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Ergebnis 991 bis 1.005 von 1095
  1. #991
    Member Avatar von jodo
    Ort: Im schönen Mühlviertel
    Zitat Zitat von Suther Cane Beitrag anzeigen
    Milchschokolade geht schon, nur Schokoformen gehen nicht so gut. Die Schokolade, die in Formen gegossen wird, schmilzt nicht so gut (soll sie ja auch nicht, sonst würden sich die Hasen, Weihnachtsmänner was auch immer verformen). Tafeln gehn aber
    Ah ok

  2. #992
    altes wildes Mädchen Avatar von serenissima
    Ort: Schwechat/Wien
    Zitat Zitat von Moosmutzel Beitrag anzeigen
    Seri und Jodo, ich kenn keine Kochschokolade, weiß nicht, ob es die hier in Deutschland gibt, aber ich nehm immer Kuvertüre, wenn ich etwas in Schokolade tauche, und geb da entweder etwas Öl oder etwas Butter hinein, ich finde das macht den Überzug geschmeidiger
    Ich glaub Ihr sagt Blockschokolade dazu.

    Ich verwende auch meistens Kuvertüre mit etwas Butter, hol mir vor Weihnachten immer die 2kg Schachtel von Callebaut, einmal bitter und einmal Milchkuvertüre, die ist super und schmilzt auch gut. Ich hab mir vor Jahren ein elektrisches Schokoschmelzgerät gekauft, kann ich nur wärmstens empfehlen.

  3. #993
    Koyaanisqatsi Avatar von Suther Cane
    Ort: Ende der Welt
    Zitat Zitat von jodo Beitrag anzeigen
    Ah ok
    Ich habe früher Ü-Eier-Figuren gesammelt, was sehr viele Schoko-Eier zur Folge hatte. Ich habe dann auch mal versucht sie zu schmelzen. Ging nicht ganz so gut. Mit Sahne ging es dann und wurde ein sehr süßer Brotaufstrich.
    Ansonsten konnte ich sie nur kleinhacken und in den Kuchen packen (wie Raspelschokolade), das gleiche galt dann für "Schokohohlfiguren". Deshalb habe ich da ein bißchen Erfahrung.
    Bild:
    ausgeblendet

  4. #994
    Member Avatar von jodo
    Ort: Im schönen Mühlviertel
    Zitat Zitat von Suther Cane Beitrag anzeigen
    Ich habe früher Ü-Eier-Figuren gesammelt, was sehr viele Schoko-Eier zur Folge hatte. Ich habe dann auch mal versucht sie zu schmelzen. Ging nicht ganz so gut. Mit Sahne ging es dann und wurde ein sehr süßer Brotaufstrich.
    Ansonsten konnte ich sie nur kleinhacken und in den Kuchen packen (wie Raspelschokolade), das gleiche galt dann für "Schokohohlfiguren". Deshalb habe ich da ein bißchen Erfahrung.
    Die Ü-Eier hättest uns schicken können.

  5. #995
    Ich habe heute Hildabrötchen gebacken und mit Elfenglasur mit Himbeergeschmack von Pickert dekoriert. Diese Glasur ist einfach der Hammer. Sieht toll aus, schmeckt und ist leicht aufzutragen. https://www.pickerd.de/kategorie/kuc...imbeere-100-g/

    Die Einhornglasur probiere ich zum Wochenende.
    "Wer Recht erkennen will, muss zuvor in richtiger Weise gezweifelt haben" - Aristoteles

  6. #996
    Rezept einer Freundin, heute ausprobiert- weils fix geht und schmeckt

    Kugeln aus Schokolade

    300 g Löffelbiskuits
    100 g Mandel(n), geriebene
    125 g Butter
    75 ml Sahne
    125 ml Amaretto oder Nusslikör
    Kuvertüre

    Löffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen. Amaretto und Sahne mischen und ebenfalls zugeben. Butter schmelzen und auch zugeben.

    Hände nass machen und kleine Kugeln formen und ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.

    Kuvertüre schmelzen und Kugeln damit überziehen und kalt stellen.
    "Wer Recht erkennen will, muss zuvor in richtiger Weise gezweifelt haben" - Aristoteles

  7. #997
    Member Avatar von jodo
    Ort: Im schönen Mühlviertel
    Zitat Zitat von jerrylee Beitrag anzeigen
    Rezept einer Freundin, heute ausprobiert- weils fix geht und schmeckt

    Kugeln aus Schokolade

    300 g Löffelbiskuits
    100 g Mandel(n), geriebene
    125 g Butter
    75 ml Sahne
    125 ml Amaretto oder Nusslikör
    Kuvertüre

    Löffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen. Amaretto und Sahne mischen und ebenfalls zugeben. Butter schmelzen und auch zugeben.

    Hände nass machen und kleine Kugeln formen und ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.

    Kuvertüre schmelzen und Kugeln damit überziehen und kalt stellen.
    Klingt lecker, darfst mir welche schicken.

  8. #998
    Zitat Zitat von jodo Beitrag anzeigen
    Klingt lecker, darfst mir welche schicken.
    Selber essen macht fett.
    "Wer Recht erkennen will, muss zuvor in richtiger Weise gezweifelt haben" - Aristoteles

  9. #999
    Member Avatar von jodo
    Ort: Im schönen Mühlviertel
    Zitat Zitat von jerrylee Beitrag anzeigen
    Selber essen macht fett.
    Wenigstens mal jemand an meine Figur denkt.

  10. #1000
    In Afrika gab es mal einen Stamm, dessen Götter den Männern befohlen haben, auf dem linken Bein zu stehen.
    Seitdem ist dort diese Standart Standard.

  11. #1001
    Member Avatar von Jeanny
    Ort: am Jadebusen
    Zitat Zitat von rosita Beitrag anzeigen
    Hat hier jemand schon mal Low Carb Plätzchen gebacken die auch schmecken?
    Ich habe einige Rezepte und werde sie testen, dann kann ich Tipps geben ... wenn sie denn schmecken

  12. #1002
    Würde mich auch interessieren. Gibt es einen Thread hier für Rezepte dafür?

  13. #1003
    "Wer Recht erkennen will, muss zuvor in richtiger Weise gezweifelt haben" - Aristoteles

  14. #1004
    *einfach schwimmen* Avatar von Clairchen I.O.F.F. Team
    Ort: TZF und Cluedo
    Zitat Zitat von Elaine Beitrag anzeigen
    Würde mich auch interessieren. Gibt es einen Thread hier für Rezepte dafür?
    Im Low Carb Thread sind auch Rezepte
    https://www.ioff.de/showthread.php?4...pps-und-Tricks

  15. #1005
    mit Unkenreflex Avatar von Rotbauchunke
    Ort: nicht im Brunnen
    Zitat Zitat von Elaine Beitrag anzeigen
    Würde mich auch interessieren. Gibt es einen Thread hier für Rezepte dafür?
    https://www.salala.de/low-carb-rezep...chtsbaeckerei/

    vielleicht findest du hier Anregungen


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