Und zum Eischnee schlagen stellen wir am besten den Herrn Papa an :wub:
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Und zum Eischnee schlagen stellen wir am besten den Herrn Papa an :wub:
der lebt nicht mehr. Lassen wir den Schnee weg?
Wahlweise geht auch der Ehegatte
Wenn man den aber mit dem Kuchen überraschen will, greift man schnöde und unromantisch zum elektrischen Handrührgerät.
Er wird morgen selber backen und ich sehe zu.Mal sehen, was er daraus macht. Ich will Spass.
Ich glaube, ein Rührgerät hatten damals noch die Wenigsten.
Ich habe nach dem Tod meiner Oma vor 20 Jahren Ihres bekommen. Das hatte sie lange Zeit in Ehren gehalten, weil es für sie etwas Besonderes war. Das muß so Anfang der 70er gekauft worden sein und war ihr Erstes.
BTW was sind Aranzini?
Ach ja, kürzlich irgendwo gelesen. Früher wurden Schauspieler für solche Sendungen benutzt, die auf Anweisung der eigentlichen Köche gearbeitet haben. Vielleicht erklärt das den eher ungeschickten Umgang mit dem Schneebesen.
Das stimmt.
Ich backe gleich für heute nachmittag.
Normalen Rührkuchenteig, nehme Kinderüberraschungseier auseinander, fülle sie mit Nutella. Einen halben Teig in die Form, dann die Eier hochkant und die restliche Rührteigmischung darüber. Das gibt einen tollen Schokokern.
Meine Oma hatte noch einen Handrührer mit Kurbel. Mit dem lies sich Eischnee schlagen, mit einem normalen Schneebesen hab ich das auch noch nicht geschafft.
Orangenat das in Schokolade eingelegt istZitat:
Zitat von Suther Cane
bei mir gibt es Quarktorte mit Eierscheckendeckel
Bei dem ungeschickten Umgang muss man sagen, das viele Köche nicht gern backen.
Und wir hatten für Eischnee so ein Gerät, das sah aus wie so eine Sprungfeder, damit ist es sogar uns Kindern gelungen Eiweiß bockig aufzuschlagen
Aranzini musste ich auch googeln. Noch nie gehört. Und mag ich auch gar nicht. Aber einfach weglassen? Ist ja doch ganz schön viel. Oder vielleicht durch etwas anderes ersetzen?
ich würde einfach Orangenschale reinreibenZitat:
Zitat von Sara Sidle
Danke, Unke, gute Idee!Zitat:
Zitat von Rotbauchunke
Vielleicht Rumrosinen, so man diese mag. Schokotropfen, die beim Backen nicht verlaufen oder einfach ein paar gehackte Nüsse?
Rosinen finde ich genauso bäh wie Orangeat, aber Schokotropfen sind eine gute Idee.
Es geht aber vermutlich um eine „feuchte" Variante. Und Schokotropfen sind das ja eher nicht.