Wie gesagt ich habe jetzt nunmal Birkenzucker daheim. Deshalb herzlichen Dank für andere Anregungen, aber die bringen mir nichts.
Wie gesagt ich habe jetzt nunmal Birkenzucker daheim. Deshalb herzlichen Dank für andere Anregungen, aber die bringen mir nichts.
Am Ende sieht es eh jeder anders. Evtl. schmeckt dir der Zucker ja wirklich nicht, aber das findest du nur raus, wenn du es probierst.
Birkenzucker pur schmeckt zB irgendwie "minzig" frisch, in gebackenem Zustand verliert er diese Eigenheit irgendwie, kommt mir zumindest so vor. Fand es bisher immer lecker, aber gibt sicher auch genug Leute, die es nicht mögen.
Meinen Kaffee süße ich auch nur noch mit Birkenzucker. Vanillekipferl habe ich darin auch schonmal gewendet, kam auch sehr gut an.
Einfach mal versuchen!
Ich habe einen Kuchen ohne Klitschstreifen hinbekommen
Kind2 ist etwas enttäuscht
Nusskuchen mit Joghurt
Wenn der Kuchen bis heute Nachmittag überlebt, bekommt er noch Puderzucker übergestäubt, jetzt ist er noch zu warm.
Kind2 mag gerne warmen Kuchen, so .... ich kann nichts dafür!
du Kinderenttäuscher. aber ich glaube, der wird den Puderzucker nicht erleben
Gründlich aufgeräumt halt
Ich möchte meine neue Backform ausprobieren und dachte an einen einfachen Marmorkuchen. Aber ich glaube, ich teste den obigen Nusskuchen
Edit:
Der schmeckt richtig gut!
Ich habe Walnüsse kleingehackt (nicht gemahlen) und noch Schokoladenstückchen zugefügt. Hmmmm!
Geändert von Sabuha (26-01-2020 um 18:12 Uhr)
Wenn du den Nusskuchen backen möchtest, würde ich dem Teig noch einen guten Schuss Rum zugeben. Das habe ich mir für das nächste Mal vorgenommen
edit:
ich habe den Kuchen bei 160° Heißluft gebacken und dann etwas länger im Ofen gelassen (Stäbchenprobe).
Die angegebene Temperatur erschien mir zu hoch - oder ich hätte Ober- und Unterhitze einstellen sollen.
Yaari, mein edit hat sich mit deiner Antwort überschnitten
Rum habe ich nicht reingetan, aber auch nicht vermisst.
Ich habe 180 Grad Ober/Unterhitze genau 50 Minuten gemacht.
Eischnee "bockig" schlagen
Aber erst bringt er die Masse mit dem Schnee schön locker und dann rummst er den Schneebesen auf den Schüsselrand. Das sollte man vermeiden, sondern den Schneebesen über der Handkante abschlagen, sonst schlägt man die mühsam eingebrachte Luft wieder aus dem Teig. *tst*
Herr - Schmeiss Hirn vom Himmel und lass die Leute es auch benutzen.
innig verrühren ist am Besten. Das klingt so liebevoll
Den back ich morgen, aber mit saurer Sahne statt Wasser