Hui da, was kocht ihr heute? - XII

[Suther Cane]

Rouladen

https://www.srf.ch/play/radio/schlau...f-7c808d42afb1

Ah ja, danke. Die Bezeichnung kannte ich tatsächlich nicht.
Ich kannte bisher nur Schwalbennester (kleine Hackbraten mit einem gekochten Ei in der Mitte).

[Lacrima]

Ah ja, danke. Die Bezeichnung kannte ich tatsächlich nicht.
Ich kannte bisher nur Schwalbennester (kleine Hackbraten mit einem gekochten Ei in der Mitte).

das Fleisch für die Fleischvögel hier ist wirklich hauchdünn geschnitten. Da würde man niemals ein Ei in die Mitte bekommen

Rouladenfleisch ist etwas, dass ich regelmässig mit über die Grenze nehme

ich mag die einfach, in einer vernünftigen Grösse füllen, und das geht mit den papierdünnen Fleischscheiben, die es hier gibt, nicht

[Lucinde]

Donnerstag gab es Nudeln mit Tomatensoße
Freitag gab es Sauerkraut, Kapü und Würstchen
Samstag Käsespätzle

Und heute Hühnerfrikassee, ich weiss nur noch nicht ob mit roten Beten oder mit Rapunzeln.

[Shambles]

das Fleisch für die Fleischvögel hier ist wirklich hauchdünn geschnitten. Da würde man niemals ein Ei in die Mitte bekommen

Rouladenfleisch ist etwas, dass ich regelmässig mit über die Grenze nehme

ich mag die einfach, in einer vernünftigen Grösse füllen, und das geht mit den papierdünnen Fleischscheiben, die es hier gibt, nicht

Oh, alles eine Frage wie man es an der Theke ordert - also meiner Erfahrung nach .



Hier gibt es gleich einen Salat aus Tomaten, Basilikum, Feta und Oliven mit Trüffelöldressing.


Heute abend was aus dem "Jerusalem"- Kochbuch von Ottolenghi & Tamimi: "Geröstete Okraschoten mit Tomaten, Knoblauch und eingelegter Zitrone".
Dazu mach ich noch Lachs aus dem Ofen und Wildreis.

[oolz]

Schweinefilet mit Pfeffersoße, Pommes und Feldsalat

[stesyl]

Frisch gefangene Kalamari .

Die eine Haelfte habe ich schon mit Knoblauch und Chili angebraten. Der Mann muss die andere Haelfte uebernehmen.

Fuer mich Reste von gestern.

[bauknecht]

Frisch gefangene Kalamari

Wie geil ist das denn?!!1!

Hier gibts heute vegetarische Lasagne (Vollkorn) + Feldsalat.

[Weena]

Tom Kha mit Reis und Messer und Gabel

[Lacrima]

Frisch gefangene Kalamari .

sehr geil aber macht sicher ne heiden Arbeit


hier gibts heute Abend Boeuf Stroganoff und Reis. Ob ich Salat oder Gemüse dazu mache, weiss ich noch nicht. Dessert gibts selbstgekauftes Tartufo und es ist noch Zimteis vom letzten Wochenende da

[Clairchen]

Reste vom Zimteis? Wie geht das denn?

Würde mir nie passieren

[Lacrima]

Reste vom Zimteis? Wie geht das denn?

Würde mir nie passieren

War ne grosse Menge die ich gemacht habe

[Clairchen]

na gut

ich wäre mir trotzdem nicht sicher. Zimteis ist unwiderstehlich

[stesyl]

sehr geil aber macht sicher ne heiden Arbeit


...

Oh ja .
Den Tintenbeutel entferne ich sowieso schon in einer fast geschlossenen Plastiktuete, aber es bleiben natuerlich immer Reste, die dann abgewaschen werden muessen. Und dann hat das Tier auch noch zwei duenne, schleimige Haeute am Koerper. Die kann man am Besten unter fliessendem Wasser mit den Fingern abrubbeln/abstreichen.
Trotzdem sind immer Tintenflecke an den Kacheln und das Spuelbecken bedarf einer Essigreinigung .

[Ivali]

Fischsuppe

[UschivonBayern]

Rote Linsensuppe mit Hähnchen Einlage.