Suppe mit Hackbaellchen und Reis.
mit Gemüse und Feta gefüllte Auberginen in passierte Tomaten geschmort
HAKUNA MATATA.....................................
Ist kein Hexenwerk
Flammkuchenteig, selbst gekauft, ausgerollt. Mit Schmand bestrichen, mit Salz und Pfeffer gewürzt. Mit Birne in dünnen Scheiben belegt, darüber Ziegenkäse gebröckelt und mit Walnuss und nach Geschmack noch Trauben Stückchen bestreut.
Olivenöl mit Rosmarin und evtl. noch Thymian/Kräuter der Provence mischen, drüber träufeln. 15 Minuten bei 220 Grad.
Gibts heute wieder bei mir.
Hier wird heute abend gegrillt:
Verschiedene Nackensteaks vom Schlachter unseres Vertrauens, verschiedene Bratwürste, Grillkäse, Schafskäsepäckchen mit Kräutern, Zwiebel und Tomaten, dazu Kartoffel-Gemüse-Salat und griechischen Nudelsalat, Kräuterbaguette und Pizzabrötchen.
Ach ja, Kräuterquark mache ich auch noch und etwas Bärlauchbutter (Bärlauchpaste ist eingefroren)
Herr - Schmeiss Hirn vom Himmel und lass die Leute es auch benutzen.
Spareribs (hab ich schon in der Marinade)*, Gemüse (hab heute ordentlich im Gemüsegarten auf meiner Arbeit ernten dürfen - frischer geht echt nicht: Zuchetti, gelber Kürbis, Kohlrabi, Rüebli....).aus dem Dampfkörbchen. Dazu etwas Farfalle.
Später für vor TV noch Rohkost aus gleicher Quelle (Rande, Nostranogurke, Tomaten, Kohlrabi, Fenchel) mit Kräuterquark zum Dippen.
*weil ENDLICH Regen und Wind aus dem Ofen statt vom Grill.
Why should I wait until tomorrow/It's already been, I've already seen all the sorrow that's in store
I will beg or steal or borrow/Hold on tighter to all that sorrow tries to choir
Aloo Gobi, allerdings nicht ganz original, ich brauche etwas Sauce
Caponata
Mancher glaubt, beliebt zu sein, dabei haben sich die anderen nur an seine Art gewöhnt.
Fay Weldon
Why should I wait until tomorrow/It's already been, I've already seen all the sorrow that's in store
I will beg or steal or borrow/Hold on tighter to all that sorrow tries to choir
Gestern: Kartoffel-Schwarzwurzel-Gratin und Hähnchenschnitzel
Heute: Pizza Hawaii
Keine Lust, also TK Pizza. Zumindest mexikanisch und scharf, da mit Chorizo.