Ungelöste Fragen 28 - Schwarmintelligenz schlägt Suchmaschine

[tormenta]

Ich hab eine Frage an die anwesenden Köche:

Ich möchte morgen ein Roastbeef machen und das am liebsten mit der Niederigtemperaturmethode.
Nun soll es aber dazu ein Kartoffelgratiin geben. Kann ich das mit in den Ofen packen? Die Garzeit wird ja bei 80° fast so sein wie beim Fleisch, oder?
Oder lieber vor dem Fleisch in den Ofen schieben, quasi vorgaren, und später nochmal erwärmen? Wird das in der Zwischenzeit trocken?

[Suther Cane]

Ich hab eine Frage an die anwesenden Köche:

Ich möchte morgen ein Roastbeef machen und das am liebsten mit der Niederigtemperaturmethode.
Nun soll es aber dazu ein Kartoffelgratiin geben. Kann ich das mit in den Ofen packen? Die Garzeit wird ja bei 80° fast so sein wie beim Fleisch, oder?
Oder lieber vor dem Fleisch in den Ofen schieben, quasi vorgaren, und später nochmal erwärmen? Wird das in der Zwischenzeit trocken?

Ich würde das Kartoffelgratin tatsächlich (aber ohne Käse obendrauf dafür mit Deckel oder Alufolie) vorgaren und dann nur noch zum heiß werden und überbacken etwa 30 - 40 Minuten zum Roastbeef packen. Sonst besteht evt. die Gefahr, daß es matschig wird.

[alter Mann]

Och, das ist ja schon in einer Woche!

Ich wollte erst noch mal einen Testlauf machen mit der Waschmaschine.

Außerdem hatte ich eine coole Seite gefunden mit Handwerkertipps und war gefühlte 50 x im Bad und habe alles, was ich von außen kontrollieren konnte, kontrolliert.

Dann habe ich eine Seite von Privileg gefunden, wo es ein Kontaktformular gibt.
Dort kann man reinschreiben, wenn man mit einer Maschine, die vor 2010 gekauft wurde, Probleme hat.
Anrufen kostet bei den alten Dingern leider Geld.
Mal sehen, was die antworten, wenn ich ihnen schreibe.
Wenn Anfahrt und Handwerkerstunde sinnlos teuer werden, dann kaufe ich vielleicht doch eine neue. So teuer sind die ja wirklich nicht.

Wenn du denen das Problem schilderst, wäre es für die Hilfreich wenn du vorher beobachten könntest, wann das Wasser aus der Maschine läuft.
Kann man grob einteilen in zwei Stufen.....
der Start, wenn sie Wasser zieht, und den Bottich füllt.
der Waschgang, wenn sich die Trommel dreht, zwischendurch schleudert und Wasser abgepumpt wird.

[Nosferata]

Wenn du denen das Problem schilderst, wäre es für die Hilfreich wenn du vorher beobachten könntest, wann das Wasser aus der Maschine läuft.
Kann man grob einteilen in zwei Stufen.....
der Start, wenn sie Wasser zieht, und den Bottich füllt.
der Waschgang, wenn sich die Trommel dreht, zwischendurch schleudert und Wasser abgepumpt wird.

Danke für den Tipp!

Ich hatte sowieso vor, beim Test-Waschgang mich davorzusetzen und zuzuschauen.

[Pickmans_Modell]

Ich hatte sowieso vor, beim Test-Waschgang mich davorzusetzen und zuzuschauen.

So habe ich es immer bei neuen Waschmaschinen gemacht. Erster Waschgang und man sitzt fasziniert wie ein kleines Kind davor und beobachtet alles

[Will.Hunting]

Sollte sich von auslaufenden Wasser bei einer laufenden Maschine nicht besser fernhalten? Strom und Wasser ist vielleicht keine sooo gute Kombi?

[Nosferata]

Sollte sich von auslaufenden Wasser bei einer laufenden Maschine nicht besser fernhalten? Strom und Wasser ist vielleicht keine sooo gute Kombi?

In meinem Bad liegen keine offenen Elektrokabel rum...

[alter Mann]

Im Prinzip hat Will.Hunting recht.

Wenn auslaufendes Wasser einer Waschmaschine, zwischen einem unter Strom stehenden Kontakt und dem Gehâuse (der Erdung) eine Verbindung herstellt, und du die Maschine anpackst, würdest du eine gewuscht bekommen, wenn kein Fi Schutzschalter im Sicherungskasten sitzt. In uralten Häusern mit Stromleitungen aus der Nachkriegszeit ist das häufig noch der Fall.

[oolz]

Ich würde das Kartoffelgratin tatsächlich (aber ohne Käse obendrauf dafür mit Deckel oder Alufolie) vorgaren und dann nur noch zum heiß werden und überbacken etwa 30 - 40 Minuten zum Roastbeef packen. Sonst besteht evt. die Gefahr, daß es matschig wird.

Vorgaren UND dann noch bis zu 40 Minuten backen scheint mir doch etwas viel, gerade wenn es nicht matschig werden soll?!

[Nosferata]

Im Prinzip hat Will.Hunting recht.

Wenn auslaufendes Wasser einer Waschmaschine, zwischen einem unter Strom stehenden Kontakt und dem Gehâuse (der Erdung) eine Verbindung herstellt, und du die Maschine anpackst, würdest du eine gewuscht bekommen, wenn kein Fi Schutzschalter im Sicherungskasten sitzt. In uralten Häusern mit Stromleitungen aus der Nachkriegszeit ist das häufig noch der Fall.

Zum Glück wohne ich in einem Haus, das 1998 erbaut wurde.

[Suther Cane]

Vorgaren UND dann noch bis zu 40 Minuten backen scheint mir doch etwas viel, gerade wenn es nicht matschig werden soll?!

Es sind nur 80°C im Backofen. Das dauert schon über 20 Minuten bis das auch nur auf halbwegs Temperatur kommt. Und beim Vorgaren holt man das Zeug ja normalerweise aus dem Ofen, bevor es richtig fertig ist, damit es noch nachziehen kann.

[zundra]

Zum Glück wohne ich in einem Haus, das 1998 erbaut wurde.

Such doch einen Waschmaschinen-Service in deiner Nähe, das muss kein Privileg-Experte sein. Wenn da nur ein Schlauch oder sonstiges Verschleißmaterial ersetzt werden muss, können die das auch. Wenn es was größeres ist, lohnt sich die Reparatur wahrscheinlich eh nicht.

[Will.Hunting]

In meinem Bad liegen keine offenen Elektrokabel rum...

Eben, das meinte ich, was Alter Mann geschrieben hatte. Man weiß ja nicht, ob das Wasser nicht vielleicht im Gerät irgendwo an einem elektrischen Kontakt vorbei läuft. Ohne FI hätte man dann u. U. auf dem Boden eine Pfütze, die unter Strom steht. ... Da möchte man vielleicht nicht unbedingt reinfassen.

[Pickmans_Modell]

Ich habe gerade Gier nach einem ordentlichen Kartoffelgratin mit feuchten Socken

[MissFeli]

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