Ich liebe Ziegenkäse und warte schon drauf eine Ziege oder ein Schaf adoptieren zu können, vor allem von einem Bauern, der Weichkäse produziert!
Danke für die Olivenölinfo ich verwende ja nur Olivenöl und zwar für alles, auch anbraten.
das höre ich jetzt zum ersten Mal! Ich war schon oft in Ölmühlen in Italien und Zypern, das hab ich aber noch nie gehört!
Man kann dort ja alle Öle verkosten und ich bin immer erstaunt wie unterschiedlich die Öle von ein und derselben Mühle schmecken können, von mild bis kräftig ist da alles dabei und ich bin immer ein williges Opfer im Shop. daher hab ich auch die verschiedensten Öle daheim in unterschiedlichen Preisklassen. Wenn man da mal angefixt ist kauft man keines mehr im Supermarkt, da liegen Welten dazwischen!
Das mit den Clementinen bei Dir und Teachef finde ich sehr schade vielleicht haben sie einen neuen Helfer beim packen der Kisten, dem eine angeditschte nicht aufgefallen ist und dann geht es schnell mit dem anstecken der anderen!
Ihr Lieben, ja aber wenn man nur eine kleine Menge vom Obst braucht, ist der Dealer absolute Spitze.
Sodala, gestern kam diese Kiste Bio-Clementinen von La Cueva. Einfach perfekt! Aber viele #umfall
@Seri, man kann nicht alles beim Erzeuger kaufen, weil man manchmal a, nur kleine Mengen braucht und b, zu einigen Dinner Abwechslung braucht und ich c, ja noch zwei Jobs habe, sprich nicht die ganz grosse Recherchezeit.
Guckt mal ob einer von euren Patenbauern diese Mandarinen hat.
Mandarinen sind nicht meine Lieblingsfrüchte, aber bei denen kann ich nicht aufhören mit essen
Bei uns sind die der Renner und es gibt sie auch in Spanien laut Onkel google (im Spoiler)
Ui, das ist ja ein toller Thread Ich freu mich, dass ich ihn und euch entdeckt habe
Letzten Winter habe ich meine ersten Orangen aus Spanien bestellt. Fand das auch eine tolle Sache, direkt beim Bauern bestellen zu können. Was mich aber am meisten überzeugte, ist, dass die Schale nicht gewachst ist. Ich habe einige mit einer Spiritouse eingelegt und so gebe ich manchen Süssspeisen eine orange Note.
Des weiteren kann man mit den Orangenschalen auch putzen. Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber vielleicht mag es je jemand.
An Avocados dachte ich auch schon....und Zitronen.
Dass Olivenöl etwas kratzen soll im Hals, das habe ich auch schon oft vernommen. Habe auch schon mal gewußt warum das so ist, aber wieder vergessen Ich habe auch schon ganz viele ausprobiert, aber das beste nach meinem Geschmack bekomme ich aus Italien über meine Freunde. Es kratzt nicht, ist aber doch etwas pfeffrig...einfach harmonisch in allem. Am Gardasee ganz oben waren wir mal bei einem Olivenbauern und haben ein paar verschiedene Flaschen gekauft. Ich habe ihn im Internet recherchiert (er gehört zu den Besten). Jedenfalls, meine sehr sehr heikle Schwester hat mir mal gestanden, dass das beste Olivenöl ever sei. Nun ja, vielleicht kommen wir mal wieder dort vorbei.
Interessant wäre mal zu wissen,
wieviel die Bauern an die Plattform
abdrücken müssen. Habe leider
keine Angaben hierzu gefunden.
Hat das jemand schon herausgefunden?
Hallo allerseits!
Danke für den Thread, ich finde das Thema sehr interessant. Allerdings hätte ich ein kleines (oder eher größeres) Lagerproblem bei den Mengen, die man da bestellt. Kleine Küche, Mini-Balkon, keine sonstigen Lagermöglichkeiten.
Und ein einem Zwei-Personen-Haushalt kann man schon froh sein, wenn man 1 kg Clementinen vernascht hat, bevor welche schlecht werden.
In meinem Elternhaus gab es noch eine echte Speisekammer, die war unbeheizt und durch ein kleines, fast immer geöffnetes Fenster kühler als die anderen Zimmer, aber eben doch frostfrei. Das war perfekt zum Lagern von Lebensmitteln. So etwas wünschte ich mir. *träum*
Wenn Russland aufhört zu kämpfen, ist der Krieg zu Ende. Wenn die Ukraine aufhört zu kämpfen, ist die Ukraine am Ende. US-Außenminister Blinken
Um bei wenig Platz Früchte und Gemüse zu lagern könnte man eine Styroporbox auf den Balkon stellen. Die gibts in verschiedenen Grössen und Preisklassen
Hier 2 Beispiele
Die eine kostet acht Euro und ein paar zerquetschte und die andere 94 €?
Ist das ein Fehler? Oder sind die tatsächlich so unterschiedlich.
Das sind Polyphenole, die sich so bemerkbar machen. Wenn einen das interessiert, findet man einiges dazu.
P.S: Ich hoffe übrigens, dass ich mich nicht missverständlich ausgedrückt habe (sollte nicht unfreundlich rüberkommen) aber zum Thema Polyphenole (worum handelt es sich etc.) lohnt es sich, ein bisschen zu stöbern, falls einen das interessiert.
Geändert von Stella (06-12-2020 um 21:32 Uhr)