Ungelöste Fragen 28 - Schwarmintelligenz schlägt Suchmaschine

[Quiz]

Ich finde ja, wer Pommes mit Mayo isst, frisst auch kleine Kinder mit Senf.

[golfern]

Aha, ein QAnon Anhänger

[Zartbitter]

Ich finde ja, wer Pommes mit Mayo isst, frisst auch kleine Kinder mit Senf.

Pffft ... bleibt eben mehr Mayo für mich übrig


Danke für eure Tipps und das Video. Irgendwas davon wird Edeka ja wohl haben.

[gytha]

Ich finde ja, wer Pommes mit Mayo isst, frisst auch kleine Kinder mit Senf.

Pommes mit Senf sind sehr lecker.

[Yaari]

Pommes rot - ohne weiß

[alter Mann]

Wegen Mayo... ich mach die ja selber. Aber die letzten zwei Male war sie bitter. Obwohl mildes Sonnenblumenöl. Jemand Ideen?

Hast du zuviel Essig oder Zitronensäure zugetan ? Oder hast du Bio Öl für die Mayo genommen ?
Ich esse nur selbst gemachte Mayo, wenn auch nur im Kartoffel- und Nudelsalat.
Dafür nehme ich seit Jahren immer Sonnenblumenöl. Zweimal in den letzten Monaten hat meine Tochter mir irrtümlich Bio Sonnenblumenöl mitgebracht, jedesmal musste ich der Mayo Zucker beimischen weil die Mayo durch das Bio Öl bitter schmeckte.

[Trabbatooni]

Hast du zuviel Essig oder Zitronensäure zugetan ? Oder hast du Bio Öl für die Mayo genommen ?
Ich esse nur selbst gemachte Mayo, wenn auch nur im Kartoffel- und Nudelsalat.
Dafür nehme ich seit Jahren immer Sonnenblumenöl. Zweimal in den letzten Monaten hat meine Tochter mir irrtümlich Bio Sonnenblumenöl mitgebracht, jedesmal musste ich der Mayo Zucker beimischen weil die Mayo durch das Bio Öl bitter schmeckte.

Ja...bio

[killefitz]

Überall, wo Essig dran ist, braucht es auch eine Prise Zucker, so hab ich das mal gelernt.

Ich hätte jetzt auf den Essig getippt, dass der etwas mehr Säure hatte. Aufs Öl wär ich nicht gekommen. Ich hab neulich gelbe Mayo gehabt, weil ich unser gutes Rapsöl genommen habe, das ja auch leuchtend gelb ist. Der Geschmack war auch etwas anders, aber das kam eindeutig vom Rapsöl, welches ja nicht komplett geschmacksneutral ist, zumindest, wenn es kaltgepresst wurde.

[Null-Drei-Null]

An selbst gemachte Mayonnaise kommt Essig?
Dann mache ich das seit 30 Jahren falsch.
Bei mir kommt ein Spritzsack (aber wirklich nur ein kleiner Spritzer) Zitrone ran.
Das ist zwar auch Säure, aber viel milder als Essig.

[killefitz]

Ich hab es mit einem Esslöffel Essig auf ein Eigelb gelernt. Dazu einen halben TL Senf, je eine Prise Salz und Zucker. Das alles verrühren und dann das Öl tröpfchenweise unter ständigem Rühren dazugeben.

[Will.Hunting]

An selbst gemachte Mayonnaise kommt Essig?
Dann mache ich das seit 30 Jahren falsch.
Bei mir kommt ein Spritzsack (aber wirklich nur ein kleiner Spritzer) Zitrone ran.
Das ist zwar auch Säure, aber viel milder als Essig.

Ich denke, da gibt es kein Richtig oder Falsch. Genauso wie beim verwendeten Öl oder eventuellen sonstigen Zutaten. Kommt immer drauf an, wozu man die Mayo verwenden möchte, bzw. was einem persönlich schmeckt. Solange man eine Mayo-Konsistenz erzielt, sollte es doch passen.

[Salamibrötchen]

Ich habe schon wieder eine Frage, vielleicht weiss diesmal jemand eine Antwort.
Wir heizen im Schlafzimmer nie. Wieso haben wir aber trotzdem einen Wert von 29 Einheiten (heißt das so?) auf der Abrechnung stehen?

[Null-Drei-Null]

Das dürfte die Sonneneinstrahlung sein.
Und das heizen der Nachbarzimmer.
Die Verbrauchszähler schlagen da trotzdem an.

[Labersack]

Das dürfte die Sonneneinstrahlung sein.
Und das heizen der Nachbarzimmer.
Die Verbrauchszähler schlagen da trotzdem an.

Ja:

kann es auch beim elektronischen Heizkostenverteiler trotz ausgestellten Heizkörpers zu Zählschritten kommen. Der Effekt tritt bei hoher Umgebungstemperatur auf, z. B. bei außergewöhnlich hohen Temperaturen im Sommer.

https://de.wikipedia.org/wiki/Heizko...ostenverteiler

[Salamibrötchen]

Na super, man schafft es auf den Mond und bis zum Mars, schafft es aber nicht, genaue Verbrauchszähler zu entwickeln?