Der arme Pecorino!
Der arme Pecorino!
Rosenkohl esse ich schon mein Leben lang nur roh, da ist er leicht scharf statt bitter!
Gekocht mag ich ihn nicht.
Rosenkohl ist ja wohl eines der leckersten Gemüse die es gibt ! Karotten kann man vergessen oder grüne Paprika...
Die Köhlchen putzen und halbieren.
In einer Mischung aus Olivenöl und einem milden, eher süßlichen Balsamico mindestens 30min marinieren.
Backofen vorheizen 165°C O/U-Hitze
Die marinierten Hälften mit den Schnittfläche nach unten auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Für mindestens 15min in den Backofen. Die Köhlchen sollten eine goldgelbe Farbe haben, dann sind sie fertig. Gut aufpassen, da sie schnell verbrennen.
Aus dem Backofen raus und dann entweder grobes Meersalz drüber oder grob gehobelter Pecorino. Zur Not geht auch Parmesan und wenn du Rebus heißt, dann darfst du auch Gran Padano nehmen
“Evil begins when you begin to treat people as things.”
Terry Pratchett - I Shall Wear Midnight
Rosenkohl????
Ohne Shice jetzt, Rosenkohl ist das Gemüse für Leute, die keinen Brokkoli zubereiten können!!!
#TeamBrokkoli!
Fick mich, wenn ich mich irre, aber wollten wir nicht knutschen?
Die einzig relevante Werte-Einteilung in der Postmoderne: Witzig oder Nicht-witzig!
Ne, mit Karamell ist doof. Wenn dann mit Zimt und/oder Spekulatius!
300 Euro für einen neuen Autoschlüssel??????
Die Wöd steht nimma laung!