50 Kilo weg - gesunde High Carb Diät

[Yin]

Hilfe, hier gibts Gemüse und Obst!

Angeregt von Imasato, der mich und andere auf diese neue bzw eigentlich sehr alte und klimafreundliche Ernährung gebracht hat und selbst 50 Kilo damit abgenommen hat, möchte ich gerne einen Thread dazu eröffnen. Auch damit ich endlich mitschreiben kann

Die Ernährung stammt von John McDougall: https://www.drmcdougall.com/health/e...ugall-program/ und hier findet sich in schönen Bildchen, was man dabei isst: https://www.drmcdougall.com/health/e...on/cpb/german/

Sehr wesentlich sind dabei die Rezepte, denn es ist nicht einfach, ohne Fleisch und Öl alles lecker zuzubereiten.

Meine eigene Erfahrung ist, dass ich mit vollständigem Verzicht auf Fleisch und Öl nicht zurechtkam und stattdessen die Mengen dramatisch reduziert habe. Das hat mir extrem weitergeholfen, mir gehts besser, ich habe ohne Hunger sondern mit viel leckerem Essen ganz von allein 11 kg abgenommen in den letzten Monaten und bin sehr glücklich damit. Es fühlt sich richtig an und macht mich mehr satt. Also ich esse nicht mehr automatisch zu jeder Mahlzeit Fleisch mit irgendwas, sondern überlege erstmal, worauf habe ich Hunger - Obst, Gemüse, Salat oder doch Fleisch oder Fett. Gibts alles und danach richte ich mich dann, so dass ich genau das esse, was mein Körper braucht. Von sklavischer Befolgung einer Diät entgegen dem eigenen Körpergefühl halte ich persönlich nichts.

Meiner Meinung nach entspricht diese Ernährung auch mehr dem, worauf unsere Körper eingestellt sind. Dieses täglich mehrfach Fleisch Essen ist ja an sich geschichtlich gesehen recht neu, zu Zeiten meiner Großeltern wars schon mal eher üblich, einmal die Woche Fleisch zu essen - also mal abgesehen von geographischen Unterschieden, ich denke bei Eskimos ist es dann doch eher anders. Mercola unterscheidet hierbei 2 Ernährungstypen, den Ackerbauer und Viehzüchter. Dabei bin ich ganz eindeutig ein Ackerbauer! Und sehr froh endlich gefunden zu haben welche Ernährung mir guttut.

Hier in diesem Thread freue ich mich auf regen und interessanten Rezepte- und Erfahrungsaustausch

[FrauSchatz]

Ich habe keine Rezepte oder Erfahrungen, lese aber mit

[Tante Charlie]

Ich lese ebenfalls interessiert mit obwohl ich derzeit noch nicht ganz verstehe, um welche Ernährungsform es nun geht.

[Ninny]

Yin, in welchem Zeitraum hast Du 50 KG abgenommen und seit wann hälst Du Dein Gewicht?

Ich hatte ja schon in einem anderen Thread geschrieben, daß ich seit 1 Jahr meine Ernährung umgestellt habe und heute auf den Tag genau 20 KG abgenommen habe Ich habe mich an keinem Doktor oder Diäten orientiert, sondern habe meinen Grundumsatz ermittelt und bleibe täglich unter dieser Zahl bei meinen Mahlzeiten. Ist halt nicht wissenschaftlich ausgereift, sondern so meine eigene Methode, die aber wirkt. 10 KG will ich noch abnehmen.


Sorry, ich hab da etwas mißverstanden: nicht Du, sondern der Doktor, auf den Du Dich beziehst, hat 50 KG abgenommen.

[Quiz]

Ich habe mich an keinem Doktor oder Diäten orientiert, sondern habe meinen Grundumsatz ermittelt und bleibe täglich unter dieser Zahl bei meinen Mahlzeiten. Ist halt nicht wissenschaftlich ausgereift...

Ich bin mir ziemlich sicher, dass das ausgereifter ist als fast alle Diäten. Also, sofern deine Ernährung in sich ausgewogen ist.

[Sabuha]

Soll es hier um diesen konkreten Autor und seine Ernährungsvorschläge gehen?
Habe noch nicht ganz verstanden, um was es sich bei dem Austausch handeln soll.

sondern habe meinen Grundumsatz ermittelt und bleibe täglich unter dieser Zahl bei meinen Mahlzeiten. Ist halt nicht wissenschaftlich ausgereift

Ist es doch, oder nicht? Dass du abnimmst, wenn du mehr verbrauchst, als du zu dir nimmst? Davon bin ich immer ausgegangen.

[Tante Charlie]

Ist es doch, oder nicht? Dass du abnimmst, wenn du mehr verbrauchst, als du zu dir nimmst? Davon bin ich immer ausgegangen.

Ja, anders gehts ja gar nicht.

[Ninny]

Ich meine damit, daß ich nicht nach irgendwelchen Büchern und Ratgebern lebe, insofern "keine Wissenschaft daraus mache". Habe mich wohl mißverständlich ausgedrückt.

[imasato]

@Yin
Ich grüße dich ganz lieb.

Diäten haben bei mir auch nie funktioniert.
Zumal man diese ja auch nur kurze Zeit durchhält.
Erst eine generelle Umstellung der Ernährung, die man sein ganzes Leben lang anwenden kann, (ohne auf Kalorien achten zu müssen) hat bei mir funktioniert und tut es immer noch.
Und genau so habe auch ich ca. 50 kg abgenommen.
Aber nicht nur das, auch sämtliche sogenannten Volkskrankheiten, die ich schon hatte, gingen dadurch alle wieder weg.
Mein Blutdruck ist auch schon lange wieder im optimalen Bereich: 116:76, ideal wäre 110:70.

[Suhami]

Wenn ich Yin richtig verstanden habe, handelt es sich bei "imasato" um einen user hier, der in einem anderen Thread seine Erfahrungen dargelegt hat. Soweit ich es verstehe, scheint da auch kein Ernährungskonzept nach irgendwem zu Grunde zu liegen. Weil hier ja von "Autor" oder "Doktor" die Rede war, ich glaube, es geht um einen user.

Ninny, eine Nachfrage: Meintest du den oder den Kalorienbedarf?

Diese Rezepte hören sich für mich lecker an, aber ich esse ja auch Brownies aus schwarzen Bohnen.


Edit: Ich sehe, the Doctor is in.

[imasato]

@Suhami
Du hast recht mit dem was du da vermutest.
Aber es geht nicht allein um's Abnehmen.
Wichtig ist auch, die blöden Volkskrankheiten wieder los zu werden oder garnicht erst zu bekommen.
Herz-Kreislauf-Probleme. Krebs und wie das alles genannt wird, kommen nicht von ungefähr.
Sie haben eine Ursache.
Und die wird in der Schulmedizin nicht ermittelt.
Daher muß jeder selber ran, sein eigener Arzt werden.
Hippokraes sagte es bereits: "Lass deine Nahrung deine Medizin sein ...".

[Stella]

Ich lese ebenfalls interessiert mit obwohl ich derzeit noch nicht ganz verstehe, um welche Ernährungsform es nun geht.

Das Mc Dougall- Programm ist noch eingeschränkter als Veganismus. Denn auch pflanzliche Öle sind nicht erlaubt.
Das stelle ich mir sehr schwer vor, wie es auch im Eingangsposting anklingt.

Meine eigene Erfahrung ist, dass ich mit vollständigem Verzicht auf Fleisch und Öl nicht zurechtkam

Auch wenn man noch kleinere Mengen Fleisch isst, aber sonst auf Eier und Milchprodukte verzichtet, ist es unbedingt ratsam zu überprüfen, ob man den Tagesbedarf an Vitamin B12 erreicht- ein Mangel kann langfristig sehr unschöne Folgen haben und z.B. zu Nervenschäden führen.

Ebenso ist es ratsam zu überprüfen, ob man den Tagesbedarf an Eiweiß erreicht- auch ein Mangel daran kann ungute Folgen haben, unter anderem Muskelabbau. Eine ausreichende Versorgung mit Eiweiß ist auch wichtig für die Knochen (Stichwort Osteoporose).

https://www.pharmazeutische-zeitung....enstarke-kost/

[bauknecht]

....... obwohl ich derzeit noch nicht ganz verstehe, um welche Ernährungsform es nun geht.

Ich glaube, früher sagte man dazu
einfach nur: "Vegane Ernährung".

[Suhami]

Ja, ich glaube, ich weiß, was du meinst, imasato. Glaube ich zumindest. Ich persönlich habe jetzt zum Glück keine der Volkskrankheiten oder Übergewicht, aber ich denke, dass meine Ernährung auch soweit okay ist. Wahrscheinlich deswegen, weil ich kein Fast Food mag, mir aber sowas wie das von Yin verlinkte Rezept für den Dip sehr lecker vorkommt.
Auf gutes Öl würde ich aber nie verzichten. Und auf Nüsse.

Ich habe beruflich viel mit Menschen zu tun, die entweder die Konsequenzen aus dem Leben mit den üblichen Risikofaktoren vermeiden oder sie nicht noch mal erleben wollen.

Die meisten davon stellen auch ihre Ernährung um, und erleben genau das Gleiche wie du: Der Blutdruck und der Blutzucker sinken, sie können z.T. sogar die Medikamente absetzen. In der Zeit, in der ich mit ihnen zu tun habe, kann man ihnen auch ansehen, dass sie gesünder werden. Aber das mag auch einfach mein subjektiver Eindruck sein.

[January]

Ich les mal mit.