Hui da, was kocht ihr heute? XV

[Lucinde]

Entbeinte Hähnchenschenkel auf Gemüse aus dem Ofen, dazu scharfer Erdnussbutterdip und Fladenbrot.

[Shambles]

Zum Mittag Frühlingsgemüse aus dem Dampfkorb, Salzkartoffeln mit Meersalzbutter.

Heute aben Lammnierstücke (wandern gleich in einer Kräuterknoblauchmarinade) und Pilaw-Reis.

[Zehnkämpferin]

Breznknödel (wir hatten gestern eine Familienfeier mit Weißwurstfrühstück und etwas zu viele gekauft) mit Schwammerlsoße

[Shambles]

Schon häufiger gekocht -ab seit Ewigkeit nicht:
Lachs auf Zucchini
https://www.bettybossi.ch/de/rezepte...hini-10005781/
Mit viel Zitronenpfeffer!

[Zehnkämpferin]

Linguine mit Bolognesesoße

[Lucinde]

Toskanische Bauernsuppe.

[tantes]

Gestern Lammracks vom Grill, mit einem roten Kraussalat (Olivenöl, Balsamico,...)
Heute gekaufte Arancini di Riso (sizilianische Bollen aus Safranreis, 1 x gefüllt mit Bolo/Erbsen, 1 x mit Spinat/Feta) und Empanadas, vom Spanier, dazu Salat. Die Empanadas waren gut, die Arancini hab ich das erste und gleichzeitig letzte Mal dort gekauft.

[Larida]

Hab heute bei Aldi Ravioli von Rana mitgenommen, limited edition, mit Kalbsbäckchen gefüllt. Ich war einfach neugierig. Falls ihr sie in euren Geschäften finden sollte - es lohnt nicht, definitiv nicht. Die Ravioli selber waren einwandfrei, aber die Füllung belanglos..

Um die Weihnachtszeit rum hatte ich die mal im Laden gesehen und mitgenommen. Auf der Packung war ein Rezept:
https://www.giovannirana.de/rezept/r...zimt-creme-und

Ich hatte es so gekocht und fand es unglaublich lecker! (Okay, vor allem die Kürbiscreme mit Zimt, auch die Kombi Kürbiscreme und krosser Rotkohl war interessant. An die Ravioli selbst erinnere ich mich gar nicht so genau, ich habe vor allem das Gemüse gegessen... Aber eigentlich finde ich die Rana Ravioli meist sehr lecker

[tantes]

Ja, Larida, ich finde die Rana-Nudeln auch lecker und kaufe sie öfter. Das Soßenrezept las sich gut, aber nicht für mich. Kürbis - ich hab noch nie im Leben Kürbis gekocht, Rotkohl auch nicht. Daher was eigenes aus roten Zwiebeln gebastelt. Einigen wir uns: Leckere Soße. Nudeln, ja mei. Waren auch da.

[Carlita]

Gulaschsuppe, Baguette

[Carlita]

Blaukraut, Maronen, geräucherter Gammon

[Lucinde]

" Toast Hawaii ", wie immer ein fake.

[Zehnkämpferin]

Die restlichen Breznknödel in Scheiben angebraten, mit Debrezinern. Dazu Gurkensalat.

[tantes]

Spargel, Kartoffel, Schinken

Den ersten hiesigen Spargel. Hab bis jetzt gewartet. Es hat sich gelohnt. Aber 17,90 € / Kilo ist happig.

[Lucinde]

Oohh,bei uns: erste Wahl 12,90. Und er war wirklich lecker.