Ungelöste Fragen 28 - Schwarmintelligenz schlägt Suchmaschine

[serenissima]

Ein Kollege hat eine Zeitlang Limoncello selber angesetzt und den entsprechenden Alkohol aus der Apotheke geholt. Hat dann mal rumgerechnet und gemerkt, dass er guten Limoncello günstiger aus seinen Italienurlauben mitbringen oder einfach online bestellen kann

das glaub ich sofort! aber ich hab Luckys wundervolle Clementinen gesehen und vermute ihre Zitronen kommen auch von dort und das ist schon noch mal was anderes als der gekaufte. und wie gesagt, 70%iger Ansatzkorn kostet um die 7,50/l und funktioniert genauso gut!

[goldstern]

Ich versuche mich gerade zu erinnern. Als ich vor ein paar Jahren eine Gruppenreise an der Amalfiküste gemacht habe, da hat die Reiseleiterin ihren selbst angesetzten Limoncello durch den Bus gehen lassen. Der war äußerst hochprozentig Bin mir aber nicht mehr sicher mit was, aber es hatte sehr viele Umdrehungen

[Lucky]

Dankeschön, ich wusste doch, dass hier guter Rat und Tipps zu finden sein wird.

In dem Rezept, das ich mir rausgesucht hatte, stand Wodka, bei anderen war es Doppelkorn.

Davon haltet ihr anscheinend nicht so viel. Meint ihr so etwas?

Weingeist 69,9vol

Neutralalkohol 69,5 % vol.

(BIO-)Weingeist hat anscheinend durchweg 96,4 %vol.


Pimo, ich hatte aus einem der letzten Urlaube sauleckeren Limoncello aus Sorrent mitgebracht, der schmeckte viel besser, als alles, was ich hier je gekauft oder in Restaurants nach dem Essen angeboten bekommen habe. Das kostete die Flasche aber auch so um die 30 €.
Davon ist nun leider kein einziges Tröpfchen mehr übrig.
Und so bald komm ich da wohl auch nicht mehr hin.

Die shopapotheke hat den hier mit 70%Vol.

Wie hochprozentig muss er denn sein, wegen der Haltbarkeit? Ich will mich ja nicht damit abschießen.

[Lucky]

das glaub ich sofort! aber ich hab Luckys wundervolle Clementinen gesehen und vermute ihre Zitronen kommen auch von dort und das ist schon noch mal was anderes als der gekaufte. und wie gesagt, 70%iger Ansatzkorn kostet um die 7,50/l und funktioniert genauso gut!

Ganz genau, die Zitronen, die ich jetzt habe, sind der Hit.
Ich hatte auch schon andere von einem anderen Bauern bei Crowdfarming, war da aber nicht so begeistert, die waren nicht schlecht, aber kaum besser als die aus dem Supermarkt.
Man tastet und testet sich halt langsam heran...

[serenissima]

Dankeschön, ich wusste doch, dass hier guter Rat und Tipps zu finden sein wird.

In dem Rezept, das ich mir rausgesucht hatte, stand Wodka, bei anderen war es Doppelkorn.

Davon haltet ihr anscheinend nicht so viel. Meint ihr so etwas?

Weingeist 69,9vol

Neutralalkohol 69,5 % vol.

(BIO-)Weingeist hat anscheinend durchweg 96,4 %vol.


Pimo, ich hatte aus einem der letzten Urlaube sauleckeren Limoncello aus Sorrent mitgebracht, der schmeckte viel besser, als alles, was ich hier je gekauft oder in Restaurants nach dem Essen angeboten bekommen habe. Das kostete die Flasche aber auch so um die 30 €.
Davon ist nun leider kein einziges Tröpfchen mehr übrig.
Und so bald komm ich da wohl auch nicht mehr hin.

Die shopapotheke hat den hier mit 70%Vol.

Wie hochprozentig muss er denn sein, wegen der Haltbarkeit? Ich will mich ja nicht damit abschießen.

Keine Sorge, das abschießen kannst Du verhindern, in dem Du ihn mit Wasser streckst. der sehr hochprozente Alkohol löst die Aromastoffe viel besser und intensiver aus den Zitronenschalen als Wodka es schaffen würde und je länger Du ihn ziehen lässt und auch stehen lässt, desto intensiver wird das Aroma und desto mehr sinkt der Alkoholgehalt. Ich kam vor ein paar Jahren mal an wunderbare riesige Amalfizitronen und hab den Limoncello ungefähr so gemacht wie hier beschrieben. Beim zugeben des Zuckersirups hab ich mich auf mein Gefühl verlassen, ich mag es nicht gern picksüß und Du kannst jederzeit mit abgekochtem Wasser nachfüllen, wenn er Dir zuviel Wumms hat und im Sommer auch die Eiswürfel berücksichtigen!

Den Alkohol aus der Shopapotheke würde ich nicht nehmen, da ist die Rede von Haut einreiben, ich würde eher einen der Brennerei verwenden, da steht die Lebensmittelverwendung explizit dabei. Ich bin überrascht, dass Ansatzkorn offensichtlich doppelt so teuer geworden ist, das ist vermutlich Corona geschuldet, weil alle Welt in der errsten Zeit Desinfektionsmittel selbst hergestellt hat.

Ganz genau, die Zitronen, die ich jetzt habe, sind der Hit.
Ich hatte auch schon andere von einem anderen Bauern bei Crowdfarming, war da aber nicht so begeistert, die waren nicht schlecht, aber kaum besser als die aus dem Supermarkt.
Man tastet und testet sich halt langsam heran...

Mich hast Du jetzt auch angesteckt, meine Zitronen der Villa Berta kommen am 2.12., danke für den Tipp ich werde jetzt mal schauen was der Ansatzkorn bei Metro kostet, eine Flasche hab ich noch vom letzten Jahr daheim. und ich habe hübsche Etiketten dafür gefunden

[antjelie]

Meine Mutti wünscht sich zu Weihnachten ein Abonnement einer Klatschzeitschrift. Wo schließt man sowas denn heutzutage ab? Welches sind seriöse Anbieter?

[killefitz]

Jetzt bin ich extra an meine Küchenwäscheschrank gegangen und hab das Geschirrtuch gesucht, welches ich mir in Sorrent gekauft hab. Nützliche Souvenirs sind was für mich

Aber die schreiben nur von Alkohol. Man solle die Schale von 8 Biozitronen mit 1 Liter Alkohol mischen, luftdicht verschließen und 4 Tage ziehen lassen. Dann mit Zuckersirup ( 1 kg Zucker auf 1 Liter Wasser gekocht) gründlich vermischen und nach 10 Minuten abfiltern.

Tja, hilft nicht wirklich weiter. Ich würde wohl einen guten hochprozentigen Korn nehmen, obwohl ich den lieber pur trinke. Limoncello hat mich nicht wirklich überzeugt, weil mir solche Sachen vor Ort am Besten schmecken und zu Hause dann nicht mehr.

[killefitz]

Meine Mutti wünscht sich zu Weihnachten ein Abonnement einer Klatschzeitschrift. Wo schließt man sowas denn heutzutage ab? Welches sind seriöse Anbieter?

Solche Abos kann man doch oft abschließen, wenn man bei Versandhäusern bestellt, sozusagen als Prämie. Aber tatsächlich kann ich so aus dem Stegreif heraus auch nicht sagen, wo. Ich meine bei Otto war das.

[Tante Charlie]

Meine Mutti wünscht sich zu Weihnachten ein Abonnement einer Klatschzeitschrift. Wo schließt man sowas denn heutzutage ab? Welches sind seriöse Anbieter?

Wieso Anbieter? Ich würde es bei der Zeitschrift direkt abschließen.
Also www.bunte.de oder www.gala.de, je nachdem was gewünscht ist

[Richer]

Meine Mutti wünscht sich zu Weihnachten ein Abonnement einer Klatschzeitschrift. Wo schließt man sowas denn heutzutage ab? Welches sind seriöse Anbieter?

ich mach das ganz gerne über leserservice.de

Da gibt es aktuell auch vieles an Black Friday-Angeboten

[Nosferata]

Jetzt bin ich extra an meine Küchenwäscheschrank gegangen und hab das Geschirrtuch gesucht, welches ich mir in Sorrent gekauft hab. Nützliche Souvenirs sind was für mich

Ich hab meiner Tochter damals aus Namibia eine Schürze mitgebracht, auf der ein Rezept stand, wie man einen Elefanten verarbeitet/kocht.
Wirklich ausprobiert haben wir es aber noch nicht...

[lesekatze]

Ich hab meiner Tochter damals aus Namibia eine Schürze mitgebracht, auf der ein Rezept stand, wie man einen Elefanten verarbeitet/kocht.
Wirklich ausprobiert haben wir es aber noch nicht...

Ist ja auch logisch.
Wie willst du den denn in den Backofen schieben?

[Nosferata]

Ist ja auch logisch.
Wie willst du den denn in den Backofen schieben?

Nein, der wurde ja zuerst klein geschnitten. Aber die Kochzeit war mir trotzdem zu lange.

[killefitz]

Wie lange kocht denn so ein Elefant?

[Nosferata]

Wie lange kocht denn so ein Elefant?

Ich hab die Schürze nicht hier, aber ich glaube, es waren mehrere Tage.