Hui da, was kocht ihr heute? - XII

[Shambles]

Heute gab es am Mittag Pilzpfanne, Coucous, Salat.


Heute abend:

Für mich Raclette-Schnitten (mit Weisswein und Knoblauch eingeriebene Brotscheiben, darauf Walliser Raclette, mit Pfeffer und Paprikapulver gewürzt, im Ofen überbacken und anschliessend mit Cornichons und Silberzwiebeln aufgetischt).
Für ihn Pouletbrustinnenfilets im Rauchschinkenmantel gebraten, dazu Rahmsauce mit grünen Spargelspitzen und Penne.

[Shambles]

Heute zum Mttag gab es Salat und Reste von gestern.

Am Abend für ihn Entrecote, selbstgemachte Kräuterbutter. Dazu Backofen-Pommes (TK) und Wokgemüse (Kefen, Rüebli, Peperoni/Paprika). Für mich Fusilli mit/in scharfer Tomatenauberginensauce - mit ordentlich frischem Knoblauch & Basilikum. Plus gehobeltem Parmesan.

Morgen mittag mach ich ne Broccolicremesuppe und am Abend gefüllte Mangoldpäckchen (Füllung aus Frischkäse-Gemüseaufstrich-Streifen Rüebli & Zuchetti-Poulet/Hühnchenbrustinnenfilets), die gedämpft werden. Dazu gibts noch eine Zitronenknoblauchweissweinsauce und eine Beilage, die ich mir noch überlege. Schwarzen Reis evt.

[Rotbauchunke]

Buletten mit Möhren-Kohlrabigemüse

[Tante Charlie]

Buletten mit Möhren-Kohlrabigemüse

[tapi]

Gestern gab es Lammlachs und Folienkartoffeln vom Grill mit Kräuterquark und grünem Salat.
Heute werde ich vom besten Freund bekocht: Frikadellen in Champignonrahmsauce, Kartoffelgratin und grüne Bohnen.

[Chassalla]

Gestern gabs Nudeln mit Garnelen, Knoblauch, Kräutern und Parmesan und heute Burger, den sich jeder nach Lust und Geschmack zusammenstellen kann. Ich teste dann mal fertige, glutenfreie Burgerbrötchen. Bin gespannt, ob sie mir schmecken.

[dieReni]

Kräuterquark vielleicht in Kohlrabi gefüllt oder Hokkaido. Seh ich gleich beim einkaufen.
Ansonsten Sehlachs ( Netter Verschreiber ) paniert mit Kürbiskernmehl auf Spinat. Der geht aber auch morgen. Hab die halbe Nacht geträumt wie ich Kohlrabi mit Quark gefüllt habe und jetzt so Appetit darauf!

[Lacrima]

Semmelknödelcarpaccio mit sautierter Kalbsleber und buntem Salat

[Arabica]

Spaghetti Carbonara und morgen Schweinebraten mit Sauerkraut und Klöße (gekaufte).

[Lacrima]

Grillsaison wird eröffnet

Pouletbrust, Rossfilet, Spargel, Knoblauchbaguette, frische Bärlauchsauce

[dieReni]

Was macht man wenn etwas zu rettendes einen spontan richtig anekelt? In meinem Fall wird das dann Misosuppe. Suppe geht bei mir immer und wenns nur ein paar Löffel sind.
Ich will euch gar nicht nerven aber ich weiß es gibt andere mit meinen Problemen und vielleicht helfe ich dem ein oder anderen.
Also heute: Zoodels mit Blauschimmelkäse, Tomaten und Rucola plus scharf auf Thailand- statt gebacken in Miso geschmissen.
Japan trifft Reni.
Es ist wirklich extrem wichtig irgendwie immer etwas zu essen und im Idealfall keine Handvoll Weingummi.
Also immer versuchen irgendetwas herzustellen das man essen kann.

=>Spoiler öffnen<=

Mein Minimalgewicht war knapp 27 Kilo bei 1,68 und 16 Jahren.

[Tante Charlie]

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Mein Minimalgewicht war knapp 27 Kilo bei 1,68 und 16 Jahren.

Hast Du das heute im Griff oder benötigst Du Hilfe oder Unterstützung?

[dieReni]

=>Spoiler öffnen<=

Nö geht danke. Essen klappt immer noch nicht so deswegen muß ich ja so oft retten aber im Großen und ganzen funktioniert es.

Heute Kastaniennudeln mit Rindfleisch. ( Hab 3 Männer im Schnee geschaut und spontan Appetit darauf bekommen aber wollte eine Variante. War lecker!)

[Rotbauchunke]

herzhafte Pfannkuchen mit Spargel und Schinken

[Tante Charlie]

=>Spoiler öffnen<=

Nö geht danke. Essen klappt immer noch nicht so deswegen muß ich ja so oft retten aber im Großen und ganzen funktioniert es.

Beruhigend