Hier ein Auszug aus seinem Wiki-Eintrag:
Steves wurde ab 2009 als Darsteller in der Doku-Soap Ab ins Beet! des Senders VOX bekannt, in der er immer noch zu sehen ist. Danach wurde im Rahmen der Sendung Ab in die Ruine! der Ausbau des Dachbodens in seinem Haus im Jahr 2011 medial verwertet. 2012 und 2013 dokumentierte die Sendung Claus und Detlef – Die Superchefs den beruflichen Werdegang von Claus Scholz und Detlef Steves.[5]
Am 7. April 2013 nahm er auf VOX bei Das perfekte Promi-Dinner teil. Am 13. Oktober 2013 nahm er zusammen mit Johanna Klum und Dave Davis, am 27. April 2014 mit Janine Kunze und Jana Ina Zarrella, sowie am 26. Oktober 2014 mit Claudia Effenberg und Stefanie Giesinger und am 10. Mai 2015 (an der Seite seiner Ehefrau) mit Dana Schweiger und Panagiota Petridou sowie am 7. Mai 2017 mit Roberto Blanco und Verona Pooth an der Kochshow Grill den Henssler teil. Am 12. Mai 2019 nahm Detlef zum 10. Mal bei Grill den Henssler teil und schaffte es mit einem Dessert, Steffen Henssler das erste Mal zu schlagen.
Mit Detlef muss reisen wurde von 2013 bis 2014 Steves erstes eigenes Format beim Fernsehsender VOX ausgestrahlt. Ab dem 13. März 2015 war Steves zusammen mit seiner Tanzpartnerin Isabel Edvardsson Teilnehmer an der Fernsehsendung Let’s Dance und erreichte den 10. Platz von 14 Teilnehmern.[6] 2015 hatte Steves eine eigene Webshow beim Videoportal Clipfish. In Deffis Hackshow zeigte Steves verschiedene Tipps für den Alltag.[7]
Seit Januar 2016 ist Steves bei Hot oder Schrott – Die Allestester bei VOX zu sehen. 2016 und 2017 nahm er an der großen ProSieben Völkerball Meisterschaft teil.[8] Im Oktober 2017 wurde die Doku-Reihe Detlef baut ein Haus auf VOX ausgestrahlt.
Seit 31. März 2018 wird die Dokumentation Detlef wird Rennfahrer auf RTL NITRO ausgestrahlt.[9]