Viele schaffen es ja nicht mal nach einem Krankenhausaufenthalt, die Diät Zuhause so fortzusetzen. Dabei wissen sie ja eigentlich schon, was und wieviel sie essen dürfen. Zuhause nehmen sie dann schnell wieder zu. Manche sind standhaft, aber der Großteil verfällt schnell in alte Muster. Hinzu kommt, dass viele gar keine Ahnung von Lebensmitteln haben. "Orangensaft ist ja so gesund" und andere Ernährungsmythen sind weit verbreitet. Naja, leider verwundert es nicht wirklich bei dem US-Bildungssystem.