Zutaten für 4 Portionen Glüh-Gin:
100 ml Gin (je nachdem, wie stark der Glüh-Gin sein soll - ich nehme gerne immer mehr
)
800 ml naturtrüben Apfelsaft
Ein kleines Stück Ingwer
6 Zimtstangen
8 Gewürznelken im Ganzen
4 Sternanis
1 Messerspitze Piment (nach Bedarf)
2 Bio-Orangen, 1 Bio-Zitrone
1. Apfelsaft in einen großen Topf geben.
2. Orangen und Zitrone schälen und auspressen. Zesten und den Saft ebenfalls in den Topf geben.
3. Ingwer in dünne Scheiben schneiden und mit den Zimtstangen, Gewürznelken, Piment und Sternanis zum Saft geben.
4. Alles bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten erwärmen, bis die Gewürze ihren Geschmack entfaltet haben.
5. Anschließend Gin hinzugeben und den Sud mit einer Schöpfkelle direkt in die Becher verteilen. Die Becher mit je einer Orangenscheibe, einer Zimtstange und einem Sternanis aus dem Topf dekorieren. Fertig ist der Glüh-Gin!
Falls noch Gin übrig ist, den Rest einfach in den Koch schütten