Ich kann Mayo nicht frisch machen, weil ich kein rohes Ei runterbekomme und da mache ich ja dann höchstpersönlich rohes Ei rein und das geht gaaar nicht.
Konservierungsstoffmayonnaise kann ich übrigens ganz toll essen :P
Ich kann Mayo nicht frisch machen, weil ich kein rohes Ei runterbekomme und da mache ich ja dann höchstpersönlich rohes Ei rein und das geht gaaar nicht.
Konservierungsstoffmayonnaise kann ich übrigens ganz toll essen :P
rest einfrieren!?
hab letzten wo aufgegriffen, dass die kerne, die man ausspuckt oder runterschluckt, gesund sein sollen. allerdings zerkaut.
es gibt doch auch kleine mayotuben (100ml) o. becher (125 g).
kaufe mayo nur, wenn ich die entweder für kartoffel-, nudel- oder eiersalat zubereiten möchte.
Man kann Mayonnaise auch gut mit hartgekochten Eigelb machen, wenn man zB Angst vor Salmonellen hat
Mayo selbermachen schüchtert mich genauso ein wie Sauce Hollandaise - deshalb habe ich das nie ausprobiert.
Mayo hab ich noch nie selbst gemacht, weil ich keine Ahnung habe, was ich damit anfangen sollte, aber Sauce hollandaise krieg ich hin und ich bin keine begnadete Köchin. Man muss nur die Butter sehr langsam und sehr vorsichtig zu dem Eigelb rühren, dann klappt das.
Das ist bei Mayo nicht anders, erst alle Zutaten bis auf das Öl verrühren und dann das Öl tropfenweise dazu geben und ganz ganz fleissig rühren, am besten einen Mixer nehmen.
Eigentlich schnell und einfach gemacht. Ich bin trotzdem faul und greife zu Miracel Whip, die einzige Mayo, die uns schmeckt.
Herr - Schmeiss Hirn vom Himmel und lass die Leute es auch benutzen.
Auf Pommes würde ich ja kein Miracel Whip mögen. Die Konsistenz ist auch ganz anders als bei Mayo.