlassen und Knoblauch als auch den Brokkoli hineingegeben.
Leider gibt es davon keine Bilder, da verschwommen und kaum erkennbar :heul:.
Den Brokkoli habe ich dann dort mit einem Schluck weich köcheln lassen und ihn von der Herdplatte genommen.
Den Ziegenfrischkäse und die Sahne hinzugegeben.
http://abload.de/img/hauptgericht3hcjsy.jpg (http://abload.de/image.php?img=hauptgericht3hcjsy.jpg)
http://abload.de/img/hauptgericht4fojsv.jpg (http://abload.de/image.php?img=hauptgericht4fojsv.jpg)
und das Ganze fein püriert, noch einmal aufkochen lassen und abgeschmeckt.
Die Nudeln habe ich dann nach Gefühl abgegossen und gemeinsam mit dem püriertem Brokkoli vermengt. Dann erneut mit Muskat, Pfeffer und Salz probiert.
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Die Schnitzel habe ich dann in Streifen geschnitten und in etwas Butter und erneut Knoblauch angebraten und kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt.
Die Streifen habe ich dann hinterher auf den Nudeln angerichtet. Zusammen mit den gehackten Mandeln, die ich in einer beschichteten Pfanne angeröstet habe.
http://abload.de/img/hauptgericht7f0jub.jpg (http://abload.de/image.php?img=hauptgericht7f0jub.jpg)
Beim Dessert habe ich mich für einen Vanille-Griess-Pudding mit Mandelkrokant und Erdbeersauce mit einem Schuss Ahornsirup
entschieden.
http://abload.de/img/nachspeise1uskx5.jpg (http://abload.de/image.php?img=nachspeise1uskx5.jpg)
Zunächst habe ich einen Teil Mandeln mit einem Teil Zucker vermengt und nach und nach in eine beschichtete Pfanne gegeben.
http://abload.de/img/nachspeise2dmjw1.jpg (http://abload.de/image.php?img=nachspeise2dmjw1.jpg)
http://abload.de/img/nachspeise3a8k22.jpg (http://abload.de/image.php?img=nachspeise3a8k22.jpg)
Die Mischung kam dann leicht gebräunt auf ein Backpapier und ließ sich einfach auseinanderdrücken.
http://abload.de/img/nachspeise5pkjzt.jpg (http://abload.de/image.php?img=nachspeise5pkjzt.jpg)
Im nächsten Schritt habe ich dann 700ml Milch in einen Topf gegeben und etwa 8 Esslöffel Milch davon abgenommen. Mit dem Vanillepuddingpulver und etwa 60 Gramm Zucker verrührt.
http://abload.de/img/nachspeise4zljwf.jpg (http://abload.de/image.php?img=nachspeise4zljwf.jpg)
Vom Grieß habe ich 75g abgenommen.
Die Milch mit einer Prise Salz versehen und erhitzt. Vor dem Kochvorgang kam zunächst das Grieß hinein.
http://abload.de/img/nachspeise66ck5h.jpg (http://abload.de/image.php?img=nachspeise66ck5h.jpg)
Alles kurz aufkochen lassen, dann die Milch-Pudding-Zucker-Mischung und ich habe es so lange köcheln lassen, bis das Ganze dann fest wurde.
In ein Glas gegeben und darin abkühlen lassen.
Für die Sauce habe ich dann etwa 150g Erdbeeren gewaschen und präpariert.
http://abload.de/img/nachspeise7pnk7o.jpg (http://abload.de/image.php?img=nachspeise7pnk7o.jpg)
Mit etwa einem Esslöffel Ahornsirup gesüßt.
http://abload.de/img/nachspeise8atkxi.jpg (http://abload.de/image.php?img=nachspeise8atkxi.jpg)
Dann habe ich die Sauce auf den Grieß-Vanillepudding gegeben und das Krokant darauf verteilt.
http://abload.de/img/nachspeise9e1kg5.jpg (http://abload.de/image.php?img=nachspeise9e1kg5.jpg)
Und hier alles noch einmal im raschem Überblick:
http://abload.de/img/alledreigngef4k44.jpg (http://abload.de/image.php?img=alledreigngef4k44.jpg)
Kandidat B:
Uff, was hat mich bloß geritten, hier mitzumachen! :hair:
Ich kann an nichts anderes mehr denken, träume nur noch vom Kochen. Pünktlich am Tag der PN setzt der Verdrängungsmechanismus ein und ich denke erst am späten Nachmittag wieder an das Kochduell und die versprochene PN. Ich öffne das Postfach, die PN ist seit 7 Uhr nochwas da.
"Voller Vorfreude auf das Kochen, öffnest Du Deinen Kühlschrank und erblickst: 2 Putenschnitzel, 150 g Ziegenkäse und eine angebrochene Tube Meerrettich. Oh je, das ist ja nicht so prickelnd. Der Küchenschrank beinhaltet immerhin noch Farfalle Nudeln, 150 g Grieß, gehackte Mandeln und 1 Päckchen Puddingpulver "Bourbon Vanille". Das kann sich doch schon sehen lassen. Muss es auch, denn im Obstkorb und Gemüsefach findet sich außer gähnender Leere, nur ein Brokkoli und eine Schale Erdbeeren. Ui, da fällt Dir ein, dass Du doch auch noch von dem leckeren Ahornsirup im Schrank hast. So wird das ja doch noch ein richtiges Sterneessen und schon legst Du los."
Oh, das sind ja tolle Zutaten. Ein bisschen wenig Gemüse für meinen Geschmack, aber Erdbeeren sind dabei, ich freu mich!
Mit Farfalle-Nudeln kann ich nichts anfangen und Ahornsirup finde ich deshalb noch im Schrank, weil ich den gar nicht mal so lecker finde... Also lass ich die zwei Zutaten weg.
Meerrettich ist auch nicht so meins, aber sonst ist es ja keine Herausforderung mehr!
Zugekauft wird ein Ei, Schlagsahne und Mehl. (und, ja! auf dem Foto sind -nicht verwendeter- Ziegengouda und zwei Eier.)
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So jetzt geht es mit der Vorspeise los.
Aus 100g Mehl, 1 Ei und etwas Salz wird der Nudelteig geknetet.
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und nach 8 Minuten schweißtreibender Knetarbeit sieht er hoffentlich schön glänzend und so aus:
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Dann kommt er eine halbe Stunde zum Ruhen in eine Plastiktüte und ich widme mich der Füllung.
Ziegenfrischkäse, frischer Thymian, Honig (wer Ahornsirup mag, kann das ja auch probieren), Salz, Pfeffer und ein winziges bisschen Meerrettich werden gemischt:
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Nun widme ich mich wieder dem Teig.
Ausrollen, zusammenklappen, wieder ausrollen, zusammenklappen, nochmal ausrollen, zusammenklappen, schon wieder ausrollen, zusammenklappen, gleich hast dus geschafft, nur noch ein paar Mal! ausrollen, zusammenklappen, uff! ausrollen, zusammenklappen, *puh* ausrollen, zusammenklappen und ein allerletztes Mal sehr dünn ausrollen. Geschafft!
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den Teig zurechtschneiden, Füllung auf den Ravioliteig platzieren, die Ränder mit Wasser benetzen und zusammendrücken.
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In kochendes Salzwasser geben und bissfest köcheln lassen.
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Jetzt in etwas Öl mit frischem Thymian anbraten:
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Und fertig ist die Vorspeise:
"Ravioli mit Thymian-Meerrettich-Ziegenfrischkäsefüllung"
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Zum Hauptmenü gibt es:
Gebratene Polenta, mit Pesto gefüllte Putenröllchen und Brokkoli
Zuerst die Polenta. Dafür wird Maisgrieß in kochende Brühe zügig eingerührt und aufgekocht.
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Ein Schuss Sahne macht die Polenta schön cremig.
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Gehackten Thymian unterrühren und die Polenta auf ein Backblech streichen:
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Für das Pesto werden Basilikum, Knoblauchzehen, Mandelstifte und Olivenöl im Mixer zerkleinert:
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Das Pesto wird auf die Schnitzel gestrichen, diese werden eingerollt und in der Pfanne gebraten:
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Aus dem Bratensatz, Sahne, Gemüsebrühe und etwas püriertem Brokkoli wird noch eine Soße gezaubert.
Das Hauptgericht kann serviert werden:
Gebratene Polenta an Brokkoligemüse mit gefülltem Putenröllchen
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Jetzt der hoffentlich krönende Abschluss des Menüs: Das Dessert!
Am Vorabend einen Waldspaziergang machen, den blühenden Holunder riechen und eine spontane Planänderung beschließen. 5 Holunderdolden pflücken, nach Tierchen absuchen und mit nach Hause nehmen.
Aus 100ml Wasser und 100g Zucker einen Läuterzucker kochen und die Holunderblüten zugeben. Zugedeckt über Nacht stehen lassen.
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Am Morgen gehts mit dem Dessert weiter.
Zuerst werden die Erdbeeren gewaschen, geputzt und püriert.
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Etwa ein Drittel des Erdbeerpürrees mit Puddingpulver aufkochen und etwas köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen, den Rest des Pürrees hinzugeben, gut durchrühren und hoffen, dass es genug Puddingpulver war!
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Dessertgläser in Schräglage bringen, Erdbeerpürree einfüllen und ca. 3 Stunden (je nach Einfüllmenge) im Kühlschrank erkalten lassen.
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Den Holunderläuterzucker abseihen.
Sahne (wenn schon, denn schon) in einen Topf geben, restliches Puddingpulver und den Holunderblütensirup hinzugeben. Umrühren und köcheln lassen.
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Etwas erkalten lassen, dabei immer schön umrühren, dass sich keine Haut bilden kann.
Die Dessertgläser mit dem festgewordenen Erdbeerpürree aus dem Kühlschrank holen, den Holundersahnepudding auf das Pürree geben und erneut für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
25ml Schlagsahne, 25g Mehl und 25g Puderzucker werden zu einem Teig verarbeitet.
Dieser wird dünn auf eine Silikonmatte (Backpapier geht auch) gestrichen und im auf 180°C vorgeheizten Ofen für ca. 5 Minuten gebacken.
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Den noch heißen Teig von der Matte ablösen, um einen Holzstiel wickeln und erkalten lassen. Vorsichtig ablösen.
Jetzt noch mit Minzblättchen garnieren und fertig ist das Dessert:
Erdbeermousse mit Holundersahnepudding und Hippengebäck
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Und nochmal das Menü im Ganzen:
"Ravioli mit Thymian-Meerrettich-Ziegenfrischkäsefüllung"
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Gebratene Polenta an Brokkoligemüse mit gefülltem Putenröllchen
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Erdbeermousse mit Holundersahnepudding und Hippengebäck
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Mmmhhhmmm lecker! Ich habe gerade Hunger und wähle B. :ja: :d:
Warum?
Weil mich das Menü mehr anspricht und bei A mir zu viel Grieß ist...
Ravioli und dazu noch selbstgemacht :love:
Gebratene Polenta :love:
Holunder und Erdbeeren :love:
Mein Punkt geht an B :D
A ist einfache Hausmannskost, ehrlich und gut. :ja:
B ist auch sehr schön, da spricht mich die Hippe besonders an :D
Mein Punkt geht trotzdem an A
Snowgoon
24-05-2014, 14:19
Eigentlich wollte ich A ja schon alleine für "Wasser aus der Leitung" :wub: den Punkt geben, nur hatte mich B schon bei den Ravioli fest in der Hand. Als dann noch gebratene Polenta und das Dessert kamen, war ich willenlos => B
Frollein Hase
24-05-2014, 14:25
Mir gefallen beide Menüs und ich würde beides gern essen, B finde ich raffinierter und entscheide mich daher für B.
Toll, die Idee, die Gläser mit dem Erdbeerpüree in Schräglage zu kühlen :o :d:.
Toll, die Idee, die Gläser mit dem Erdbeerpüree in Schräglage zu kühlen :o :d:.
Find ich auch gut und werde es mir für die Zukunft merken, damit meine Desserts etwas raffinierter aussehen! :d:
Eigentlich wäre B ja vorne, das ist eine Spur raffinierter als Menü A. Obwohl wieder bei beiden was weggelassen wurde, das find ich nicht so richtig gut.
Allerdings hat B leider leider Polenta gemacht. Und das ist des Teufel. :fürcht: :hair: :Kindheitstrauma:
Und ich steh auf Krokant, also GO Menü A!
A.
Da er/sie nur den Meerrettich weggelassen hat und ich es albern finde, die Farfalle zu verweigern und stattdessen selbst Nudelteig zu strudeln.
Herr Moser
24-05-2014, 16:23
B :ja:
Ich hab für A gestimmt, weil ich Polenta überhaupt nicht mag :nein: und bei A alles essen würde :ja:
Ist der Holunder nicht eine 4. Zutat? Oder geht der gar als Grundzutat durch? :confused: :helga:
B, weil dort für mich Ziegenfrischkäse, Meerrettich und Grieß essbarer verarbeitet wurden :beiss:
ich trauere aber bei beiden noch ein bisschen um die schönen Erdbeeren :helga:
Ist der Holunder nicht eine 4. Zutat? Oder geht der gar als Grundzutat durch? :confused: :helga:
Der Kandidat hat mich vorher gefragt und ich habe das als so eine Art "Kräuter"-Zutat genehmigt.
B, weil die Haupt- und Nachspeise superlecker sind.
Bei A ist mir zu viel Meerettich und Ziegenkäse
B. OMG ist das lecker.
Ich werde mir die Rezepte ausdrucken und nachkochen.
A gefällt mir allerdings auch sehr gut. Unfassbar, wieviel Mühe ihr euch alle gebt, das ist so toll :clap: :wub:
(und, ja! auf dem Foto sind -nicht verwendeter- Ziegengouda und zwei Eier.)
Erst nach dem Foto gemerkt, dass Mehl keine Grundzutat ist?:zahn:
Und dann lieber den Ziegengouda weggelassen als den ganzen Ravioli-Plan zu verwerfen.:D
B, weil die Haupt- und Nachspeise superlecker sind.
Bei A ist mir zu viel Meerettich und Ziegenkäse
A hat gar keinen Meerettich verwendet. Ich hoffe Du hast das nur beim Aufschreiben verwechselt. :zahn:
Erst nach dem Foto gemerkt, dass Mehl keine Grundzutat ist?:zahn:
Und dann lieber den Ziegengouda weggelassen als den ganzen Ravioli-Plan zu verwerfen.:D
Das würde aber keinen Sinn machen, da Ziegengouda ja noch unter die Pflichtzutat Ziegenkäse gefallen ist und Mehl zugekauft werden musste.
A hat gar keinen Meerettich verwendet. Ich hoffe Du hast das nur beim Aufschreiben verwechselt. :zahn:
Grieß und Meerrettich kann man ja wohl mal verwechseln :zeter:
:schäm:
Stimmt, ich hätte wohl noch mal genau gucken sollen, was im Eröffnungsposting steht.:schäm:
lovelettergirl
25-05-2014, 11:18
ich finde beide sehr klasse und eine entscheidung fällt mir sehr schwer.
b kocht polenta so wie ich, find ich gut. allerdings hasse ich polenta und weil es bei kandidat a krokant gibt, geht mein punkt an a.
obwohl b ihn auch sehr verdient hätte!!!
Ich nehme A.
Ich bekomme gleich 2kg Erdbeeren von meiner Schwiemu. Jetzt habe ich schöne Ideen bekommen, was man mit wenig Zutaten für einen Nachtisch machen konnte.
B - alleine in die Ravioli mit Ziegenfrischkäse könnte ich mich reinlegen :anbet:
Eigentlich ist bei beiden ja was bei, was nicht so nach meiner Nase ist, aber ich würde definitiv mehr von B essen, allein die Ravioli :anbet:
serenissima
25-05-2014, 19:31
:kopfkratz wieder mal schwierig! :crap:
selbstgemachte Ravioli sind Klasse, aber nur in Öl ausgebraten sind sie mir zu trocken, dagegen weckt die Griessuppe alle schönen Kindheitserinnerungen! :wub: VS geht an A
Beim HG würde ich beide Teller gern essen, aber ich liebe Polenta und Pesto! :beiss: HG geht an B
Dessert sind beide toll, Griespudding sowieso und da die Erdbeeren bei A wesentlich naturbelassener sind geht das Dessert an A
daher geht meine Stimme an A!
beide toll gekocht! :clap:
Ich kann mich nicht entscheiden. Sieht alles mega lecker aus. :beiss:
Allerdings habe ich bisher weder Polenta noch Grießsuppe gegessen. Daher weiß ich bei beidem nicht, ob es mir schmecken würde.
Auf jeden Fall werde ich mal das Hauptgericht von A nachkochen :trippel:
Klasse, ihr beiden! :clap:
A.
Da er/sie nur den Meerrettich weggelassen hat und ich es albern finde, die Farfalle zu verweigern und stattdessen selbst Nudelteig zu strudeln.
Genau meine Meinung. Deshalb A. Und - weil ich Griessuppe liebe......(Trösterchen-Essen aus der Kindheit).
Schnuppe
26-05-2014, 08:43
Griessuppe mag ich sehr gerne :ja:
Aber Ravioli selbstgemacht halt auch :zahn:
Bei Hauptgericht und Dessert würde mich B mehr ansprechen, daher geht auch der Punkt von mir direkt an B :)
Da musste ich jetzt echt ein Weilchen in mich gehen.
Ich mag Ziegenkäse nicht wirklich und Grieß esse ich gerade mal als Pudding, aber dafür können ja die Köche nix, ist eben Vorgabe.
Und man muss ja auch offen für Neues sein, gell.
Bei A finde ich die Vorspeise nicht sooo ansprechend, ich habe das Gefühl, Grießsuppe wäre nicht so meins. Dafür wirkt das Hauptgericht trotz des Ziegenkäse auf mich sehr lecker, ich esse so crèmige Saucen mit Nudeln eigentlich immer gern und gerade Farfalle auch. Und beim Grießpudding zum Dessert weiß ich ja, dass ich den mag, Krokant sowieso.
Bei B gefällt mir die Vorspeise gut, fragt sich natürlich wieder, wie mir da der Ziegenkäse schmecken würde. Beim Hauptgericht finde ich schade, dass auf die Farfalle verzichtet wurde, zumal ich die stattdessen zubereitete Polenta nicht wollen würde. Und beim Dessert gefällt mir nicht so, dass die Erdbeeren komplett püriert wurden. Die Hippen sind klasse.
Am Ende habe ich einfach noch mal Bildchen geguckt und fand dann, dass A mich am meisten anspricht, so rein vom Bauchgefühl.
Aber so wirklich begründen kann ich es nicht...
UschivonBayern
26-05-2014, 10:14
Ziegenkäse im Kochduell :rotfl:. Da muss ich doch gleich an die Diskussionen im fiese Ferkerl Thread denken.
Ich habe B genommen. Hauptspeise und Dessert sind bei beiden toll. Aber bei B kann ich besser um die Pute drum rum essen. Und Ravioli kann ich auch nie wiederstehen.
Wobei A mir schon extrem viel Lust auf seine Farfalle gemacht hat.
Ziegenkäse im Kochduell :rotfl:. Da muss ich doch gleich an die Diskussionen im fiese Ferkerl Thread denken.
Ich musste auch lachen. :rotfl:
frau weber
26-05-2014, 10:29
Ich finde es wieder mal toll, was den beiden Köchen so alles eingefallen ist. :d:
Griessuppe mag ich leider überhaupt nicht, aber sehr gerne Ravioli. Die Hauptgerichte würde ich beide gern probieren und die Nachspeisen auch.
Demnach geht mein Punkt an B.
Mina Murray
26-05-2014, 10:38
edit: Falscher Fehler meinerseits.
A, weil Griesssuppe :wub:, Griesspudding :wub: und Wasser aus der Leitung :D
B hätte ich gerne probiert, wenn da nicht die Polenta wäre :(
Was ist eigentlich Besonderes am Wasser aus der Leitung? :schäm: Ich stehe auf dem Schlauch... :nixweiss:
Und ja ich verwende es auch zum Kochen und finde es normal. :kopfkratz
Wenn ich nicht auch auf dem Schlauch stehe, geht es eigentlich nur darum, dass es halt süß oder ulkig ist, das extra ganz ordentlich als verwendete Zutat anzugeben.
Wenn ich nicht auch auf dem Schlauch stehe, geht es eigentlich nur darum, dass es halt süß oder ulkig ist, das extra ganz ordentlich als verwendete Zutat anzugeben.
Achso. :idee:
Herr Moser
26-05-2014, 18:54
A, weil Griesssuppe :wub:, Griesspudding :wub: und Wasser aus der Leitung :D
B hätte ich gerne probiert, wenn da nicht die Polenta wäre :(
:kopfkratz polenta is ja auch nix anderes als gries....
:kopfkratz polenta is ja auch nix anderes als gries....
Polenta ist Grieß aus Mais. Der herkömmliche Grieß ist aus Weizen.
Herzlichen Glückwunsch Frau P aus H zum 1. Platz und ebenso gut gemacht hat es auch *steph*! Gratulation! :D
Herzlichen Glückwunsch an Beide! :d:
Glückwunsch. :d:
Ich hatte für B abgestimmt, es hat mir mehr zugesagt.
lovelettergirl
27-05-2014, 15:58
gratuliere :)
Glückwunsch Frau P :freu:
UschivonBayern
27-05-2014, 16:27
Herzlichen Glückwunsch ihr zwei. Ihr habt uns toll bekocht.
prima gemacht alle beide! :d:
serenissima
27-05-2014, 19:13
Herzlichen Glückwunsch ihr zwei. Ihr habt uns toll bekocht.
:d: da kann ich mich nur anschließen! :clap:
und ein besonderes danke an Steph für die Griessuppe, die wunderbare Omierinnerungen weckte! :wub: danke! :knuddel:
schattenkatze
27-05-2014, 19:25
Großes Lob an beide! :clap::clap:
Ich hatte für B gestimmt. :helga:
Nächstes Duell dauert noch etwas. :)
Frau P aus H
27-05-2014, 19:57
Danke, es hat wirklich Spaß gemacht. Und ich habs ja immer für ein bisschen geschleimt gehalten, wenn sich so überschwänglich bei joni bedankt wurde :helga: . Aber ich hatte die blödesten Fragen und joni war wirklich immer sehr nett. :freu:
Ich finde es sehr spannend, wie unterschiedlich gekocht wird- und würde die Griessuppe gerne mal kosten. :)
Und dann lass ich noch einen Nachtisch da:
http://autoimg.kochbar.de/kbrezept/154078_70532/400x266/gezuckerte-erdbeeren.jpg
Herzlichen Glückwunsch, Frau P - tolle Ideen :d: :clap:
Ich weiß, bei mir war es eher die einfache Hausmannskost. :zahn: Aber lecker wars.
Die Griessuppe kommt sicher mit Einlage, wie Gemüse oder Nocken aus Gries oder auch Markklöschen besser daher.
Die Brokkolinudeln wirds bei mir öfter geben, die sind super lecker, auch ohne Pute :D.
Ich hab im Übrigen alles zum allerersten Mal so gekocht bzw. die Zutaten so verwendet. :helga:
Danke Joni, für Deine Geduld und die Organisation :bussi:
Die Brokkolinudeln wirds bei mir öfter geben, die sind super lecker, auch ohne Pute :D.
Die werde ich demnächst auf jeden Fall nachkochen. Die sahen soooo lecker aus!!! :beiss:
Frau P aus H
27-05-2014, 20:18
Brokkolinudeln gabs gestern bei uns ;) Allerdings mit Räucherlachsstreifen noch dazu. War echt lecker.
Kartoffelsalat
27-05-2014, 20:18
Gut gekocht, ihr beiden :clap:
War wieder ein tolles Duell, beide Gerichte echt toll, aber eins musste natürlich gewinnen.
Und ich habs ja immer für ein bisschen geschleimt gehalten, wenn sich so überschwänglich bei joni bedankt wurde :helga: .
:rotfl::rotfl:
Herzlichen Glückwunsch, Frau P - tolle Ideen :d: :clap:
Ich weiß, bei mir war es eher die einfache Hausmannskost. :zahn: Aber lecker wars.
Die Griessuppe kommt sicher mit Einlage, wie Gemüse oder Nocken aus Gries oder auch Markklöschen besser daher.
Die Brokkolinudeln wirds bei mir öfter geben, die sind super lecker, auch ohne Pute :D.
Ich hab im Übrigen alles zum allerersten Mal so gekocht bzw. die Zutaten so verwendet. :helga:
Danke Joni, für Deine Geduld und die Organisation :bussi:
Hat aber den Vorteil, daß man die Sachen auch dann nachkochen kann, wenn man kein Künstler des Kochlöffels ist. :d:
Bei vielen Kochduell-Sachen denke ich "sieht toll aus, würde ich gern essen", aber kochen würde ich die nicht.
Schnuppe
28-05-2014, 08:27
Super gemacht alle Beide - ich bewundere immer jeden, der aus diesen Zutaten so viel kochen kann :zahn:
UschivonBayern
28-05-2014, 09:11
Herzlichen Glückwunsch, Frau P - tolle Ideen :d: :clap:
Ich weiß, bei mir war es eher die einfache Hausmannskost. :zahn: Aber lecker wars.
Die Griessuppe kommt sicher mit Einlage, wie Gemüse oder Nocken aus Gries oder auch Markklöschen besser daher.
Die Brokkolinudeln wirds bei mir öfter geben, die sind super lecker, auch ohne Pute :D.
Hausmannskost ist doch super. Und die Nudeln sahen wirklich verlockend aus.
Ich hab im Übrigen alles zum allerersten Mal so gekocht bzw. die Zutaten so verwendet. :helga:
Ich glaube so geht es beim Kochduell aber fast allen. Joni macht ja keine 08/15 Angaben, bei denen man sich denkt "Oh da könnte ich das und das machen, nein doch lieber das :idee:". Da muss man ja wirklich mal erst in sich gehen und überlegen.
Ihr habt euch echt ein tolles Duell geliefert und ich freue mich sehr auf das nächste. Hab nämlich grad Hunger.
Ihr habt euch echt ein tolles Duell geliefert und ich freue mich sehr auf das nächste. Hab nämlich grad Hunger.
Da muss Dein Hunger aber noch lange warten. :zahn:
So wie es aussieht gibt es vor 01.06. oder 02.06. kein neues Duell.
UschivonBayern
28-05-2014, 09:18
Buhuhu. Ich werde elendig verhungern :heul:.
frau weber
28-05-2014, 09:26
Buhuhu. Ich werde elendig verhungern :heul:.
Iss solange einen Keks. :tröst:
Umso länger bleibt uns die Vorfreude erhalten. *positivdenk*
UschivonBayern
28-05-2014, 09:27
Ich versuch doch so brav und erfolgreich Süßes zu meiden.
Ich will was ordentliches :sumo:.
MissMood
28-05-2014, 09:37
Ihr habt euch echt ein tolles Duell geliefert und ich freue mich sehr auf das nächste. Hab nämlich grad Hunger.
Damit ist Alles gesagt. Finde es auch ganz toll, wie Joni sich da reinhängt. Total kreativ - Danke dafür :wub:
Frollein Hase
28-05-2014, 16:55
Glückwunsch Frau P und toll gekocht steph :clap:.
Die Griessuppe kommt sicher mit Einlage, wie Gemüse oder Nocken aus Gries oder auch Markklöschen besser daher.
Höchstens ein verkleppertes Ei und ein bisserl Schnittlauch oben drauf. :wub:
Neues Duell ist gestartet
http://www.ioff.de/showthread.php?p=41203298&posted=1#post41203298
Der ein oder andere Teilnehmer sollte mal sein PN-Fach leeren, weil man keine PNs mehr schicken kann! :brüll: