Hui da, was kocht ihr heute? - XII

[Chassalla]

Nudelauflauf (mit Mozzarella überbacken) mit der Soße vom Vortag.

[Shambles]

Bami Goreng (dem Rezept von Frosta nachgekocht und schärfer).

[stesyl]

Der Mann hat heute Pulled Pork aus Saloniki mitgebracht. Sehr lecker .
Dazu Kopfsalat.

[Ivali]

Gestern: Spagetti mit Ratatouille

Heute: Bratwurst mit Brot, als Dessert Käsekuchen

[dieReni]

Endlich die Erbsensuppe aufgetaut und sie für blöd empfunden. Die Erbsen zu hart und alles irgendwie geschmacklos. Hab dann einfach den Rest Grünkohl dazugepackt bei dem ich weiß dass der gut geworden war. Mal sehen was das morgen gibt.

=>Spoiler öffnen<=

Heute dann halt nur vier Malteserkugeln, drei Baumkuchenspitzen und etwas O- Saft und gleich vielleicht noch eine Scheibe Käse aber irgendwie bin ich zu frustriert zum essen und schlaf lieber.

[killefitz]

Reni, du bastelst echt immer die abenteuerlichsten Kombinationen zusammen.


Gestern haben die Männer gekocht: Currywurst und Pommes aus dem Ofen.

Heute will ich mal Eier in Senfsoße machen und als Dessert wird es Bratäpfel geben, das heutige Adventskalendertürchen hat mich angefixt.

[dieReni]

Aber fast immer funktionieren die. Ich bin halt immer ambitioniert und kann dann nicht essen wie es geplant war so dass ein paar Tage später auf einmal viel verarbeitet werden muss. Denn Essen wegschmeißen geht gar nicht.
Der Vorteil: Immer wieder neues das wirklich nirgends steht und obwohl es oft seltsam anmutet entdeckt man völlig neues.
Zu dem Grünkohl-Erbsensuppe Mix kam noch etwas Schinken. Der versalzte alles. Also Zwei EL Quark dazu! Saure Sahne oder Milch hätten besser gepasst aber was halt so da ist.Und der letzte Löffel Preisselbeeren.
Wo langsam entwickelt sich was essbares.

[killefitz]

Preisselbeeren zu Grünkohl klingt auf den ersten Blick aber wirklich skurril. Aber wieso nicht. Zucker gehört ja auch dran und an Rotkohl kommt beispielsweise auch Apfel und Johannisbeergelee.

[dieReni]

Ioff Schluckauf. Zucker kann zu Grünkohl passen ist völlig neu für mich.
Aber du hast Recht Fruchtzucker wird ja verwendet.

[killefitz]

Frag mal die Holsteiner, wie die ihre Kartoffeln zum Grünkohl essen.

Bei den Niedersachsen reicht auch eine ordentliche Prise Zucker. Wie eigentlich überall, was salzig ist, bekommt eine Pr. Zucker und was süß ist, eine Pr. Salz.

[stesyl]

Auflauf. Kartoffeln, Romanesco (ich finde den so witzig), Speck und Kaese-Sahnesauce.

[Chassalla]

Hähnchenschenkel (im Römertopf geschmort), dazu Süßkartoffelpommes und Salat.
Da mir der nette Herr an der Fleischtheke noch ein Bein dazugepackt hatte (die sind kleiner als sonst...fand ich jetzt nicht, aber gerne genommen ), bereite ich noch Hühnerfrikassee zu. Entweder gibts das am Wochenende oder ich friere es ein.

[LiseLustig]

Frag mal die Holsteiner, wie die ihre Kartoffeln zum Grünkohl essen.

Karamellisierte Kartoffeln zu Grünkohl, es gibt nichts besseres im Winter

Heute gab es flüssigen Ofenkäse mit Baguette und Salat.

[dieReni]

Karamellisierte Kartoffeln zu Grünkohl, es gibt nichts besseres im Winter

Heute gab es flüssigen Ofenkäse mit Baguette und Salat.

Das hab ich noch nie probiert mit den Kartoffeln( trotz gebürtige Niedersächsin) es klingt aber wirklich interessant.
Der Grünkohl musste Suppe werden wegen des zu vielen Salzes. Einem Gast werd ich das lieber nicht anbieten obwohl ich es wirklich mag jetzt. Kam noch etwas Harissa dazu.
Jetzt jedoch werd ich Feta panieren, braten und auch im Ofen backen. Zu viel gesund ist auch nicht gut.

[Ivali]

Thunfischsalat