DPD 83: Koi Koi.... Lieber Oberjean und Kalbskohle, verfeinert mit Oreschano!

[hot chocolate]

VS hätte ich gerne probiert,
die HS bis auf die "Wild-Leber" Komponente auch

und die NS sieht auch sehr ansprechend aus.

Sie hat ambitioniert gekocht, als Profi stufe ich sie nicht ein.

Ihre gute Laune steckt an

[schattenkatze]

Nachspeise ab in die Röhre

Lass es Dir schmecken Katzerl

Schankedön.

Quitten - Kardamom - Karamell, das probier ich aus!

[serenissima]

Ich grüble immer noch über den HG und das Fleisch mit der Leberwurstmitte
ich hab schon oft Fleisch im Sous Vide gegart, aber dieses weiche, breiige hatte ich bisher noch bei keinem Fleisch!

Simons Kritik, sie hätte es sich zu einfach gemacht kann ich nicht nachvollziehen. soviel aufwändiger und raffinierter fand ich sein Menü wirklich nicht, wenn man vom Chichi absieht.

[Marmelada]

Karl Napp, Du bist so blass. Das kann ich gar nicht sehen.

[schattenkatze]

Ich würd aus Sympathie und Freude über ihre kreative Art zu kochen der liebenswerten Linda gerne 9 Kochmützen verleihen.

Profifrage siehe Gustl.

[hot chocolate]

Ich grüble immer noch über den HG und das Fleisch mit der Leberwurstmitte
ich hab schon oft Fleisch im Sous Vide gegart, aber dieses weiche, breiige hatte ich bisher noch bei keinem Fleisch!

Simons Kritik, sie hätte es sich zu einfach gemacht kann ich nicht nachvollziehen. soviel aufwändiger und raffinierter fand ich sein Menü wirklich nicht, wenn man vom Chichi absieht.

Find ich auch komisch

Eben

[hot chocolate]

Nur 24 Punkte

[Marmelada]

Clara!

[serenissima]

5 und 6 Punkte, das hat sie nicht verdient!

ich mag die Runde nicht wirklich!

nachdem ich mir sicher bin, dass Olli der Profi ist, bin ich auch nicht traurig, dass ich morgen nicht zuschauen kann! Es geht wieder nach Bamberg und am Montag auf den Weihnachtsmarkt in Regensburg

Habt einen schönen Abend und ein ebensolches Wochenende!

[schattenkatze]

Frechheit, viel zu unterbewertet. Nein, ich reg mich jetzt nicht auf. Omm.

Morgen Kunigunde äh Jelena.

Habt einen schönen Abend und biss morgen, zum Finale.

[Karl Napp]

Karl Napp, Du bist so blass. Das kann ich gar nicht sehen.

ach.
habs gespeichert und werd es umsetzen.

Nur 24 Punkte

bin momentan abgelenkt.

wie bitte? diesen pummel, nich der oli, find ich sowieso unsympathisch. ok. kann man nich ändern.


schönen abend wünsch ick noch.

[hot chocolate]

Schönes Wochenende Seri



Morgen kocht Jelena


Unten rechts im Bild

Foto: MG RTL D / ITV Studios




Vorspeise: Praline von der „Boudin Noir“

Hauptspeise: Rosa Hirschfilet mit Vanille-Quitten

Nachspeise: Maroni-Millefeuille mit Beerenspiegel




Wild und Quitten






Schönen Abend allen

[hot chocolate]

Guten Morgen



VS: Boudin-Noir-Praline, Apfel-Zwiebel-Chutney, gebackener roter Chicorée und Erbsen-Crème

SG leicht


HS: Rosa Hirschfilet mit Vanille-Quitten, Süßkartoffel-Crème, bunten Möhren und Jus

SG mittel


NS: Maroni-Millefeuille mit Beerenspiegel

SG schwer

Fotos: MG RTL D / ITV Studios






Schönen Tag

[Marmelada]

Das sieht fein aus. Und Jelena finde ich eh niedlich.

[Lucinde]

Ich hatte fast schon die Hände auf den Fotos vermisst.