Supermarkt 9 - Wo ist die Hefe?

[Jeanny]

Ich kann Mayo nicht frisch machen, weil ich kein rohes Ei runterbekomme und da mache ich ja dann höchstpersönlich rohes Ei rein und das geht gaaar nicht.

Konservierungsstoffmayonnaise kann ich übrigens ganz toll essen :P

[Karl Napp]

Ketchup und Mayo halten doch im Kühlschrank auch angebrochen ewig.

Mein Mann nervt mich bei Sauerkraut und Apfelmus in der Hinsicht, kauft immer das große, weil es viel billiger ist. Wir brauchen aber nur die kleine Portion!

rest einfrieren!?

Als es so heiß war...hab ich das große, kernlose Ding ratz fatz vernichtet. Jetzt Umstieg auf klein.

hab letzten wo aufgegriffen, dass die kerne, die man ausspuckt oder runterschluckt, gesund sein sollen. allerdings zerkaut.

Deshalb holen wir die Pommes bei McD häufig mit Mayo. Da wir sie eh meist ohne Sauce essen, haben wir dann kleine Mayo-Tüten vorportioniert.

es gibt doch auch kleine mayotuben (100ml) o. becher (125 g).

kaufe mayo nur, wenn ich die entweder für kartoffel-, nudel- oder eiersalat zubereiten möchte.

[Tante Charlie]

Ich kann Mayo nicht frisch machen, weil ich kein rohes Ei runterbekomme und da mache ich ja dann höchstpersönlich rohes Ei rein und das geht gaaar nicht.

Schräg. Isst Du dann auch keine Desserts mit rohen Eiern?

[ruru]

Man kann Mayonnaise auch gut mit hartgekochten Eigelb machen, wenn man zB Angst vor Salmonellen hat

[Hel]

...unter Mayo ohne Ei bei Goggle sind viele gute Rezepte zu finden.

[Sabuha]

Mayo selbermachen schüchtert mich genauso ein wie Sauce Hollandaise - deshalb habe ich das nie ausprobiert.

[Ringimding]

Mayo selbermachen schüchtert mich genauso ein wie Sauce Hollandaise - deshalb habe ich das nie ausprobiert.

Das ist kein Hexenwerk. Bei der Mayo darauf achten, dass alles dieselbe Temperatur hat.
Bei der Hollandaise darauf achten, dass du nen guten Tag hast.

[fandango]

Mayo selbermachen schüchtert mich genauso ein wie Sauce Hollandaise - deshalb habe ich das nie ausprobiert.

Zum Glück gibt es günstige Alternativen.

[Sara Sidle]

Mayo hab ich noch nie selbst gemacht, weil ich keine Ahnung habe, was ich damit anfangen sollte, aber Sauce hollandaise krieg ich hin und ich bin keine begnadete Köchin. Man muss nur die Butter sehr langsam und sehr vorsichtig zu dem Eigelb rühren, dann klappt das.

[killefitz]

Das ist bei Mayo nicht anders, erst alle Zutaten bis auf das Öl verrühren und dann das Öl tropfenweise dazu geben und ganz ganz fleissig rühren, am besten einen Mixer nehmen.

Eigentlich schnell und einfach gemacht. Ich bin trotzdem faul und greife zu Miracel Whip, die einzige Mayo, die uns schmeckt.

[Trellomfer]

Deshalb holen wir die Pommes bei McD häufig mit Mayo. Da wir sie eh meist ohne Sauce essen, haben wir dann kleine Mayo-Tüten vorportioniert.

So spart man natürlich Müll!

[sheela]

Das ist bei Mayo nicht anders, erst alle Zutaten bis auf das Öl verrühren und dann das Öl tropfenweise dazu geben und ganz ganz fleissig rühren, am besten einen Mixer nehmen.

Eigentlich schnell und einfach gemacht. Ich bin trotzdem faul und greife zu Miracel Whip, die einzige Mayo, die uns schmeckt.

Ich nehme für Kartoffel-und Nudelsalat auch nur noch Miracel Whip Balance, Mayo mag ich gar nicht mehr so gerne, höchstens auf Pommes. Miracel ist allerdings keine Mayo.

[Will.Hunting]

Auf Pommes würde ich ja kein Miracel Whip mögen. Die Konsistenz ist auch ganz anders als bei Mayo.

[Tante Charlie]

Das ist bei Mayo nicht anders, erst alle Zutaten bis auf das Öl verrühren und dann das Öl tropfenweise dazu geben und ganz ganz fleissig rühren, am besten einen Mixer nehmen.

Wenn ich mal Mayo mache (nur für Besuch weil ich mag sie nicht), dann ziehe ich das immer mit dem Pürierstab hoch. Geht ruckzuck.

Edit: Pürierstab!

[A.B.a.W.]

Wenn ich mal Mayo mache (nur für Besuch weil ich mag sie nicht), dann ziehe ich das immer mit dem Frisierstab hoch. Geht ruckzuck.

Ich hoffe Du meinst einen Pürierstab