Lieblingsgerichte eurer Kindheit

[KVWUPP]

Saure Eier
Spinat mit Setzei und Kartoffelpüree* (*allerdings aus der Tüte).
Rührei mit Bratkartoffeln
Gebratene Rinderleber (heute für mich bäh) mit Kartoffelpüree und Zwiebelringen
Eierpfannekuchen
Reibekuchen
Toast Hawai (regelmäßig Samstagsabends)
Nudeln mit Gehacktessoße

[cobrita]

Fieser thread. Reinste Folter.

Ich glaub, ich muss den ausblenden, ihr schreibt hier und ich krieg Gelüste! Fast alles, was ihr hier aufgezählt habt, hat mir auch geschmeckt, vor allem die Mehlspeisen, die am Freitag Pflicht waren.

Und jetzt koch ich mir nen Griessbrei mit Zimt und Zucker.

[Sara Sidle]

Und jetzt koch ich mir nen Griessbrei mit Zimt und Zucker.

Soulfood

[Eggi]

da gab es viel
bspw. Lungenhaschee

[Igge6]

Jetzt weiss ich warum so viele den Dschungel gucken...

[gytha]

Kartoffelklöße mit Duckefett und Milch

Ich habe Fragen

[Trellomfer]

Ich habe Fragen

https://de.wikipedia.org/wiki/Duckefett

[Pickmans_Modell]

Ich bin ja erst an den "Kließla" vom alten Mann gescheitert - aber dann habe ich mich an die Familienverbindungen nach Schlesien erinnert

[Trellomfer]

Ich hab hier schon einiges gegugelt..."Kließla" gehörte auch dazu.

[dieReni]

In hauchdünne Scheiben geschnittene Boskoop Äpfel. Klingt einfach, mag einfach sein aber Mama die zu mir und meiner besten Freundin ins Zimmer kommt mit dem Teller der aufgefächerten Apfelscheiben während wir Lego bauten oder Monopoly spielten oder Fabuland was man halt so macht bei schlechtem Wetter. Hach!
Noch immer liebe ich genau diese Apfelsorte während ich andere essen kann aber nichts kommt an Boskoop heran!

[FrauSchatz]

Miracoli
gefüllte Paprikaschoten (mit Hackfleisch und Reis) in Tomatensoße
Reisfleisch mit Huhn
Milchreis mit Zucker und Zimt
Eier-Paprika-Tomaten-Zwiebel-Matsche mit Butterbrot
Hütten- und Schafskäse in Blätterteigröllchen
Sauerkrautrouladen mit Hackfleisch und Reis gefüllt
Rinderrouladen mit Vogtländer Klöße
Quarkkeulchen

und im Winter hat mein Vater Sülze selbst gekocht und auf dem Balkon standen dann die großen Töpfe mit der Sülze rum

[drecksweib]

schöner thread bei mir sinds (waren es):
rinderrouladen mit viel speck und zwiebeln und ja keine gurke!
pempe (n zwischending zwischen risotto und hühnerfrikassee)
hacknudelpfanne mit dosenchampignons und paprika
brokkolinudeln mit geschnetzeltem und sahne
billigsuppenpackungen mit nudeln und verquirltem ei
strammer max
gnoccis mit roter gulaschsosse
fleischkroketten und frinkandelln special
chinakohlsalat mit sahne und hähnchen
erbsensuppe

edit das wichtigste hab ich vergessen - muscheln rheinische art mit pumpernickel mit viel butter (muscheln mochten nur meine mutter und ich - wir hatten einen fischladen gleich gegenüber deswegen gab es die oft)

[Juna_]

Pommes mit Schaschliksauce.

Meine Mutter hat ein paar Jahre in einem Imbiss gearbeitet und das/den Schaschlik natürlich immer selber gemacht

Meins auch. Zumindest im Fastfood-Bereich. Ich hätte nicht gedacht, dass das überhaupt jemand in dieser Kombination kennt. Best Pommesversion ever.

[Arabica]

Kohlrouladen
Senfeier
Königsberger

fallen mir da als Erstes ein. Süßes mochte ich nicht so. Ach

Jagtwurststücken in Tomatensoße mit Macoroni fallen mir noch ein.

[Tiamat]

-Nackige Dampfnudeln.
Ich weiß nicht, ob das mit dem "nackig" nur bei uns zuhause die Bezeichnung war.

Falls die jemand nicht kennt: die werden auf dem Herd gemacht. Milch, Butter und Zucker im Topf o.ä.vermischt. Dann die Teiglinge reinsetzen, Deckel drauf und "backen". Die bleiben oben ganz hell, deshalb "nackig" und unten bekommen sie eine oberleckere Kruste. *schmatz*



-Verlorene Eier



-Saure Kartoffelrädle



-Haschee

(Ich kann dieses Gericht seit damals nie wieder aussprechen oder denken, ohne diesen dubbeligen Spruch gleich mitzudenken: Hasch du Haschisch in der Tasche, hasch du immer was zu naschen)





Griesbrei mit Himbeersirup





Mir fällt bestimmt noch mehr ein, aber jetzt muss ich erstmal den ganzen Thread lesen